- 【青森】弘前周辺スレ part６【津軽】
961 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-KMTk)[sage]：2020/07/11(土) 09:02:14.47 ID:D6YV1XkNd - そしたら弘前から感染者出たらどうすんのｗ
皮肉言いたいばかりに支離滅裂なこと言ってるよｗ
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- 【青森】弘前周辺スレ part６【津軽】
963 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-KMTk)[sage]：2020/07/11(土) 09:41:31.17 ID:D6YV1XkNd - そうそう、どういうルール決めてもそれは店の勝手だけど
それによって客がどう判断するかは客の勝手だからね
それで客足が減って潰れるならそれまでって話
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- 草加・越谷・三郷・八潮のラーメン屋 2
358 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-KMTk)[sage]：2020/07/11(土) 10:00:39.56 ID:D6YV1XkNd - >>357
どこにあるの？
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- 草加・越谷・三郷・八潮のラーメン屋 2
359 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-KMTk)[sage]：2020/07/11(土) 10:01:04.10 ID:D6YV1XkNd - てかあれか、乱舞の跡地か？
じゃあ行かねｗ
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- さいたま市内のうまいら〜めん屋73杯目
284 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-KMTk)[sage]：2020/07/11(土) 12:29:23.12 ID:D6YV1XkNd - 家系は豚骨醤油て言われてるけど、始祖の吉村家が鶏ガラも使ってるんだよね
まあ割合で言ったら豚ガラの方が遥かに多いし味わっても豚骨ベースだから
別にそう称されることに違和感はないけどね
ただ>>280の山岡家の、ウチは鶏ガラ使ってないし鶏油も浮かせてないから
家系じゃないってのはちょっと苦しい言い訳かな
そんな些末な違いをいくら訴えたところで全体的な味の作りや麺・トッピングの具材
卓上の調味料から硬め濃いめ多めのシステムまでどれをとっても家系の模倣だからね
まあ家系という言葉の定義が吉村家を祖とする暖簾分け店舗と何かしら関係のある店ということなら
確かに山岡家は無関係で勝手にパクっただけだから家系ではないのかもしれんｗ
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