- 【磯子区】赤ひげラーメン13【新杉田】 [無断転載禁止]©2ch.net
982 :ラーメン大好き@名無しさん[]:2017/07/29(土) 00:00:01.10 ID:YhR9O8kk - スープは乳化も無く随分アッサリ。その分、辛めにした塩辛さが目立つ。
旨味も足りずイマイチだな。 麺は太からず細からず。麺の旨味はイイのだがスープが残念なだけにマトマリは今一つ。実に惜しい。 チャーシューは硬いし少ないし冷たいし、うーん駄目。 期待の玉葱ですが、細かく刻みすぎじゃないかな。 麺に絡まないで全部ドンブリの底に・・・。 もっと大き目でお願いしたい。
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983 :ラーメン大好き@名無しさん[]:2017/07/29(土) 00:01:59.58 ID:YhR9O8kk - 4年も前に結論が出ていましたWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
607 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/21(木) 12:25:59.10 ID:XxISCXZL ここ、二郎インスパイアじゃなくて 大のインスパイアじゃね?
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984 :ラーメン大好き@名無しさん[]:2017/07/29(土) 00:02:22.32 ID:YhR9O8kk - 4年も前に結論が出ていましたWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
607 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/21(木) 12:25:59.10 ID:XxISCXZL ここ、二郎インスパイアじゃなくて 大のインスパイアじゃね?
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985 :ラーメン大好き@名無しさん[]:2017/07/29(土) 00:02:40.49 ID:YhR9O8kk - 杉田の二郎系はスープが麺つゆの味
土曜日の7時半頃に行ってきました。 車ですが、新杉田ボウルの駐車場30分200円に駐車しました。 駐車場の出口を出てすぐの場所にお店がありますが若干わかりにくいです。 そして、入店です。 小らーめん700円食券と現金で100円でかつおぶし&生卵を注文です。 チャーシューの食券は見当たらなかったのですが良く見たら220円でありました。 結果的に薄切り2枚だったのでチャーシュー見つけて追加すればよかったと思いました。 (同時に二郎の100円で厚切り2枚→5枚に増えるのはすごいなぁと感じました。) お店は半分くらい埋まっていましたが、お客さんが出ると入ってを繰り返し常時半分位お客さんがいる状況でした。 出てきたらーめんは見た目は二郎と一緒でしたが、麺が平たくなかったです。 また、らーめんのスープの味が完全に蕎麦とかうどんに使う麺つゆの味がしました。 甘ったるい味が大好きな私ですが、もうちょっとラーメンのスープの味に近い方が良いと思いました。
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986 :ラーメン大好き@名無しさん[]:2017/07/29(土) 00:03:14.68 ID:YhR9O8kk - WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
550ラーメン大好き@名無しさん2017/07/23(日) 11:27:22.19ID:ZgkMk9Sh>>560 冴えない辺鄙な底辺ど田舎臭エリアすぎたのキチガイがブツブツ独り言w きんもw 551ラーメン大好き@名無しさん2017/07/23(日) 11:28:04.57ID:ZgkMk9Sh 駅に降り立つと饐えた工業油臭が体を包み込むすぎたw 552ラーメン大好き@名無しさん2017/07/23(日) 11:45:49.70ID:ZgkMk9Sh 赤ヒゲって下品な店名だよねw 553ラーメン大好き@名無しさん2017/07/23(日) 11:47:13.94ID:ZgkMk9Sh ネット上でパンチの弱さが指摘されまくっていてウケるw 554ラーメン大好き@名無しさん2017/07/23(日) 11:47:30.71ID:ZgkMk9Sh まさにラーメン大インスパイア笑笑
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987 :ラーメン大好き@名無しさん[]:2017/07/29(土) 00:03:40.48 ID:YhR9O8kk - WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
660ラーメン大好き@名無しさん2017/07/27(木) 18:48:24.56ID:Zcg7PACa >>659 ケンカ吹っかけて炎上しているのだからあんたの狙い通りじゃあないですかw ひょっとして、味の評価が低いことがバレて後悔しているの? 店主さんw 661ラーメン大好き@名無しさん2017/07/27(木) 18:48:43.79ID:Zcg7PACa 赤ヒゲw ラーメン大インスパイア笑笑 662ラーメン大好き@名無しさん2017/07/27(木) 18:49:50.39ID:Zcg7PACa >>659 店主さん、矢張り、浜田さんとは仲悪かったのですか? 663ラーメン大好き@名無しさん2017/07/27(木) 19:10:33.99ID:Zcg7PACa >>659 ねえねえ店主さん、 あんたみたいなのを井の中の蛙って言うんだよw ラーメン大すら知らない田舎者を相手に何やってるんだかw
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988 :ラーメン大好き@名無しさん[]:2017/07/29(土) 00:04:01.53 ID:YhR9O8kk - WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
