- 日本酒初心者の為の質問スレ38
572 ：呑んべぇさん[sage]：2014/05/08(木) 00:42:15.60 ID:UctdeWtx - >>571
【地酒】日本酒同好会スレ35合目【銘酒】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1381054581/608
608 ：呑んべぇさん：2013/10/18(金) 19:21:24.23
>>603
手元の資料では
平成17年 2235 kl
平成18年 2108 kl
平成19年 1939 kl
平成20年 1475 kl
平成21年 1357 kl
平成22年 847 kl
ちなみに今の蔵元が
蔵に戻ってきたのが平成19年
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- 日本酒初心者の為の質問スレ38
575 ：呑んべぇさん[]：2014/05/08(木) 08:10:34.76 ID:UctdeWtx - >>574
一万石超から能書きの多い少量生産の酒に舵を切り出荷量を激減させた新政、
倒産寸前から四季醸造の大量生産で一万石を超えて、さらに上を目指す獺祭、
外から見ると経営者としては明暗が分かれたように見える。
経営者としての視点なら、本当に今までのメーカー、酒が「不良債権」だったら、
あえて潰してしまって新たに蔵を立ち上げた方がよかったのではないかと思う。
（大きな設備がいるわけではなく、小さな地酒蔵を作りたいなら特に）
やっぱり外から見てると、ボンが失敗して食いつぶしたか、能書きの一つとして
新政という名前を利用したか、よく考えて愛着のあるメーカーを潰せなかったか
どれかで経営者として優秀かどうかは分からんな。本当の事情は知らんけど。
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- 【奄美大島】黒糖焼酎 八本目【喜界島他】
17 ：呑んべぇさん[]：2014/05/08(木) 08:14:00.88 ID:UctdeWtx - >>16
そういえば朝日を中傷する人がいなくなったね。ID導入で消えた
ウイスキースレでのサントリー叩き、日本酒スレでの大手叩きを
してた人と同じだったのかな？
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- 日本酒初心者の為の質問スレ38
591 ：呑んべぇさん[sage]：2014/05/08(木) 21:49:21.04 ID:UctdeWtx - >>576
最初から皮肉で純米信者を制してるね。アルコール添加叩きの一つの珍理由が、
アルコール添加は利益優先だったけれど、実際はそんなことないよね。本醸造と
比べると純米は2割ほど高いが、利益も2割以上乗っけてるのが現実。
それゆえ、純米化で出荷量が減っても2割の現象なら耐えられるだろうけど>>572
くらい減ると、さすがに採算としてどうなんだろうね。
>>584
何年か前までは、純米信者が荒らすので（本人としては必死に布教活動をしてる
だけだったんだろうけど）スレを分けないと、どうしようもなかったのがスレが多い
理由ではないかと思う。
頭悪そうなコテハンのせいで純米信仰が馬鹿だと思われるようになったのと、つい
最近のID導入で荒らしをやりにくくなったので、スレの細分化は意味ないね、同意。
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- 日本酒初心者の為の質問スレ38
592 ：呑んべぇさん[]：2014/05/08(木) 21:52:48.70 ID:UctdeWtx - >>588
先に嫌味を書かれてしまって、言ってることが今までと変わってしまい
トンチンカンだね。おっしゃる通り、頭の弱い地酒崇拝者の純米信仰は
地酒蔵の安易な利益率の追及に利用されたのが現実なんだよね。
その中で、上で言われてるようにアルコール添加を純米に変えたけど
売り上げを落としてるのも現実。健全とは行かず、うまくいかないよね。
地酒蔵の半数以上が赤字、大手の寡占化が進んでるのが現実だね。
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- ●○●美味い芋焼酎はこれだ！40升目●○●
994 ：呑んべぇさん[]：2014/05/08(木) 21:56:52.82 ID:UctdeWtx - 白波は今となっては一番芋臭いくらいで面白いと思うけどね。黒白波まで
同じ方向性でやらなくてもいいのに、とは思うけど。
不二才は能書きと違い、芋臭くない今風のスッキリした芋焼酎なんだよね。
能書きに踊らされる人もいるけど。
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- お酒Bar板自治ｽﾚｯﾄﾞ27
945 ：呑んべぇさん[sage]：2014/05/08(木) 22:00:07.47 ID:UctdeWtx - >>943
戻るも何もこんなもんだと思う。連投荒らしが減って書き込み数が減っただけでしょ。
ウイスキースレのサントリー叩き、日本酒スレの大手叩き、アルコール添加叩きが
顕著に減って、同じ類の荒らしが減っただけのことだよ。
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- 日本酒初心者の為の質問スレ38
596 ：呑んべぇさん[sage]：2014/05/08(木) 22:21:30.03 ID:UctdeWtx - >>595
というお約束の妄想、地酒崇拝。地酒マニアは、まず大手叩きから
抜け出さないと。韓国人の、反日みたいなもんだから無理だろうが。
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- 日本酒初心者の為の質問スレ38
599 ：呑んべぇさん[sage]：2014/05/08(木) 22:46:26.83 ID:UctdeWtx - >>598
全くその通り。地酒は無断に多様化して分かりにくい。ナンバーワンより
オンリーワンなんて、SMAPのメンバーが歌うからいいのであってそうで
なければ、共産党のテーマソングみたいなもので馬鹿馬鹿しい。
無駄に多様化をせずに、四季醸造の大量生産で分かりやすく山田錦の
大吟醸を造って大成功してるメーカーがあるのに、どうして分からない？
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- 日本酒初心者の為の質問スレ38
604 ：呑んべぇさん[sage]：2014/05/08(木) 23:24:36.04 ID:UctdeWtx - >>601
串カツ屋のシャルドネという嫌味かと思った。やたらフランスで売ってるのを
宣伝に使うが、そういう欧米崇拝ってアラフィフより下には痛く思われるかも。
九平次の蔵元って、アラフィフくらいの世代だっけ？
新政は九平次を目指したという話はあるね。何故、1万石以上のメーカーが
数百石の蔵を目指すのか、従業員も整理しただろうにボンボンの道楽とは
言われないような説明が聞いてみたいね。
>>603
遠回しか？はっきり言ってると思う。周回遅れみたいに、少量生産崇拝とか
純米信仰を主張してると思う。
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