- 【春日部】煮干乱舞 part11
44 :ラーメン大好き@名無しさん (ペラペラ SDa3-mL3A)[sage]:2017/11/15(水) 13:18:11.63 ID:jB7I+0/RD - スープ切り替わりました。
広島白口 長崎背黒
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45 :ラーメン大好き@名無しさん (ペラペラ SDa3-mL3A)[sage]:2017/11/15(水) 13:18:33.95 ID:jB7I+0/RD - 実はうちもコスパ良いって言われてた時代もあったんですよ。
杉戸時代に提供していた 豚そば 300円 チャーシューメン 500円 やろうと思えばいつでもやれるんです 笑
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46 :ラーメン大好き@名無しさん (ペラペラ SDa3-mL3A)[sage]:2017/11/15(水) 13:18:53.56 ID:jB7I+0/RD - あぶらそば(生卵無料 )300円
も 笑
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47 :ラーメン大好き@名無しさん (ペラペラ SDa3-mL3A)[sage]:2017/11/15(水) 13:19:57.21 ID:jB7I+0/RD - うちは値上げするなんて一言も言ってないですよ笑
これから新店でもそういうお店が沢山出てくると思います。 って書いたのですが 笑 もうひらがなでかくしかないんですかね 笑
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48 :ラーメン大好き@名無しさん (ペラペラ SDa3-mL3A)[sage]:2017/11/15(水) 13:22:08.81 ID:jB7I+0/RD - >>37
@nikuniboshi 結論煮干をどれだけ使おうと問題なのは味ですよね。煮干の量でなら晴さんや伊吹さんなんて量や質も同等もしくはそれ以上のものですよ。 言わせてもらえば味も煮干の出し方も上です。それなのにうちは量を使ってるからなどと言ってコスパの悪さの言い訳にはなりませんよ。
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49 :ラーメン大好き@名無しさん (ペラペラ SDa3-mL3A)[sage]:2017/11/15(水) 13:22:31.22 ID:jB7I+0/RD - >>48
@kurikintonkuri 他店舗様がどんな質や量の煮干を使っているかは自分には分かり兼ねます。 麺やスープの量も全て意図があって創業時から一貫してますし自分は恥ずかしくないものを作っている自負があります。 あとはお気に召さないのであればお店を選ぶ選択権はお客様にありますので。
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50 :ラーメン大好き@名無しさん (ペラペラ SDa3-mL3A)[sage]:2017/11/15(水) 13:23:31.56 ID:jB7I+0/RD - >>37
@nikuniboshi 煮干云々関係なしに何もかかっていない替え玉で200円というのはどうなんですか?そこに関しては煮干は関係ないですよね。混ぜそばも同様です。煮干を多く使っていればいいなんて大間違いだと思いますよ。量ではなく使い方の問題ではないでしょうか。
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51 :ラーメン大好き@名無しさん (ペラペラ SDa3-mL3A)[sage]:2017/11/15(水) 13:24:31.08 ID:jB7I+0/RD - >>50
@kurikintonkuri 替玉は真っ当な利益を得る為に200円に設定しています。 当社は非営利団体ではないですし、 スタッフや取引業者様にもお支払いしなくてはならないので。 混ぜそばという商品に関しましては当店では取り扱っていないのでお答えしかねます。
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52 :ラーメン大好き@名無しさん (ペラペラ SDa3-mL3A)[sage]:2017/11/15(水) 13:25:13.53 ID:jB7I+0/RD - >>50
@kurikintonkuri ちなみに 何もかかっていない替え玉で〜、 とのことですが替え玉もしっかりと原価かかっています。 加えて言うなら、 茹で麺機のガス代と水道代、 茹でているスタッフの人件費も掛かってます。
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53 :ラーメン大好き@名無しさん (ペラペラ SDa3-mL3A)[sage]:2017/11/15(水) 13:27:02.92 ID:jB7I+0/RD - 僕の余生も短いので、
残りの人生はやりたいことやるなんで、 もう何言われてもいいんですけどね!笑 食べたい人にだけ食べて頂ければ。 その人達だけ大切していこうと思ってます😆
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55 :ラーメン大好き@名無しさん (ペラペラ SDa3-mL3A)[sage]:2017/11/15(水) 14:01:55.24 ID:jB7I+0/RD - 黙っていてもそのうち死ぬので安心してください 笑
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57 :ラーメン大好き@名無しさん (ペラペラ SDa3-mL3A)[sage]:2017/11/15(水) 15:13:59.95 ID:jB7I+0/RD - 自分のツイート、
何にも面白くないので色々消しますね 笑 今後は犬と食べ物と音楽の話題メインで 🐕🥩🎧
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63 :ラーメン大好き@名無しさん (ペラペラ SDa3-mL3A)[sage]:2017/11/15(水) 21:02:43.77 ID:jB7I+0/RD - 煮干乱舞、
本日の営業は終了しました。 御来店ありがとうございました。
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64 :ラーメン大好き@名無しさん (ペラペラ SDa3-mL3A)[sage]:2017/11/15(水) 21:03:10.11 ID:jB7I+0/RD - 11月24日(金)
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