- 【上州】群馬のラーメン総合 Part.45
45 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM76-wxcZ [61.205.90.31])[]：2019/06/21(金) 08:49:35.54 ID:4B1Yz2nIM - パラパラ系のチャーハンは結局は中華スープに浸して食わないと大して旨くないんだよな。
俺的にはしっとり系だな。
後は王将の天津チャーハン京風ダレな
大体は無化調信者も結局は業務用のステマでカルトだったからな
フードコートの業務用に大金出す田舎もんがいると判明したので無化調信者がマウント取るようなった
一番鬼だったのが佐野某な
あれだけウンチクやらかしておいて結局は外人作る業務用とかな
昭和の爺のとこは目の前で作るのは良心的だな。逆に外国でこのスタイルが評価され増えてるらしいね
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51 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM76-wxcZ [61.205.90.31])[]：2019/06/21(金) 20:20:45.03 ID:4B1Yz2nIM - グンマーではホテルの中華珍しいのかもしれんがあのジュンワーってやつ食わんとホテルの中華の意味なくねー？
チャーハンはあんま紹興酒と合わないなやっぱ春巻だよ
コースだと量多いからチャーハンはもったいない
小籠包もなしのような、あれは台湾っぽいもんな
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53 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM76-wxcZ [61.205.90.31])[]：2019/06/21(金) 21:27:23.76 ID:4B1Yz2nIM - チャーハン自体は中華あじや鶏ガラスープの元だけでもソコソコうまいものはできるからなあ
付属の中華スープの方だよ家で再現できないのは、そこで昭和風の店とは差がつくこと多いな
チャーハンを焼きめしって表記してるとこは一回も注文したことない
スープが不味いのが目に見えてるし
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56 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM76-wxcZ [61.205.90.31])[]：2019/06/21(金) 22:13:13.87 ID:4B1Yz2nIM - 黒チャーハンってのも味の素のあれが評価落としたというか、元々大して旨くないのが殆ど 京都のなんとかってラーメン屋のが有名かな
目の前で作ってたけどチャーハン旨いレーダーは働かなかったので注文しなかったな
昭和風のチャーハンは飛び抜けて旨いんじゃなくて、そのレベルが普通だったんだが、無化調信者が廃業に追い込んだんだよ
自分で料理すれば味の素考えた奴天才だと思うはずなんだが
無化調信者は自分で料理を作れない
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