- ラーメン二郎三田本店 Part.16
254 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 41d2-luqG)[sage]：2018/04/27(金) 10:41:46.41 ID:RHw2ntaw0 - 元々三田の親父さんは二郎はラーメン一本で
商売していけるという前提で弟子たちに暖簾を与えている
ただ僻地の支店はそれじゃしんどいだろうという事で見過ごしていた
野猿も旧店舗は坂の途中で駅からも
遠かったので許可されていたが(オープン当初は人気店ではなかった)
野猿に影響を受けた店主の多くがつけ麺とか
限定とかやり始めて、限定メニューの本来の意味が消えてしまった
本店からしたら野猿は色々釘刺さないと
変な事し出す厄介な店なんだわ
店主候補を輩出したり良いこともしてるけど
「おれはつけ麺とかああいうのはあんまり好きじゃねえんだ。野猿とか町田は田舎で客少ないからしょうがなく目をつぶってるが、こっちの方(都内のことだと思う)だったら絶対認めねえけどよ」
たしか、こんなことを聞いたことある。
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- ラーメン二郎西台駅前店32
37 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 41d2-luqG)[sage]：2018/04/27(金) 10:42:13.72 ID:RHw2ntaw0 - 元々三田の親父さんは二郎はラーメン一本で
商売していけるという前提で弟子たちに暖簾を与えている
ただ僻地の支店はそれじゃしんどいだろうという事で見過ごしていた
野猿も旧店舗は坂の途中で駅からも
遠かったので許可されていたが(オープン当初は人気店ではなかった)
野猿に影響を受けた店主の多くがつけ麺とか
限定とかやり始めて、限定メニューの本来の意味が消えてしまった
本店からしたら野猿は色々釘刺さないと
変な事し出す厄介な店なんだわ
店主候補を輩出したり良いこともしてるけど
「おれはつけ麺とかああいうのはあんまり好きじゃねえんだ。野猿とか町田は田舎で客少ないからしょうがなく目をつぶってるが、こっちの方(都内のことだと思う)だったら絶対認めねえけどよ」
たしか、こんなことを聞いたことある。
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- 多摩二郎46
346 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 41d2-luqG)[sage]：2018/04/27(金) 10:42:34.22 ID:RHw2ntaw0 - 元々三田の親父さんは二郎はラーメン一本で
商売していけるという前提で弟子たちに暖簾を与えている
ただ僻地の支店はそれじゃしんどいだろうという事で見過ごしていた
野猿も旧店舗は坂の途中で駅からも
遠かったので許可されていたが(オープン当初は人気店ではなかった)
野猿に影響を受けた店主の多くがつけ麺とか
限定とかやり始めて、限定メニューの本来の意味が消えてしまった
本店からしたら野猿は色々釘刺さないと
変な事し出す厄介な店なんだわ
店主候補を輩出したり良いこともしてるけど
「おれはつけ麺とかああいうのはあんまり好きじゃねえんだ。野猿とか町田は田舎で客少ないからしょうがなく目をつぶってるが、こっちの方(都内のことだと思う)だったら絶対認めねえけどよ」
たしか、こんなことを聞いたことある。
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- ラーメン二郎川越店 10増し
681 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 41d2-luqG)[sage]：2018/04/27(金) 10:43:07.72 ID:RHw2ntaw0 - 元々三田の親父さんは二郎はラーメン一本で
商売していけるという前提で弟子たちに暖簾を与えている
ただ僻地の支店はそれじゃしんどいだろうという事で見過ごしていた
野猿も旧店舗は坂の途中で駅からも
遠かったので許可されていたが(オープン当初は人気店ではなかった)
野猿に影響を受けた店主の多くがつけ麺とか
限定とかやり始めて、限定メニューの本来の意味が消えてしまった
本店からしたら野猿は色々釘刺さないと
変な事し出す厄介な店なんだわ
店主候補を輩出したり良いこともしてるけど
「おれはつけ麺とかああいうのはあんまり好きじゃねえんだ。野猿とか町田は田舎で客少ないからしょうがなく目をつぶってるが、こっちの方(都内のことだと思う)だったら絶対認めねえけどよ」
たしか、こんなことを聞いたことある。
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- ラーメン二郎川越店 10増し
683 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 41d2-luqG)[sage]：2018/04/27(金) 12:42:40.02 ID:RHw2ntaw0 - 妄想じゃない。
昔、大山やる前町田二郎の影島さんにも聞いた。
とある新メニューがすぐなくなったのはその所為。
影島さんが二郎抜けて故郷でやろうと思ったのも、親父の縛りが厳しかったいう事もあると思う。
凛とかいごっそうも親父がうるさいから二郎ブランドを捨てた。彼らは充分資格あったけどね。
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- 多摩二郎46
368 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 41d2-luqG)[sage]：2018/04/27(金) 18:55:35.89 ID:RHw2ntaw0 - 詳しい情報は流せないけど目黒やひばりのような本店をリスペクトしている店は問題ない
西台や野猿その他店諸々、二郎の看板を汚すような行為に内心相当怒ってる
それならば破門される覚悟か二郎の看板を下ろして独立するしかない
そして今回の店主会議で指導という名目で小金井、相模大野へ鉄槌が下された
Jrの権力は絶大だがいずれ総帥が引退した後は大勝軒のような末路が目に見えているのが現状
野猿→西台→小金井→相模大野→？
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