- 【独立】ボトラーズモルトを語ろう16本目【瓶詰】
974 ：呑んべぇさん[sage]：2014/05/14(水) 22:23:22.90 ID:nBh4OZmV - 1つはウイスキーの熟成のピークが30年ぐらいとすると、80年代がウイスキー
不況で質よりコストの時代で良いものがない。
90年代以降はわりと期待できるものもあるので、2020年ぐらいになると傑作
ボトルが増えそうな気がする。
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- 【独立】ボトラーズモルトを語ろう16本目【瓶詰】
975 ：呑んべぇさん[sage]：2014/05/14(水) 22:27:10.01 ID:nBh4OZmV - もう1個はシェリー樽不足で、聞きかじりだと昔はウイスキー業界に樽を
売っていたシェリーメーカーが良い樽を売ってくれなくなったとか。
こっちはわりと絶望的で、90年以降のシェリー樽って、アイラフェスとか
の特別なボトルを除いて、自分は最近のボトルにしては悪くないレベル
しか飲んだことない。
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- 【独立】ボトラーズモルトを語ろう16本目【瓶詰】
976 ：974[sage]：2014/05/14(水) 22:30:14.05 ID:nBh4OZmV - ８０年代に良いものがないは言い過ぎた。カリラとか素直に旨いと思えるボトル
もあったは。しかし、平均レベルは低いと思う。
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