- 山岡家 Part.7 [無断転載禁止]©2ch.net
329 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2f76-7DzV [210.169.104.112])[]：2017/05/21(日) 08:45:11.62 ID:fXFtBbd/0 - まぁ山岡家の中毒性は独特のタレだろうな
いわゆる横浜家系みたいにガラを大量に使う云々みたいな単純な味じゃないんだよね。
あのタレにラードは素晴らしいと思う。
鶏油は合わないよね。
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- ラーメン二郎 松戸駅前店 17 ©2ch.net
742 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0776-7DzV)[]：2017/05/21(日) 08:47:06.58 ID:fXFtBbd/0 - グルが少ないんじゃないか？
グルを増やせばしょっぱい問題は解決すると思うんだけどな。
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- ラーメン二郎 茨城守谷店 Part12 [無断転載禁止]©2ch.net
544 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0776-7DzV)[]：2017/05/21(日) 08:48:26.45 ID:fXFtBbd/0 - 男は外に出たら100人の敵がいると言うじゃないか
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339 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2f76-7DzV [210.169.104.112])[]：2017/05/21(日) 14:58:08.99 ID:fXFtBbd/0 - >>334
そうかなぁ
吉村家とかも否定はしないけど、山岡家とは別だと思うんだよな。
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365 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2f76-7DzV [210.169.104.112])[]：2017/05/21(日) 20:47:12.05 ID:fXFtBbd/0 - あれだけ煮込むものに生だろうが冷凍だろうが大きな差があるとは思えない。
気持ちだけの問題だと思うぞ。
寿司じゃないんだからさ。
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548 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0776-7DzV)[]：2017/05/21(日) 21:42:43.87 ID:fXFtBbd/0 - 週単位で決めてるんじゃね？
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