- 家系総合スレッドPart65
788 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 43fb-3SKb [133.203.139.180])[sage]：2018/09/15(土) 17:28:25.91 ID:owP71YB10 - >>773 まこと家は最盛期から態度悪いから何とも言えんな
昼〜夜に食いたくてかつ食べログ見てるんなら注文決めて聞かれたら即答えられるようにしとくしかない
どうしてもそれが嫌なら深夜2:00くらいからなら客もまばらだし注文待ってくれるけど高確率で遅番店員がスープ焦がしてるからそれもそれで何とも言えない
あと鶏油がよくある鶏脂肪でにんにくネギ生姜を揚げたものじゃなくて鶏皮やガラを真ん中の寸胴で煮出した上澄み油を1cmくらい入れて来るから油少なめで食べたい人には不向き
俺は酒井A麺食えるし茎わかめと多過ぎる鶏油の相性がいいなって思ってる人だからよく行くけど
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- ラーメン二郎 歌舞伎町店が製麺機を設置してリニューアルオープン [無断転載禁止]©2ch.net
943 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1ffb-3SKb)[sage]：2018/09/15(土) 17:33:24.89 ID:owP71YB10 - ラーメン待ってる時スマホはいじるけどちょくちょく厨房の作業気にしてればそろそろコールかな〜って分かるでしょ
そうでなくても聞き耳立ててれば麺上げてる音だって分かるし前の客にコールしてるのだってわかる
スマホいじってイヤホンしてるガイジは二郎に何しに来てんのかなって思う
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- ラーメン二郎 新・新代田店 9店目
720 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1ffb-3SKb)[sage]：2018/09/15(土) 17:37:37.71 ID:owP71YB10 - >>711 冷ましタレにアツアツの釜揚げ麺が入れられるだけ
リンゴ酢の酸味がダメな人には飛ぶから少しはマシになるんだろうけど温かいと甘さが際立って途中でしんどくなる
>>717閉店間際とかなんでもない平日夜間ならスカスカな時もあるけどな
明大ウェイ共は武蔵家に行ってくれるからゆっくり食えたのに今は並びの程度確認してからじゃないと食えないのは辛い
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- うまいラーメンショップうまい 52杯目
5 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1ffb-3SKb)[sage]：2018/09/15(土) 20:37:23.77 ID:owP71YB10 - いちおつ
というわけでこのスレ初貼り
https://i.imgur.com/a0nEP8T.jpg
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- 永福町大勝軒を愛するスレッドpart26
725 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1ffb-3SKb)[sage]：2018/09/15(土) 20:38:26.14 ID:owP71YB10 - >>724 それは暗黙の了解
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