- テキーラが好きな人集合 4
1 ：呑んべぇさん[sage]：2014/05/13(火) 15:08:02.36 ID:CFkPyj1y - メキシコ生まれのこのお酒。
カクテルではテキーラサンライズ,マタドール,マルガリータ。
日本ではあまり売られていませんがおいしいテキーラ語っていきましょう。
クエルボ
ttp://www.cuervo.com/default.aspx
サウザ
ttp://www.sauzatequila.com/
日本テキーラ協会
ttp://www.tequila.ac/
前スレ
テキーラが好きな人集合 3
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1316843910/
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2 ：呑んべぇさん[sage]：2014/05/13(火) 15:18:55.91 ID:CFkPyj1y - テキーラ (Tequila) とは、メキシコ国内のハリスコ州とその周辺のテキーラ法が定める地域で、
CRTの認可を受けた蒸留所においてアガベ・アスール・テキラーナ (Agave Azul Tequilana) と呼ばれる竜舌蘭 (Agave) から造られる蒸留酒である。
「サボテンから造られる」と言われることがあるが、これは誤りである。
ストレートやロック等色々な飲み方をされる。
カクテル等の材料にも使われる。
ミクストや辛苦いテキーラを塩を舐めライムを口へ絞りながら楽しむこともある。
Q.初めて飲むんだけど、どれ買ったらいい？
A.色々あるけど100％アガベテキーラがお勧め。
Q.テキーラって強いの？
A.テキーラ法やCRTの決まりによりアルコール度数は38〜55度。
もの凄く強い酒というのは誤解。
よく「酔いやすい」といわれるがその原因は諸説あり不明。
Q.虫の入った酒だよね？
A.同じく決まりによりテキーラには余計な物が入れられない。
虫入りの物はメスカル。
Q,製菓用とか書かれてるけど飲んで良いの？
A.日本とメキシコの許されるメチルアルコール含有量の違いで、一部のテキーラには製菓用の表示があるが
日本だけが世界レベルで比較しても特に厳しいため飲用に際して問題はない。
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3 ：呑んべぇさん[sage]：2014/05/13(火) 15:26:28.71 ID:CFkPyj1y - Q.ショットガンてなに？どうやるの？
A.ショットグラス（30~45ml入りのグラス）に
１：１で冷凍したテキーラとよく冷えたジンジャーエールを入れる。
グラスに手やコースターで蓋をして、グラスの底をテーブルに叩きつける
泡が出ている間に飲み干す。
Q.ブランコとかレポサドってなに？
A.ブランコ・・・.製造されすぐに瓶詰めされたもの。テキーラの風味・特徴がはっきり現れる。（プラタ、シルバーともいう）
レポサド・・・2ヶ月〜1年未満樽で寝かせたもの。一般的にブランコよりマイルドといわれる。
アニェホ・・・1年以上3年以下寝かせたもの。 木樽の香りにより様々な風味をまとう。
エクストラ・アニェホ・・・3年以上寝かせたもの。
ゴールド・・・ほとんどがブランコにカラメルで色づけしたもの。希にレポサドを入れて色づけしている物もある。
Q.どんなカクテルがあるの？
A.代表的なものは、テキーラサンライズ、マルガリータ、ショットガン、メキシコーク（コーラ割り）、マタドールなど。
あとは自分で調べてください。
Q.100％アガベテキーラって？
A.テキーラはアガベを51％以上主原料としたものをいう。他の成分はサトウキビやトウモロコシが使われる。
アガベを100％使用した所謂日本酒で言うところの純米酒的なものを100％アガベテキーラといい、その表示はCRTの認可が無ければできない。
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