- 【信州】長野県北部のラーメン★28【北信】 [無断転載禁止]©2ch.net
22 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b72d-caEn)[sage]：2016/12/10(土) 00:03:17.47 ID:lo2qFEue0 - 今日、馴染みの店で新メニューの味噌豚骨食って旨かった
と書きたいところなんだけど
信州味噌の甘ったるさが豚骨の脂の甘さと相性悪くて
もしサイドメニュー注文してなかったらちょっとガッカリするレベルの味だった
それでも本店の王様中華よりはよっぽど旨いから、こんど行くときはヨロシク
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24 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b72d-caEn)[sage]：2016/12/10(土) 00:12:56.98 ID:lo2qFEue0 - いや、書くと荒れるから遠慮しとくよ。
オレも同級生や知り合いに味噌屋が多いからあんまよくないこと書きたくないんだけど
信州味噌って味噌汁にしてもラーメンにしても、甘ったるさが目立ってあんま旨くない
というのが言いたい話
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25 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b72d-caEn)[sage]：2016/12/10(土) 00:16:16.43 ID:lo2qFEue0 - きゅうりに付けたり、酒の肴についてくる時は
本当に旨いと思うけどね
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34 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b72d-caEn)[sage]：2016/12/10(土) 08:07:13.03 ID:lo2qFEue0 - うん、くるまやの辛味噌は台湾風だから食えるようになった
でもおおぎやくるまや共通メニューのワンタン麺に今はラヴラヴ
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