トップページ > ラーメン > 2020年09月12日 > MeR9+QZCa

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ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-iwxP)
ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa9d-iwxP [106.154.127.204])
ラーメン二郎神田神保町店　十五杯目
ラーメンゼンゼン ZENZEN その9
【新町】蓮爾 その36【店主】

書き込みレス一覧

ラーメン二郎神田神保町店　十五杯目
751 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-iwxP)[sage]：2020/09/12(土) 22:45:02.67 ID:MeR9+QZCa
>>746
恐れ入りますが、乳化非乳化の好み、麺上げ者の好み、助手の好みをお聞かせください
ラーメンゼンゼン ZENZEN その9
690 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa9d-iwxP [106.154.127.204])[sage]：2020/09/12(土) 22:47:43.96 ID:MeR9+QZCa
>>689
背面の壁のフックに荷物を掛けたらだめだよ
足下のカゴに入れるんだよ
【新町】蓮爾 その36【店主】
993 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-iwxP)[sage]：2020/09/12(土) 23:39:59.93 ID:MeR9+QZCa
エコ箸と麺同士の絡みつきのせいじゃないですかね？
質量保存の法則から材料がオーションとカンスイなら重さは変わらないような気がしますが
圧延の加減から他店よりも質量が増しているということなのでしょうか？


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