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ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5f92-G18V)
[埼玉西部] 飯能 狭山 入間 所沢 24

書き込みレス一覧

[埼玉西部] 飯能 狭山 入間 所沢 24
142 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5f92-G18V)[]:2020/01/14(火) 07:52:17.10 ID:ikKxCV9D0
katakana71
寿製麺よしかわ川越店?
?【限定 七草と帆立と蜆の?優しい貝SOBA】
.
?その見目麗しい姿に?
?思わず見惚れてしまう?
.
?瑞々しい若菜の清々しさ?
?そして滋味
[埼玉西部] 飯能 狭山 入間 所沢 24
143 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5f92-G18V)[]:2020/01/14(火) 07:52:32.53 ID:ikKxCV9D0
深い貝出汁?
?全てが五臓六腑に
?じわりと染み渡る?
.
?邪気を払い無病息災を?
?願う七草の風習と?
?よしかわのもてなしが?
?見事に融和した?
?心温まる優しい逸品?

#寿製麺よしかわ川越店
#限定
#七草と帆立と蜆の優しい貝SOBA
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[埼玉西部] 飯能 狭山 入間 所沢 24
144 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5f92-G18V)[]:2020/01/14(火) 07:52:56.24 ID:ikKxCV9D0
katakana71
田無大勝軒
【ワンタン麺】

煮干しと節のバランス
そしてカメリアラードのコク
何より草
[埼玉西部] 飯能 狭山 入間 所沢 24
145 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5f92-G18V)[]:2020/01/14(火) 07:53:11.88 ID:ikKxCV9D0
村商店の麺
永福町の系譜といえる
この三位一体の美味さ

それをより丁寧に仕上げ
上品に纏めた感じが
田無大勝軒の印象

ワンタンと1.5玉分
[埼玉西部] 飯能 狭山 入間 所沢 24
146 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5f92-G18V)[]:2020/01/14(火) 07:53:28.49 ID:ikKxCV9D0
の麺量を
訳無く平らげてしまうのは
真摯な仕事が味に表れてるから

お気に入りの店を見つけた

#田無大勝軒
#ワンタン麺
#永福町系
#ノスラー
#いつも心にある
#保谷大勝軒からの
#暖簾分け
#西東京市
#西武新宿線
#田無
#Ramen #ラーメン #拉麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #noodles #noodle #RamenArt
[埼玉西部] 飯能 狭山 入間 所沢 24
148 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5f92-G18V)[]:2020/01/14(火) 12:02:01.44 ID:ikKxCV9D0
takana71
Homemade Noodle
【鰹昆布水と紀州鴨のつけそば】

2020年
[埼玉西部] 飯能 狭山 入間 所沢 24
149 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5f92-G18V)[]:2020/01/14(火) 12:02:16.89 ID:ikKxCV9D0
第一弾の自作麺
つけ汁は紀州鴨ベースに
再仕込みと本醸造醤油のブレンド
表面を香ばし
[埼玉西部] 飯能 狭山 入間 所沢 24
150 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5f92-G18V)[]:2020/01/14(火) 12:02:32.63 ID:ikKxCV9D0
く炙って
メイラード反応させた
鴨皮もin??

麺は寿製麺よしかわ謹製
年越しそばを使用

鴨の風味に醤
[埼玉西部] 飯能 狭山 入間 所沢 24
151 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5f92-G18V)[]:2020/01/14(火) 12:02:48.22 ID:ikKxCV9D0
油のコク
そこに鰹の薫りが相まって
からの麺の素晴らしさ?

今年の家ラー
[埼玉西部] 飯能 狭山 入間 所沢 24
152 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5f92-G18V)[]:2020/01/14(火) 12:03:06.73 ID:ikKxCV9D0
も乞うご期待(笑)

#HomemadeNoodle
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#いつかは自家製麺
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