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ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa3-Q95N)
【上野】台東区スレ その1【浅草】
第一旭・新福菜館 part15

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【上野】台東区スレ その1【浅草】
653 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa3-Q95N)[]:2020/01/11(土) 18:00:16.91 ID:/505afyMa
今年初めに麻布十番に待望の都内1号店
が出たが、この8月に2号店がなんと
秋葉原に出店して驚いた・・・!!
急なフランチャイズ店の爆発か。。。

場所は『粋な一生』の直ぐご近所。
住宅街の裏路地である。

ここから、昭和通りの
『超ごってり麺ごっつ』の看板も観える。

此方はもう開店時間から行列が出来ている! 昼も中々途切れないので仕方なく接続する・・・。
店内は狭くカウンター席だけだろうと勝手に想像していたが、実態は全テーブル席で、
約25〜30人位座れそうな空間であった。混雑時は当然相席となる。券売機は無く口頭注文の後会計。

メニュー内容は麻布十番の都内1号店と同じである。
今回は「チャーシュー麺」に生卵をトッピングした!本当は「焼きめし」も欲しかったが。。。

スライス叉焼が沢山入っている。青ネギ・豆もやし等とのバランスはやはり「叉焼麺」の方が好い!
相変わらず真っ黒なスープ。だけど濃厚にしてアッサリ味の素晴らしい醤油スープである。
「生卵」が大正解!!このスープには普通の味玉よりも絶対に旨い。風味も円やかになって納得だ。

1号店と全て変わりないビジュアルだったが、何がどう違うかは分からないが、微妙にこっちの
スープの方が風味が軽く感じた。生卵のせいではない。麻布十番店の方が味がハッキリしていた。

しかし『天下一品』ほど支店によって味の違いは分からない…。
秋葉原で又このラーメンが食べられると思うと幸せである。次はガッツリ「焼きめし」を行きたい!

大好きな京都・神戸のラーメン。『ますたに』『第一旭』『天天有』等、もっと都内に来てほしい。
ご馳走様!
【上野】台東区スレ その1【浅草】
654 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa3-Q95N)[]:2020/01/11(土) 18:02:15.39 ID:/505afyMa
約1年半振りの訪問。

暫く来ないうちに従業員は皆中国人で、
京都のラーメン店という雰囲気は一切無くなった!

デジタル券売機でセットメニューを購入。
店内は混んでいるので暗黙の相席である。。。

久々対麺の黒いスープだが、いつもより少〜し
軽くなった印象である。モヤシも多いか…?
何だかフツーの中華屋のラーメンっぽい見た目だ。

最初の一口目が甘く・塩辛く・旨いスープ!コレが病み付きの味という事になろうか…。

このラーメンが都内で食べられるようになったばかりの頃は、やはり有り難感が前面に出ていたので、
何か特別なモノを食べているような印象すらあったが、こうして久々に食べ、そして以前の味を
思い出す状況だと、このラーメンは本当に関西では庶民の為の日常のラーメンなのだと理解出来る…!

気取らない旨さ、飽きない味、また食べたくなる塩味と甘味。流石は老舗のラーメンである。
そんな中でも、きっと京都の本店の方がコレよりも相当旨いのだろうと容易に想像出来るクォリティ。
懐の広さも垣間見れる下町のラーメンである。。。

「焼きめし」も旨かった!! ご馳走様!
【上野】台東区スレ その1【浅草】
656 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa3-Q95N)[]:2020/01/11(土) 18:05:19.50 ID:/505afyMa
やっぱり旨い京都ブラックなラーメン!
久し振りの此方へ。。。
相変わらず混雑していて、家族連れも居る。都内でも人気が持続していて流石である…。
スタッフは全員中国人に替わった???外食店の人手不足は確実に新時代に入ったな。
作り手も変わったせいで料理の味も少し替わったような気がする。仕方ないか。。。
◆ラーメン
◆焼きめし
◆餃子
ラーメンとの各セットメニューを頼んで、同席者とシェアした。中華はこれが理想だ…!
相変わらず甘辛旨の真っ黒いスープ。でも、少〜し味が軽くなったような気も…。それでも美味しいラーメンなんだが。。。
焼きめしも飯が固めで色黒具合も増した…?以前はホロッと柔らかい炒飯だったのに、今日のはバシッと固めである。旨いけど。。。
餃子がイマイチだった!!
店内が忙しかったのもあってだろうか、
餃子の「焼き」があまいのである。
せっかく美味しく仕込んだ餃子も、
最後の仕上げで品質を活かし切れなかったな!
そういう意味で残念な餃子だったのである。
ま、都内でこのラーメンが食べられるようになった当時は、何か有難味が勝ってて特別扱い
したような所もあったが、そもそもコレは庶民の為の極めて生活に根差したラーメンである…。
この気軽に美味しく食べられる環境に感謝だ!

