- 家系総合スレッド Part46 [無断転載禁止]©2ch.net
161 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8a66-fcLL)[]：2017/09/27(水) 11:10:34.85 ID:m2xLwwLE0 - >>156
てめぇの足りない脳みそじゃあ>>1も理解できないの？
|
- 家系総合スレッド Part46 [無断転載禁止]©2ch.net
207 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8a66-fcLL)[]：2017/09/27(水) 16:52:22.78 ID:m2xLwwLE0 - >>202
討論する上では十二分に同じ土俵にたってますよ
二郎と家系を比較するというのなら土俵違いですけどね
比較スレを立てろと言いますが、スレの乱立を推奨されるのは、ラーメン板の私物化にはならないでしょうか？
ここで話が済むのですから
|
- 家系総合スレッド Part46 [無断転載禁止]©2ch.net
208 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8a66-fcLL)[]：2017/09/27(水) 16:58:03.08 ID:m2xLwwLE0 - >>205
工場で作っても家系ラーメン
いい加減理解しなさい
|
- 家系総合スレッド Part46 [無断転載禁止]©2ch.net
220 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8a66-fcLL)[]：2017/09/27(水) 17:28:27.47 ID:m2xLwwLE0 - >>213
少しズレていて
工場の家系を排他するのであれば、家系総合ではなく家系店炊き総合に変えるべきと言ってるだけです
家系の総合ではないのですから
わかりますか？
|
- 家系総合スレッド Part46 [無断転載禁止]©2ch.net
223 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8a66-fcLL)[]：2017/09/27(水) 17:32:17.36 ID:m2xLwwLE0 - >>217
貴方の私物スレではないのですよ
色々な人がいますから心穏やかに冷静にね
直系が美味しいのは皆んなわかってますよ
ただ、工場で作ろが家系ラーメンなんです
それだけですよ
|
- 家系総合スレッド Part46 [無断転載禁止]©2ch.net
225 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8a66-fcLL)[]：2017/09/27(水) 17:34:13.68 ID:m2xLwwLE0 - >>221
だから、スレタイを変えればいいと言う話ですよ
それに話をして理解してるのは、貴方を含む数名では？
新規の参加者にもわかりやすくしてあげないと
私物化はダメですよ
|
- 家系総合スレッド Part46 [無断転載禁止]©2ch.net
226 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8a66-fcLL)[]：2017/09/27(水) 17:34:44.25 ID:m2xLwwLE0 - >>224
何故違うのですか？
|
- 家系総合スレッド Part46 [無断転載禁止]©2ch.net
229 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8a66-fcLL)[]：2017/09/27(水) 17:38:54.56 ID:m2xLwwLE0 - >>227
その理屈なら店炊きのお店でも家系でない店が沢山ありそうですね
皆さん意見がバラバラですね
|
- 家系総合スレッド Part46 [無断転載禁止]©2ch.net
231 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8a66-fcLL)[]：2017/09/27(水) 17:42:15.76 ID:m2xLwwLE0 - >>228
いやここで済む話をいちいち分けるのが乱立と言ってるまでですよ
理解して下さい
1から続いてようが、スレタイが総合である以上誤解を招くでしょうが
|
- 家系総合スレッド Part46 [無断転載禁止]©2ch.net
233 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8a66-fcLL)[]：2017/09/27(水) 17:46:13.74 ID:m2xLwwLE0 - >>232
なるほど
スレタイを変えると自ずと書き込む所がなくなり、結果乱立するという話ですね？
|
- 家系総合スレッド Part46 [無断転載禁止]©2ch.net
235 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8a66-fcLL)[]：2017/09/27(水) 17:50:04.85 ID:m2xLwwLE0 - >>234
新しく炊きスレを立てろなんて一言もコメントしていませんが？
レス番を示してもらえますか？
|
- 家系総合スレッド Part46 [無断転載禁止]©2ch.net
271 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8a66-fcLL)[]：2017/09/27(水) 21:22:28.83 ID:m2xLwwLE0 - >>236
確かに安価がおかしいですね
ただ、自分の思いとレスが重ならない
凡ミスですねきっと
|
- 家系総合スレッド Part46 [無断転載禁止]©2ch.net
277 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8a66-fcLL)[]：2017/09/27(水) 21:44:41.65 ID:m2xLwwLE0 - >>273
江戸前寿司と回転寿司の違いのような「業態」まで違う様な差ではないでしょう
話が飛躍しすぎです
例えるなら江戸前寿司の中の細分化という話です
つまりそれほど異質なものでもないのですよ
視点が一点をみすぎだと思いますよ
|
- 家系総合スレッド Part46 [無断転載禁止]©2ch.net
278 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8a66-fcLL)[]：2017/09/27(水) 21:50:24.30 ID:m2xLwwLE0 - >>276
家系ラーメンの定義に鶏油は必須でしょうに
