- 日本酒初心者の為の質問スレ38
908 ：ジョン猿訓練生Ｚ ◆clgKO9Q/mU []：2014/05/14(水) 08:14:56.15 ID:lvpAQxxi - 今朝のモーサテでイギリスに日本酒を広げる活動が紹介されていたな
見た人いる？多分昨夜のＷＢＳでもやっていたんじゃないかな？
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- 【地酒】日本酒同好会スレ42合目【銘酒】
276 ：ジョン猿訓練生Ｚ ◆clgKO9Q/mU []：2014/05/14(水) 08:16:33.20 ID:lvpAQxxi - 敢えて重複してかくけど
今朝モーサテでイギリスで日本酒を広げる活動している女性が紹介されていたよ
見た？
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- 日本酒初心者の為の質問スレ38
910 ：ジョン猿訓練生Ｚ ◆clgKO9Q/mU []：2014/05/14(水) 09:06:46.06 ID:lvpAQxxi - 伯楽星だったな
全員の声は紹介してなかったが、イギリスの料理関係ジャーナリストの中には
ブルーチーズと日本酒がこんなに合うなんて想像できなかったと言っていた
某高級料亭には高級ワインがリストに載っているようだが果たして日本料理との
感動できな出会いを発見した人間がいるのであろうか？
マリアージュ（笑）などそっちのけでこのワインは素晴らしい、だけの自慢・感想なのでは？
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- 【地酒】日本酒同好会スレ42合目【銘酒】
279 ：ジョン猿訓練生Ｚ ◆clgKO9Q/mU []：2014/05/14(水) 10:52:08.85 ID:lvpAQxxi - >>278
で構わずにはいられない知恵遅れｗ
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- 日本酒初心者の為の質問スレ38
914 ：ジョン猿訓練生Ｚ ◆clgKO9Q/mU []：2014/05/14(水) 11:55:45.95 ID:lvpAQxxi - 悲しいことだけど確かに少ないんだよね、特に雇われ料理人なんかは自由が利かないし
オーナー料理人でも日本酒が好きか嫌いか、料理屋を始めたきっかけが
料理が好きで美味しい物を客に提供したい、なのか単に儲けようと思っているのか？
単に儲けようと思っている人間は店先の見える場所に十四代や魔王を並べ
半分腐ったような魚を平気で出す
まあどの世界でもあることかも
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- 日本酒初心者の為の質問スレ38
916 ：ジョン猿訓練生Ｚ ◆clgKO9Q/mU []：2014/05/14(水) 12:10:38.38 ID:lvpAQxxi - それと料理屋の店主ですら日本酒は苦手って人間がいる
また行きつけの料理屋の話になるが店主は実は下戸でも
味見は出来る訳だからなかなか良い日本酒をそろえている
自分の好き嫌い、得手不得手の問題じゃあない
どうすればお客が喜ぶのか、満足させられるのか？
つまり お ・ も ・ て ・ な ・ し の精神ですね
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- 日本酒初心者の為の質問スレ38
922 ：ジョン猿訓練生Ｚ ◆clgKO9Q/mU []：2014/05/14(水) 14:23:37.42 ID:lvpAQxxi - >>920
シャトーディケムはデザートワインの代表みたいなもんだからね
パリの星レストランに行くとコース食った後にチーズの盛り合わせを持ってきて
欲しい人はそこから何品か選ぶ、デザート感覚なんだよね
俺は食えないので（腹一杯で）断ったけど現地の人は普通に食べるんだよなあ
ブランデーの選択肢もあるけどディケムかあ…試してみたいね
イギリス人はブルーチーズにスコッチだね
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- 【地酒】日本酒同好会スレ42合目【銘酒】
282 ：ジョン猿訓練生Ｚ ◆clgKO9Q/mU []：2014/05/14(水) 14:46:04.36 ID:lvpAQxxi - 俺のストーカーまじキモイｗ
921 ：呑んべぇさん ：2014/05/14(水) 13:21:16.82 ID:bW/VEJMh
＞つまり お ・ も ・ て ・ な ・ し の精神ですね
面白いつもりでバカの一つ覚えのように使ってるけど寒いだけだからな
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