ご馳走さま!
第一旭・新福菜館 part15
639 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa3-Q95N)[]:2020/01/11(土) 18:05:59.20 ID:/505afyMa
今年初めに麻布十番に待望の都内1号店
が出たが、この8月に2号店がなんと
秋葉原に出店して驚いた・・・!!
急なフランチャイズ店の爆発か。。。

場所は『粋な一生』の直ぐご近所。
住宅街の裏路地である。

ここから、昭和通りの
『超ごってり麺ごっつ』の看板も観える。

此方はもう開店時間から行列が出来ている! 昼も中々途切れないので仕方なく接続する・・・。
店内は狭くカウンター席だけだろうと勝手に想像していたが、実態は全テーブル席で、
約25〜30人位座れそうな空間であった。混雑時は当然相席となる。券売機は無く口頭注文の後会計。

メニュー内容は麻布十番の都内1号店と同じである。
今回は「チャーシュー麺」に生卵をトッピングした!本当は「焼きめし」も欲しかったが。。。

スライス叉焼が沢山入っている。青ネギ・豆もやし等とのバランスはやはり「叉焼麺」の方が好い!
相変わらず真っ黒なスープ。だけど濃厚にしてアッサリ味の素晴らしい醤油スープである。
「生卵」が大正解!!このスープには普通の味玉よりも絶対に旨い。風味も円やかになって納得だ。

1号店と全て変わりないビジュアルだったが、何がどう違うかは分からないが、微妙にこっちの
スープの方が風味が軽く感じた。生卵のせいではない。麻布十番店の方が味がハッキリしていた。

しかし『天下一品』ほど支店によって味の違いは分からない…。
秋葉原で又このラーメンが食べられると思うと幸せである。次はガッツリ「焼きめし」を行きたい!

大好きな京都・神戸のラーメン。『ますたに』『第一旭』『天天有』等、もっと都内に来てほしい。
ご馳走様!
第一旭・新福菜館 part15
640 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa3-Q95N)[]:2020/01/11(土) 18:07:32.85 ID:/505afyMa
約1年半振りの訪問。

暫く来ないうちに従業員は皆中国人で、
京都のラーメン店という雰囲気は一切無くなった!

デジタル券売機でセットメニューを購入。
店内は混んでいるので暗黙の相席である。。。

久々対麺の黒いスープだが、いつもより少〜し
軽くなった印象である。モヤシも多いか…?
何だかフツーの中華屋のラーメンっぽい見た目だ。

最初の一口目が甘く・塩辛く・旨いスープ!コレが病み付きの味という事になろうか…。

このラーメンが都内で食べられるようになったばかりの頃は、やはり有り難感が前面に出ていたので、
何か特別なモノを食べているような印象すらあったが、こうして久々に食べ、そして以前の味を
思い出す状況だと、このラーメンは本当に関西では庶民の為の日常のラーメンなのだと理解出来る…!

気取らない旨さ、飽きない味、また食べたくなる塩味と甘味。流石は老舗のラーメンである。
そんな中でも、きっと京都の本店の方がコレよりも相当旨いのだろうと容易に想像出来るクォリティ。
懐の広さも垣間見れる下町のラーメンである。。。

「焼きめし」も旨かった!! ご馳走様!
【上野】台東区スレ その1【浅草】
657 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa3-Q95N)[]:2020/01/11(土) 18:09:07.47 ID:/505afyMa
昨日「味噌牛乳カレーラーメン」が限定で登場した事をTwitterで知るも訪問する事は出来なかった。。。

でも、本日バターが入ってバージョンアップしたのが再度販売された事を知って今日は逃すまいと頑張った…!

自分はカレーと味噌と牛乳が合う事はかなり昔から分かっていたし、カレー好きを自負する者ならば当たり前の知識だと言える。

だから、先日上野公園のイベントで青森県フェアが開催して、青森市のご当地グルメ「牛乳味噌カレーラーメン」が販売された時は直ぐ食べに行った!

で、本家のご当地ラーメンが漫画だとすると、此方のラーメンは実写版である!大人と子供の違い。。。

店主きんちゃんのカレーマジックは今回も当然活きており、濃厚濃密なカレー味に味噌と牛乳がコクを与える。でも味はがっつりオリジナルなのだ!!

ライスが欲しくなるようなカレー味ではなく、確りラーメンスープとして最高に旨く仕上がっているのが嬉しい。

中心にスパイシーなカレー味があり、味噌も牛乳もあまり主張せず、バターが塩味とコクと旨味を増強!!
名前こそB級感満載だが味は超A級だ。

ここ暫くはカレーも『さんじ』からは
目が離せなくなっている。。。

ご馳走様!
第一旭・新福菜館 part15
641 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa3-Q95N)[]:2020/01/11(土) 18:10:40.50 ID:/505afyMa
やっぱり旨い京都ブラックなラーメン!
久し振りの此方へ。。。
相変わらず混雑していて、家族連れも居る。都内でも人気が持続していて流石である…。
スタッフは全員中国人に替わった???外食店の人手不足は確実に新時代に入ったな。
作り手も変わったせいで料理の味も少し替わったような気がする。仕方ないか。。。
◆ラーメン
◆焼きめし
◆餃子
ラーメンとの各セットメニューを頼んで、同席者とシェアした。中華はこれが理想だ…!
相変わらず甘辛旨の真っ黒いスープ。でも、少〜し味が軽くなったような気も…。それでも美味しいラーメンなんだが。。。
焼きめしも飯が固めで色黒具合も増した…?以前はホロッと柔らかい炒飯だったのに、今日のはバシッと固めである。旨いけど。。。
餃子がイマイチだった!!
店内が忙しかったのもあってだろうか、
餃子の「焼き」があまいのである。
せっかく美味しく仕込んだ餃子も、
最後の仕上げで品質を活かし切れなかったな!
そういう意味で残念な餃子だったのである。
ま、都内でこのラーメンが食べられるようになった当時は、何か有難味が勝ってて特別扱い
したような所もあったが、そもそもコレは庶民の為の極めて生活に根差したラーメンである…。
この気軽に美味しく食べられる環境に感謝だ!

ご馳走さま!


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