- ラーメン二郎 小岩店 1
1 ：ラーメン大好き＠名無しさん (８段)[]：2019/10/10(木) 17:45:39.67 ID:ycOjzpKw - 住所：東京都江戸川区西小岩3-31-13
アクセス：JR総武線小岩駅の北口から商店街を直進、吉野家で左折するとすぐ先。徒歩4分程度。
営業時間：10:30〜15:00 ※材料なくなり次第終了
定休日：土・日・祝
席数：カウンター11席
小ラーメン(ブタ2枚) 750円
大ラーメン(ブタ2枚) 850円
少なめ(ブタ2枚) 700円
半分(ブタ2枚) 650円
豚増し券(ブタ2枚追加) 150円 ＊1人1枚まで
脂っKOIWA 50円 ＊1人1枚まで
缶ウーロン茶 100円
【無料・増量サービス】
ヤサイ
ニンニク
カラメ
アブラ
※「マシ」「マシマシ」「タブル」等は対応していません。
※麺の硬さは指定できません。
※並んでいる時、「大きさ」を聞かれることがあるので、あらかじめ注文の品を決めておくと便利です。
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2 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2019/10/10(木) 17:46:34.86 ID:ycOjzpKw - 即落ち回避
小岩の小ネタ集
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3 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2019/10/10(木) 17:49:20.34 ID:ycOjzpKw - スタッフ紹介
店主
坊主頭に小麦粉で汚れた黒系Tシャツの寡黙な男、高倉健を意識してる？
神経質でとっつきにくそうだが、客へのサービスは決して悪くない
常連も一見も全て平等に扱う、室温は常にラーメンを食べるのに最適な温度に調節
卓上の無料調味料も5種、少なめと半分はそれぞれ食券を発行
彼は何というかフェアな人間なんだと思う
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4 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2019/10/10(木) 17:51:26.49 ID:ycOjzpKw - 助手1号 おばちゃん
ロボなどと呼ばれる、すっかり白髪が目立つお歳に
行列の並びを注意する時はちと怖い、ニンニク入れますかの笑顔は素敵
店主とはほとんど口を利かず、命令には絶対服従
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5 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2019/10/10(木) 17:53:42.27 ID:ycOjzpKw - 助手2号 マッチョ
ガチムチの筋肉好青年、2018年の暮れあたりから助手となる
気難しそうな店主とも雑談できるコミュ力を持つ
動きも接客も良く、いずれ暖簾分けで独立するのだろうか
温かい目で見守りたい
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6 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2019/10/10(木) 17:55:42.13 ID:ycOjzpKw - 閉店おじさん
閉店間際に「おはようございます」とやってくるおじさん
最後尾の終了看板、シャッター降ろし担当
おじさんが来るとおばちゃんが少しだけ元気になる
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7 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2019/10/10(木) 18:01:41.22 ID:ycOjzpKw - 脂っKOIWA
小鉢に入った脂と旨味の塊、ブタを作る際の副産物？
日によって提供できる数が変わり、開店前に並んでも売り切れることも
売切ランプが点灯してなかったらラッキー
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9 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2019/10/10(木) 18:06:24.28 ID:ycOjzpKw - 小ラーメン(ブタ2枚) 790円
大ラーメン(ブタ2枚) 890円
少なめ(ブタ2枚) 740円
半分(ブタ2枚) 690円
豚増し券(ブタ2枚追加) 150円 ＊1人1枚まで
脂っKOIWA 50円 ＊1人1枚まで
缶ウーロン茶 100円
訂正
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10 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2019/10/10(木) 18:08:37.68 ID:ycOjzpKw - ウォーターサーバー
ものすごい勢いで水がでてくるので注意
ビビって何度もおそるおそるコップを押し当てると周囲がビチャビチャに
給水口とコップの位置をなるべく近づけ一度でいっきに、水がいっぱいになるまで欲張らない
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11 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2019/10/10(木) 19:16:05.24 ID:ycOjzpKw - 席
6席側と5席側に分かれる
ロットもそこで自然に分かれるので、周りを見てロットを乱さないようにしよう
稀にロットが乱れる時もあるが、空いた席に座れば順番はちゃんと守ってくれる
6席側 カウンターの下に荷物置き場有り、壁に上着かけフック有り
5席側 荷物の置き場所無し、しかし自然光でラーメンが食える
小岩の椅子は固定、席の距離も充分で快適
かつて仕切り板を付けた跡が残ってるが、復活を検討して欲しい
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12 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2019/10/10(木) 19:18:15.22 ID:ycOjzpKw - トイレ
入り口横に小岩警察署の電話番号がでかでかと貼られている
ごく普通の洋式トイレ
席が空いたと勘違いして着席したら、トイレから人が戻ってくるのはよく見る光景
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13 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2019/10/10(木) 19:19:43.53 ID:ycOjzpKw - マシ禁止
マシとナシの聞き分けがしにくいかららしい
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14 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2019/10/10(木) 19:21:52.81 ID:ycOjzpKw - 麺
小岩と言えば麺
小麦粉の風味香る極上麺、パツンと噛み切れる茹で加減も最適
ただし量は少ない
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15 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2019/10/10(木) 19:23:17.80 ID:ycOjzpKw - スープ
非乳化系の最高峰とも称される
だがブレる、とにかくブレる
休み明けは特にその傾向が強い
美味い時は本当に美味い
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16 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2019/10/10(木) 19:25:19.49 ID:ycOjzpKw - ブタ
小岩唯一にして最大の欠点
それがこのパサブタ
2つのほぼ出し殻
しかし10回に1〜2回ぐらいの確率で美味しいブタに出会える時がある
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17 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2019/10/10(木) 19:29:53.93 ID:ycOjzpKw - ヤサイ
ほぼもやし
茹で加減は良し
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18 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2019/10/10(木) 19:32:16.63 ID:ycOjzpKw - ニンニク
ノーマルでもマシマシクラスの圧倒的量
辛味が強いので少なめをたのむ人も多い
まあニンニクがあって二郎は完成するんで入れない選択肢は無い
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19 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2019/10/10(木) 19:34:13.25 ID:ycOjzpKw - カラメ
ヤサイをたのんだ時はカラメが無いと物足りない
そんなバランス
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20 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2019/10/10(木) 19:38:37.51 ID:ycOjzpKw - アブラ
コクを足したい時に
スープの寸胴鍋に途中で追加する時も
尚、その時のロット・・・
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22 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2019/10/10(木) 19:41:39.56 ID:ycOjzpKw - 卓上調味料
・胡椒
・粗挽き黒胡椒
・一味唐辛子
・魚粉
・麻辣ペッパー（ミル付き）
どれも無料で使えるありがたい店主の心意気
席の配置によっては取りにくい調味料が出てしまう
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24 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2019/10/10(木) 19:44:49.97 ID:ycOjzpKw - 湯切り
小岩は湯切りをしない
乳化パスタと同じ調理方法
これが唯一無二の小岩の麺を作り出す
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