- 日本酒初心者の為の質問スレ38
136 ：呑んべぇさん[]：2014/04/15(火) 03:50:31.80 ID:+104uIHB - http://www.shochu.or.jp/whats/histry2.html
●焼酎甲類の誕生（明治43年）
明治43年には、愛媛県宇和島の日本酒精（株）が、切り干し甘藷（かんしょ）と呼ばれる干しイモを原料にして連続式蒸留機で蒸留した“日の本焼酎”を発売しました。
この製品は“ハイカラ焼酎”と呼ばれ、その品質が良好でしかも安価のため大評判となり、製造が間にあわないぐらい人気を博したのです。
この後、連続式蒸留の焼酎は“新式焼酎”と呼ばれ、従来の単式蒸留の焼酎と区別されるようになりました。
現在に至るまで大衆から支持を受け続けている焼酎甲類の第一号となったのです。
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151 ：呑んべぇさん[]：2014/04/15(火) 13:57:14.46 ID:+104uIHB - 新嘗祭で天皇が神々に奉り、自らも食されるのは五穀（米・麦・豆・粟・稗or黍）らしいぞ
稗や粟や黍を鳥のえさと馬鹿にしてはいけないのかも・・・
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160 ：呑んべぇさん[]：2014/04/15(火) 17:42:11.78 ID:+104uIHB - タイから輸入した砂糖を使ってつくった和食は日本料理でないよね
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162 ：呑んべぇさん[]：2014/04/15(火) 17:51:37.89 ID:+104uIHB - そうだね
砂糖はどこの国から輸入してもいいけど、アルコールは駄目だよね
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163 ：呑んべぇさん[]：2014/04/15(火) 17:54:15.31 ID:+104uIHB - 国産の米を使った米アルコールなら許せるけど
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167 ：呑んべぇさん[]：2014/04/15(火) 19:03:14.91 ID:+104uIHB - 結局、純米にこだわるというのは善悪の問題でなく、個人的な好みなんだよな
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