- 【京成大久保】ラーメン二郎 ★8【眉劇場】 [無断転載禁止]©2ch.net
342 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9fe9-VhBr [131.147.251.8])[sage]:2017/04/27(木) 19:29:00.90 ID:n2tKhsGw0 - 水を継ぎ足ししているけど、それじゃあダメなの?
温泉のかけ流しのようにはいかないが、釜の温度を下げないよう、バランスよく水を継ぎ足していると思うけどね。 なんかそこまで味にこだわるなら、1回1回ゆで汁を換えろ、それが価格に反映しても構わないという風に聞こえるが?
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345 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9fe9-VhBr [131.147.251.8])[sage]:2017/04/27(木) 22:08:49.67 ID:n2tKhsGw0 - >>344
毎日通っているの? そもそも麺が焦げるという意味がよくわからない 実際面が焦げているわけじゃないし、茹で汁が焦げているという>.341の説明もイミフだわ
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347 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9fe9-VhBr [131.147.251.8])[sage]:2017/04/27(木) 23:31:32.08 ID:n2tKhsGw0 - >>346
つけ麺で固めと頼めないの? つーかお品書きでかためほか幾つか案内があるのに、固めとコールする奴のせいでとか、随分身勝手だねえ おまけに週一しか通っていないのに、あたかも焦げているのがデフォのようなきみの指摘は説得力ないなあ
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349 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9fe9-VhBr [131.147.251.8])[sage]:2017/04/27(木) 23:46:51.85 ID:n2tKhsGw0 - >>348
かなりの人って誰? つーか、他の二郎でもこんなことでイチャモンつけるの?
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350 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9fe9-VhBr [131.147.251.8])[sage]:2017/04/27(木) 23:59:29.20 ID:n2tKhsGw0 - >スープに小麦が焦げたような味が混ざり始めるってこと
小麦を焦がしたものがわかるって、ある意味すごいし、それほど気になるなら、上で言われている早い時間帯に行けばいいんじゃね? 味覚障害とか罵る前におまえが行く時間帯を変えれば解決する問題だろ どうでもいいことでグルメぶるなよ 文句言うくせに食べに行くってどSかよ
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