- [埼玉西部] 飯能 狭山 入間 所沢 24
126 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)[]：2020/01/13(月) 08:05:55.24 ID:qZMIE4O40 - Masayoshi Nakata
? @MasayoshiNakata
15 時間15 時間前
やっぱり車完全には直ってないな…
もう他で診
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127 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)[]：2020/01/13(月) 08:06:09.94 ID:qZMIE4O40 - てもらおう。全然ダメ。
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Masayoshi Nakata
? @MasayoshiNakata
20 時間20 時間前
鶏豚と煮干しに節を足して
ノスラー
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128 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)[]：2020/01/13(月) 08:06:32.59 ID:qZMIE4O40 - 風な家ラーを??
藤原製麺の麺使ったけど
麺量少なかった…(一玉110g)
香味油には煮干し油
コレいい感じ
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129 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)[]：2020/01/13(月) 08:06:49.80 ID:qZMIE4O40 - だわ?
でも肉饅と一緒に食ったら
合わなかった件(笑)
#試作 #自作麺 #家ラー
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130 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)[]：2020/01/13(月) 08:07:27.33 ID:qZMIE4O40 - katakana71
寿製麺よしかわ川越店?
?【限定 七草と帆立と蜆の?優しい貝SOBA】
.
?その見目麗しい姿に?
?思わず見惚れてしまう?
.
?瑞々しい若菜の清々しさ?
?そして滋味深い貝出汁?
?全てが五臓六腑に
?じわりと染み渡る?
.
?邪気を払い無病息災を?
?願う七草の風習と?
?よしかわのもてなしが?
?見事に融和した?
?心温まる優しい逸品?
#寿製麺よしかわ川越店
#限定
#七草と帆立と蜆の優しい貝SOBA
#七草
#帆立
#蜆
#優しい
#小江戸川越
#小江戸
#川越
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131 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)[]：2020/01/13(月) 15:05:20.56 ID:qZMIE4O40 - atakana71
田無大勝軒
【ワンタン麺】
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132 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)[]：2020/01/13(月) 15:05:36.02 ID:qZMIE4O40 - 煮干しと節のバランス
そしてカメリアラードのコク
何より草村商店の麺
永福町の系譜といえる
この三位一体の美味さ
それをより丁寧に仕上げ
上品に纏めた感じが
田無大勝軒
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133 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)[]：2020/01/13(月) 15:05:52.18 ID:qZMIE4O40 - の印象
ワンタンと1.5玉分の麺量を
訳無く平らげてしまうのは
真摯な仕事が味に表れてるから
お気に入りの店を見つけた
#田無大勝軒
#ワンタン麺
#永福町系
#ノスラー
#いつも心にある
#保谷大勝軒からの
#暖簾分け
#西東京市
#西武新宿線
#田無
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136 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)[]：2020/01/13(月) 23:35:34.83 ID:qZMIE4O40 - ? @MasayoshiNakata
1月12日
やっぱ
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137 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)[]：2020/01/13(月) 23:35:49.09 ID:qZMIE4O40 - り車完全
には直って
ないな…
もう他
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138 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)[]：2020/01/13(月) 23:36:05.13 ID:qZMIE4O40 - で診て
もらおう。全
然ダメ。
0件の返信 0件のリツイート 2 いいね
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139 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)[]：2020/01/13(月) 23:36:36.59 ID:qZMIE4O40 - katakana71
Homemade Noodle
【鰹昆布水と紀州鴨のつけそば】
2020年第一弾の自作麺
つけ汁は紀州鴨ベースに
再仕込みと
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140 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)[]：2020/01/13(月) 23:36:52.24 ID:qZMIE4O40 - 本醸造醤油のブレンド
表面を香ばしく炙って
メイラード反応させた
鴨皮もin??
麺は寿製麺よしかわ謹製
年越しそばを使用
鴨の風味に醤油のコク
そこに鰹
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141 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f92-G18V)[]：2020/01/13(月) 23:39:51.80 ID:qZMIE4O40 - の薫りが相まって
からの麺の素晴らしさ?
今年の家ラーも乞うご期待(笑)
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