- らあめん花月嵐･CHABUTON 41©2ch.net
529 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa82-6lF1)[sage]：2017/02/11(土) 13:49:16.61 ID:20ROLQipa - 直営店の食材原価率は売上比28%〜30%
FC店の食材原価率は売上比38%〜40%
食材だけでも最大10%儲け、これにロイヤリティーが5%上乗せされる。
しめて15%！なんもしなくても金がハイッテクル。
FCビジネスは儲かるからやめられません。
逆に言えば、加盟時点で加盟金と馬鹿高い内外装施工費とられて、その上毎月毎月15%の費用を払わせられて、挙げ句、事業者としてのリスクをすべて一人で背負わなければならない。
月商1000万円とか、よほどの売上があがるならいいけど、花月全店の平均月商は370万円
無理なの分かるよな！
気を付けろよな！！
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- 神戸のラーメン屋 ざっと47杯目
605 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ)[sage]：2017/02/11(土) 13:49:37.88 ID:20ROLQipa - 直営店の食材原価率は売上比28%〜30%
FC店の食材原価率は売上比38%〜40%
食材だけでも最大10%儲け、これにロイヤリティーが5%上乗せされる。
しめて15%！なんもしなくても金がハイッテクル。
FCビジネスは儲かるからやめられません。
逆に言えば、加盟時点で加盟金と馬鹿高い内外装施工費とられて、その上毎月毎月15%の費用を払わせられて、挙げ句、事業者としてのリスクをすべて一人で背負わなければならない。
月商1000万円とか、よほどの売上があがるならいいけど、花月全店の平均月商は370万円
無理なの分かるよな！
気を付けろよな！！
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- 大阪のラーメン屋 24 [無断転載禁止]©2ch.net
583 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa82-6lF1 [111.239.70.80])[]：2017/02/11(土) 13:53:31.19 ID:20ROLQipa - 風来軒行ってきた
限定ローストビーフ丼が美味かった
http://i.imgur.com/RpqeLrR.jpg
http://i.imgur.com/clYkNFY.jpg
http://i.imgur.com/hr9H9Nc.jpg
http://i.imgur.com/7gY9ph0.jpg
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- さいたま市内のうまいら〜めん55杯目 [無断転載禁止]©2ch.net
222 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa82-6lF1)[sage]：2017/02/11(土) 13:54:35.22 ID:20ROLQipa - >>221
おまえもアウアウだな
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- 新潟のラーメン Part185 [無断転載禁止]©2ch.net
406 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa82-6lF1)[sage]：2017/02/11(土) 14:13:11.95 ID:20ROLQipa - >>403
キクラゲが虫みたいに見える
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- 【東京都】高円寺のラーメン屋52【杉並区】 [無断転載禁止]©2ch.net
220 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa82-6lF1)[sage]：2017/02/11(土) 14:17:12.68 ID:20ROLQipa - らぁめん山と樹先月24日にオープンしたばかりの話題の新店を早速訪問。屋号は『らぁめん山と樹』。新宿『麺屋武蔵』出身の名店『楓』にて経験のある店主のよう。
場所は高円寺駅より線路沿いを東に徒歩数分、環七通り沿いを少し南下したところ。有名ラーメン店が軒を連ねる激戦区への出店だ。
■ザ・中華そばのビジュアル
券売機を見ると醤油と塩がある。とりあえず評判の良い醤油の「あじ玉らぁめん」を注文。提供された一杯は、なんとも小綺麗にまとまった中華そばのビジュアル。
鶏が香る醤油スープに波打つ中太麺が気持ち良く泳ぐ。表面を覆う香味油がキラキラと輝き、しっかりとした食べ応えを予感させる。
らぁめん山と樹
■香り豊かな石臼挽き全粒粉麺
スープを一口。深い動物系の旨味を牽引する上品な醤油感。埼玉『弓削田醤油』を使用とあるが、その恩恵を存分に受けた豊かな味わい。
麺はモチっとした歯ごたえながら、芯が強く噛みごたえあり。咀嚼するごとに甘味のます絶品の自家製麺で、石臼挽きという全粒粉使用とのことで小麦の風味も豊か。
■具材のクオリティーも言うことなし
柔らかく煮込まれた肩ロースチャーシューや、トロトロの半熟具合が絶妙な味付け玉子など具材のクオリティーも言うことなし。新店ながら熟練の技を感じさせる一杯に『麺屋武蔵』のつながりを感じた。
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- 【客観的】大分のラーメン屋34【主観的】 [無断転載禁止]©2ch.net
705 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa82-6lF1)[sage]：2017/02/11(土) 14:18:20.11 ID:20ROLQipa - ついにローソンがやっちまった感じ
ローソンの300円定食
http://i.imgur.com/jHyR748.jpg
http://i.imgur.com/VOFlrlD.jpg
ラーチャン餃子セットなんか外食したら1000円超えるとこもある。それがなんと300円w
ラーメン屋がラーメンだけで700円とかで出してんのぼったくりだら？300円くらいでたせんじゃねーの？
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