- 神保町〜水道橋のラーメン屋を語る19
90 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a981-Jz9V)[sage]：2017/11/22(水) 13:49:02.13 ID:UugHd0L90 - 「まずかった」というよりも
「ブレがひどかった」ですよ
末期のサブちゃんは並べた丼にスープを均等に
注ぐことができなかった･･･
その時は厨房むかって右側にいた助手が
スープの調合を修正していました
修正後のスープはヒドくマズい味ではなかったよ
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- 日高屋
19 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a981-Jz9V)[]：2017/11/22(水) 13:56:50.81 ID:UugHd0L90 - ゲロマズい中本よりも
さらにマズい日高屋チゲ味噌ラーメン
改良してもらいたいよ
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- 西荻窪のラーメン part16 [無断転載禁止]©2ch.net
390 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a981-Jz9V)[]：2017/11/22(水) 18:20:10.10 ID:UugHd0L90 - 佐々木製麺所の全粒粉麺だけど
麺その物の風味が弱いですね
製麺所が聞いて呆れます
全粒粉麺の風味が活きている店は
近場だと吉祥寺よしきゅう
渋谷にある藤谷の全粒粉麺が美味しい
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- 【指】 幸楽苑 【二代目司】52杯目 [無断転載禁止]©2ch.net
931 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a981-Jz9V)[]：2017/11/22(水) 18:48:34.34 ID:UugHd0L90 - １５年前プリメーラ道玄坂に入っていた会社で
仕事していた頃は頻繁に幸楽苑へ食べに行ってました
一度だけ幸楽苑道玄坂店から出てきた
大谷 晋二郎を見たことがあります
１５年前
幸楽苑・醤油ラーメンの味はマズかったので
ラーメン以外のメニューを注文しておりました
最近の幸楽苑は改善しているのですか？
今は秋葉原で仕事しているので
昭和通り口の幸楽苑に行ってみようかな･･･
日高屋よりも美味しくなっていたら
今後は幸楽苑を利用します
日高屋には完全に飽きてしまったので
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- 家系総合スレッドPart50
23 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cd81-Jz9V [180.2.207.209])[]：2017/11/22(水) 19:06:55.12 ID:UugHd0L90 - 新丸子にある喜輪という
進化した家系豚骨ラーメンは最高に旨いかった
作り手の個人技が活きている豚骨スープだよ
あれは家系の革命です
革命すぎて家系風豚骨と表現する者も居ます
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- 吉祥寺でうまいラーメンは？part43
381 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a981-Jz9V)[]：2017/11/22(水) 23:05:16.03 ID:UugHd0L90 - 武蔵野アブラ学会
２３日オープンで数日間は無料券プレゼント
何の無料券なのかは不明
地下の鷹神はまだオープンしていないし
店先にオープン日は発表されてなかった
鷹神ってチェーン店なの？
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