- ラーメン二郎川越店 1増し [無断転載禁止]©2ch.net
730 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bb7b-uaD1)[sage]：2017/02/11(土) 01:16:04.45 ID:r0bbRRaF0 - 俺は関内とは違うテイストでいってほしいな
出来たら、西台とかの非乳化で
確かに、関内旨いけど、万人受けするライトな乳化って感じで正直突き刺さらない
汁なしは関内のままで、デフォはヒロシのみたいなショッパー！ウマー！な感じでやってほしい
後は、乳化させるならひばりクラスのド乳化にしてくれｗ
ネギとニラキムチは引き継いでくんねーかな
まあ、直系が浸透していない地域に開店するなら関内の
チューニングはまさにベストだろうけどね
回転率が関内レベルなら神だろうけど、初見が多数押し寄せてるうちはとにかく
カオスで強烈に行列ができる事間違いなしだな
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788 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bb7b-uaD1)[sage]：2017/02/11(土) 22:45:11.09 ID:r0bbRRaF0 - がんじゃやらまるじのはなしはよそでやってほしい
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918 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bb7b-uaD1)[sage]：2017/02/11(土) 22:58:07.88 ID:r0bbRRaF0 - 毎回店主に話しかけられる感じだけど、多分、同世代の自分には敬語だし、
嫌な思いはしたことはないなぁ
まあ、指示に従ってるだけで顔さえ覚えられれば、気分を害することも
なくなりますよ
兎に角、店主は自分の理想通りに営業を進めることで満足を得られるのだろうね
だから、あまり気の利かない客が指示通りに動かないとイラつくんだろう
それを咎められた客がこのスレで暴れると
長く通っているけど、客が店でキレてる場面には遭遇したことないのにこれだけ
アンチのヒロシ批判が炸裂しているという事は、それだけ嫌な思いをさせられている
奴がいるのも事実
個人的には、今のスタンスは、ラーメンの味以上に変えてほしくないですけどｗ
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