- 【埼玉】坂戸鶴ヶ島東松山比企郡 15
820 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7f76-RobD)[]:2018/07/11(水) 01:51:31.92 ID:KQC8wb+40 - 4月22日(日)11時訪問(^_^)v
開店日 2018年4月18日 開店30分前ですが先客8人(T_T) 「中華そば ぎと家」さんの店長さんの独立店と言うことで、注目を集めていますからねσ(^_^;)しばらくすると、店舗裏、道路の反対側の駐車場共に満車になったようです。 本当は11時半開店ですが、15分早く開店m(_ _)m 暑いので助かります(^^;; 奥様から先頭から8人はカウンター席に、その後は食券を購入して、青いベンチでの待ちとの説明がありました_| ̄|○ ファーストロットを外した(T_T) まあ、店内はエアコンも効いていて快適(^_^)v 入り口正面の食券機で「中華そば(780円)」の食券を購入。 「ぎと家」さんでは「中華そば 中脂」でいただいているので他のものにしようかとも考えましたが、比較のため同一メニューにしてみました。 席が空き、着席。脂の量の確認がありますので、「大脂」でお願いしました。しばらくして、注文の品が到着(^_^)v 大量の脂がスープの表面を覆います(^_^)v いつも通りに、スープから飲んでみますが背脂の甘さとスープの旨みが合わさりとても美味しいですね(^_^)v やや醤油ダレが弱めに感じるかもしれませんが、その場合はカウンター上のタレで調節を。 ワタシ的にはこの味付けでOK。 後半は味変のためにおろしニンニクを使いましたがσ(^_^;) 麺は平打ちの太麺でコレがスープと良く合っているんですね。前のお店の麺ってこんな感じでしたっけ(・・? もっと全体的に太かった印象ですが、この麺のほうがスープの馴染みがいい感じがします。ただ、美味しいので麺があっという間になくなってしまいます(^^ゞ 決して麺量が少ないわけでは無いようですが(^_^;) やはり、次は大盛鬼脂か(^_^)v
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