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684 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｷｭｯｷｭ MMeb-uV8X [133.106.32.21])[sage]：2020/09/09(水) 20:04:10.31 ID:FPLVUuzZM0909 - >>683
バカ舌でも何でもいいよｗ
でも本当に鶏油は直系のような濃い黄色で香りもいいんだよ
直系の様ににんにくは漬け込んでないと思うけどな
コクはオールド系の様なコクがちゃんとある
鼻を抜ける香りもいい
ゲンコツ,背ガラとコミガラの差かもしれんがうまけりゃ武蔵家上位互換上等だろｗ
ブレもそれ程ないから一度食ってみてくれよ
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686 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｷｭｯｷｭ MMeb-uV8X [133.106.32.21])[sage]：2020/09/09(水) 20:20:30.55 ID:FPLVUuzZM0909 - >>685
行ったことあるのねｗ
武蔵家をもっとお上品にした感じかなｗ
武蔵家上位互換と言ったらたかさご家町田家等を思い浮かべるけどこれらともちょっと違う
もうちょいとろみが無くなりあっさりすれば最高なんだけどな
そこいら辺は店主さんの言うように難しいバランスなんだろうね
まこと家も豚ガラ100%らしいし鶏ガラ使ってない店も結構多いんだな
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687 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｷｭｯｷｭ MMeb-uV8X [133.106.32.21])[sage]：2020/09/09(水) 20:28:55.59 ID:FPLVUuzZM0909 - てか味わいだけで考えたら寿々喜系も豚ガラ100%な気するけどｗ
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688 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｷｭｯｷｭ MMeb-uV8X [133.106.32.21])[sage]：2020/09/09(水) 20:30:28.86 ID:FPLVUuzZM0909 - てか六角系とか全部豚ガラ100%な気がしてきたｗ
直系は確かに鶏ガラ使ってる気するｗｗｗ
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696 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｷｭｯｷｭ MMeb-uV8X [133.106.32.21])[sage]：2020/09/09(水) 21:23:34.42 ID:FPLVUuzZM0909 - >>692
いい話だな泣けてきた(;_;)
あとおまえの事もちょっと見直した
でもちょっと目から汁が出ただけなんだからね
勘違いしないでよね
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698 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｷｭｯｷｭ MMeb-uV8X [133.106.32.21])[sage]：2020/09/09(水) 21:33:49.81 ID:FPLVUuzZM0909 - >>697
おまえの事ちょっと好きになっちゃったよ
ちょっとだけなんだから
勘違いしないでよね
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700 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｷｭｯｷｭ MMeb-uV8X [133.106.32.21])[sage]：2020/09/09(水) 21:40:06.92 ID:FPLVUuzZM0909 - モヒさんってそんなにポンコツだったのねｗ
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701 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｷｭｯｷｭ MMeb-uV8X [133.106.32.21])[sage]：2020/09/09(水) 21:44:59.72 ID:FPLVUuzZM0909 - >>699
もう来年の芥川賞お前でいいよ(;_;)
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