260 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/24(火) 12:40:29.52 ID:oOaEd2rj 昨日、初めて行きました。 関内二郎、豚星のほうが格段に美味い。 正確な意味で横浜勤務の自分は、新杉田まで交通費がかかるから 2度といかないと思う。
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989 :ラーメン大好き@名無しさん[]:2017/07/29(土) 00:04:18.70 ID:YhR9O8kk - WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
260 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/24(火) 12:40:29.52 ID:oOaEd2rj 昨日、初めて行きました。 関内二郎、豚星のほうが格段に美味い。 正確な意味で横浜勤務の自分は、新杉田まで交通費がかかるから 2度といかないと思う。
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990 :ラーメン大好き@名無しさん[]:2017/07/29(土) 00:04:37.48 ID:YhR9O8kk - WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
260 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/24(火) 12:40:29.52 ID:oOaEd2rj 昨日、初めて行きました。 関内二郎、豚星のほうが格段に美味い。 正確な意味で横浜勤務の自分は、新杉田まで交通費がかかるから 2度といかないと思う。
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991 :ラーメン大好き@名無しさん[]:2017/07/29(土) 00:05:05.23 ID:YhR9O8kk - WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
660ラーメン大好き@名無しさん2017/07/27(木) 18:48:24.56ID:Zcg7PACa >>659 ケンカ吹っかけて炎上しているのだからあんたの狙い通りじゃあないですかw ひょっとして、味の評価が低いことがバレて後悔しているの? 店主さんw 661ラーメン大好き@名無しさん2017/07/27(木) 18:48:43.79ID:Zcg7PACa 赤ヒゲw ラーメン大インスパイア笑笑 662ラーメン大好き@名無しさん2017/07/27(木) 18:49:50.39ID:Zcg7PACa >>659 店主さん、矢張り、浜田さんとは仲悪かったのですか? 663ラーメン大好き@名無しさん2017/07/27(木) 19:10:33.99ID:Zcg7PACa >>659 ねえねえ店主さん、 あんたみたいなのを井の中の蛙って言うんだよw ラーメン大すら知らない田舎者を相手に何やってるんだかw
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992 :ラーメン大好き@名無しさん[]:2017/07/29(土) 00:05:45.10 ID:YhR9O8kk - WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
660ラーメン大好き@名無しさん2017/07/27(木) 18:48:24.56ID:Zcg7PACa >>659 ケンカ吹っかけて炎上しているのだからあんたの狙い通りじゃあないですかw ひょっとして、味の評価が低いことがバレて後悔しているの? 店主さんw 661ラーメン大好き@名無しさん2017/07/27(木) 18:48:43.79ID:Zcg7PACa 赤ヒゲw ラーメン大インスパイア笑笑 662ラーメン大好き@名無しさん2017/07/27(木) 18:49:50.39ID:Zcg7PACa >>659 店主さん、矢張り、浜田さんとは仲悪かったのですか? 663ラーメン大好き@名無しさん2017/07/27(木) 19:10:33.99ID:Zcg7PACa >>659 ねえねえ店主さん、 あんたみたいなのを井の中の蛙って言うんだよw ラーメン大すら知らない田舎者を相手に何やってるんだかw
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993 :ラーメン大好き@名無しさん[]:2017/07/29(土) 00:06:04.46 ID:YhR9O8kk - WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
260 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/24(火) 12:40:29.52 ID:oOaEd2rj 昨日、初めて行きました。 関内二郎、豚星のほうが格段に美味い。 正確な意味で横浜勤務の自分は、新杉田まで交通費がかかるから 2度といかないと思う。
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994 :ラーメン大好き@名無しさん[]:2017/07/29(土) 00:06:37.82 ID:YhR9O8kk - ラーメンでスープがいまいちって
かなり致命的ですよね。もしかしたら、スープも一見と常連で寸胴を 分けていたりするのかと邪推してしまいます。 今日のスープが下ブレだったのかもう一回ぐらい試してみたい 所ですが、手前に関内二郎があり、下ブレとしてもこのスープでは もう来ることはないかな。 帰りの電車ででたゲップも豚臭かった。 ではまた。
