- 【本スレ】蒙古タンメン中本85杯目
520 ：尾形 ◆WSjUxgOVuk (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-Yc8k [106.129.212.169])[]：2020/01/18(土) 00:12:58.34 ID:EtjDUA/7a - >>504
情報ありがとう。唐揚げラーメンとかパーコー麺ある店は少ないから貴重だね。
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- 【埼玉】川口蕨戸田-埼玉県南part47
509 ：尾形 ◆WSjUxgOVuk (ｱｳｱｳｳｰ Sa05-Yc8k)[]：2020/01/18(土) 11:52:32.00 ID:EtjDUA/7a - そーいやさ、むかーし前川のロイホの向かいあたりに
190円だか200円のヤーサンがやっているラーメン屋あったよね？
すぐに閉店しちゃったけど、やっている人が完全にヤーサンです！って感じの
色んな意味で緊張感ある店だったけど、毎回誰も客がいなくて
ヤーサンの方から話しかけて来ると言う、ヤーサンなりの変な気遣いのある店でもあった。
味は完全に高速道路SAのラーメンだったけど、あの値段なら許せる物があったかな？(笑)
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- 【本スレ】蒙古タンメン中本85杯目
521 ：尾形 ◆WSjUxgOVuk (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-Yc8k [106.129.212.169])[]：2020/01/18(土) 12:16:49.47 ID:EtjDUA/7a - カプサイシン (capsaicin) はアルカロイドのうちカプサイシノイドと呼ばれる化合物のひとつ。部分構造にバニリン由来のバニリル基を持つために、バニロイド類にも属す。
唐辛子の辛味をもたらす主成分で、辛味の指標であるスコヴィル値における基準物質。化合物名はトウガラシ属の学名Capsicum に因む。
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