貴方の基準も何もないですよ
|
- 家系総合スレッド Part46 [無断転載禁止]©2ch.net
281 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8a66-fcLL)[]：2017/09/27(水) 22:01:16.73 ID:m2xLwwLE0 - >>279
それは経営の考え方で「業態」まで変わるほどのものではありませんよ
文化を重んずるお気持ちはわかりますが、和菓子にしかり昔ながらの製法に拘るお店もあればそうでないお店もある
それらが一緒になって和菓子であり、資本主義の世の中は如何様にも経営的に変化していくものですよ
|
- 家系総合スレッド Part46 [無断転載禁止]©2ch.net
284 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8a66-fcLL)[]：2017/09/27(水) 22:05:36.98 ID:m2xLwwLE0 - >>280
いやですから
鶏油が入ってないものはそもそも、家系ラーメンではないでしょう
それは貴方の基準とか気持ちではない訳ですはい
|
- 家系総合スレッド Part46 [無断転載禁止]©2ch.net
288 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8a66-fcLL)[]：2017/09/27(水) 22:11:51.64 ID:m2xLwwLE0 - >>282
飲食店での業態とは、レストラン、居酒屋、カフェなどの枠組を言います
つまりカフェ業態、居酒屋業態など○○業態といい現わせるものが業態ではないでしょうか？
|
- 家系総合スレッド Part46 [無断転載禁止]©2ch.net
290 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8a66-fcLL)[]：2017/09/27(水) 22:14:23.85 ID:m2xLwwLE0 - >>287
いや何処が使ってる使ってないは興味もありません
ただ、工場系でも家系ラーメンの定義を省いていなければ家系ラーメンだと思いますよ
鶏油がないのは、店炊きであろうが工場炊きであろうが家系ラーメンではありません
という話
|
- 家系総合スレッド Part46 [無断転載禁止]©2ch.net
292 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8a66-fcLL)[]：2017/09/27(水) 22:16:36.86 ID:m2xLwwLE0 - >>286
それは家系ラーメンではありませんよね
家系ラーメンの定義を正しく認識する必要があります
|
- 家系総合スレッド Part46 [無断転載禁止]©2ch.net
301 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8a66-fcLL)[]：2017/09/27(水) 22:41:31.45 ID:m2xLwwLE0 - >>294
それは業種ですね
|
- 家系総合スレッド Part46 [無断転載禁止]©2ch.net
302 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8a66-fcLL)[]：2017/09/27(水) 22:42:59.39 ID:m2xLwwLE0 - >>297
それだと、このスレで語れるお店が凄く少なくなりますよね
|
- 家系総合スレッド Part46 [無断転載禁止]©2ch.net
303 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8a66-fcLL)[]：2017/09/27(水) 22:48:54.94 ID:m2xLwwLE0 - >>295
太麺、醤油とんこつ、鶏油、海苔、レンソウ
少なくともこの定義はクリアしてないと家系とはいえません
それは店炊きであろうが工場であろうがです
根本的な事を理解せず家系を語るのは荒らしですよね
|
- 家系総合スレッド Part46 [無断転載禁止]©2ch.net
305 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8a66-fcLL)[]：2017/09/27(水) 22:52:07.04 ID:m2xLwwLE0 - >>304
ところで前にご質問したのですが、貴方が歴代スレも管理されてたのですか？
|
- 家系総合スレッド Part46 [無断転載禁止]©2ch.net
308 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8a66-fcLL)[]：2017/09/27(水) 22:57:37.62 ID:m2xLwwLE0 - >>306
今はスマホいっちょあれば、飯くいながらや糞しながらでもできますからね
無料で意見交換できるいい遊びですよ
|
- 家系総合スレッド Part46 [無断転載禁止]©2ch.net
314 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8a66-fcLL)[]：2017/09/27(水) 23:21:10.49 ID:m2xLwwLE0 - >>313
家系ラブですから！
|
- 家系総合スレッド Part46 [無断転載禁止]©2ch.net
325 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8a66-fcLL)[]：2017/09/27(水) 23:36:13.44 ID:m2xLwwLE0 - >>321
山岡家はお店が家系ではないと公言してますが
その辺りはどうお考えで？
|
- 家系総合スレッド Part46 [無断転載禁止]©2ch.net
334 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8a66-fcLL)[]：2017/09/27(水) 23:48:59.38 ID:m2xLwwLE0 - >>333
貴方のいう家系ラーメンの定義はありますか？
|
- 家系総合スレッド Part46 [無断転載禁止]©2ch.net
337 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8a66-fcLL)[]：2017/09/27(水) 23:59:22.39 ID:m2xLwwLE0 - >>312
千家を気になって調べました
確かに細いですが、世間一般で言えば中太程度はありますね
番手までは調べきらなかったのですが細麺ではないと思いますよ
|