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995 :ラーメン大好き@名無しさん[]:2017/07/29(土) 00:06:56.81 ID:YhR9O8kk - WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
715ラーメン大好き@名無しさん2017/07/28(金) 15:08:45.50ID:Mzn5LoXJ >>714 店主乙 716ラーメン大好き@名無しさん2017/07/28(金) 15:36:17.14ID:Mzn5LoXJ セルフステマ ウザ〜 717ラーメン大好き@名無しさん2017/07/28(金) 16:42:58.48ID:BjIc0lWe こういうことやってる店って大体美味しくないです。
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996 :ラーメン大好き@名無しさん[]:2017/07/29(土) 00:07:20.51 ID:YhR9O8kk - WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
866 : ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa5d-f4Fn)2017/03/12(日) 00:49:37.41 ID:Ysj6JgqXa 駅に降り立つと強烈な工業油のにおいが体を包み込むすぎたw 住民は負け犬だもんなぁw 867 : ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa5d-f4Fn)2017/03/12(日) 00:50:04.26 ID:Ysj6JgqXa 酒飲んだら代行呼ばないと帰宅出来ないって不便だよね(^◇^) 868 : ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa5d-f4Fn)2017/03/12(日) 00:50:32.16 ID:Ysj6JgqXa 代行呼ばないと帰宅出来ないってどういうことなんだろうなw 869 : ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa5d-f4Fn)2017/03/12(日) 00:51:18.20 ID:Ysj6JgqXa すぎたでは代行強烈社会wwwwww 870 : ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa5d-f4Fn)2017/03/12(日) 00:52:39.42 ID:Ysj6JgqXa 地元の不良は代行の呼び方覚えて一人前扱いになるんだってさw
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997 :ラーメン大好き@名無しさん[]:2017/07/29(土) 00:07:47.06 ID:YhR9O8kk - ラーメンでスープがいまいちって
かなり致命的ですよね。もしかしたら、スープも一見と常連で寸胴を 分けていたりするのかと邪推してしまいます。 今日のスープが下ブレだったのかもう一回ぐらい試してみたい 所ですが、手前に関内二郎があり、下ブレとしてもこのスープでは もう来ることはないかな。 帰りの電車ででたゲップも豚臭かった。 ではまた。
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998 :ラーメン大好き@名無しさん[]:2017/07/29(土) 00:08:04.20 ID:YhR9O8kk - ラーメンでスープがいまいちって
かなり致命的ですよね。もしかしたら、スープも一見と常連で寸胴を 分けていたりするのかと邪推してしまいます。 今日のスープが下ブレだったのかもう一回ぐらい試してみたい 所ですが、手前に関内二郎があり、下ブレとしてもこのスープでは もう来ることはないかな。 帰りの電車ででたゲップも豚臭かった。 ではまた。
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999 :ラーメン大好き@名無しさん[]:2017/07/29(土) 00:08:35.52 ID:YhR9O8kk - 「チャーシュー」は切って保存してあるモノではなく、注文の度に切り出したモノ。
薄いそれは正に「チャーシュー」と呼ぶべきモノ。 薄味で冷たく硬い「チャーシュー」は、増しで220円・・・ 好みにもよるでしょうが、僕は増さなくて正解でした。 出汁感の弱い、醤油が前面に出たスープ。 「かつおぶし」があって良かったですw おまけ ある方に教えて頂いたのですが、こちら杉田には有名店があって、 『ラーメン 杉田家』(RDB) 『家系総本山 吉村家』の『直系』です。 いつか食べに来られると良いなwww
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1000 :ラーメン大好き@名無しさん[]:2017/07/29(土) 00:08:59.70 ID:YhR9O8kk - ラーメン+お願いします。
パッと見、野菜少ねえ。 【野菜】 キャベツ率意外と高いが野菜少ないな。 ブログの写真とか見るともっと盛ってあったような。 一見なので警戒されたのか。 野菜は一度茹でたものを再度温めるシステム。 この客の入りだといつ茹でたものなのか気になるが、 味は普通だった。 【スープ】 期待通りの非乳化だが、店主さんがスープを注ぐときに既に 違和感が。何だか豚くせぇ。 配膳されたラーメンを一口食べると、やっぱり豚臭い。 正直こんな豚臭いスープ初めて飲みました。非乳化系のため 豚の臭みがストレートに伝わってくる。 卓上のカネシを追加し、いつもは入れないコショウを入れたが やっぱり臭い。スープが残念でならない。 天地返し。 【豚】 大分薄目で味もそれなり。 豚自体も少し豚臭い。うーむ。
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