- 【湘南】麺屋 颯【茅ヶ崎】 3 [無断転載禁止]©2ch.net
872 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 17c9-qO6A)[sage]：2016/09/02(金) 00:29:56.76 ID:7pgKK2oD0 - んじゃ、残り130、次に入って欲しい店について語ろうか。
二郎系か家系(直系)が欲しいな。
行列しても並べるスペースあるし。
|
- らあめん花月嵐 38 【CHABUTON】 [無断転載禁止]©2ch.net
84 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 17c9-qO6A)[sage]：2016/09/02(金) 00:50:46.34 ID:7pgKK2oD0 - スープの温度も掃除も客にとっては大事だが。
SVの仕事ちゃんとやってるじゃん。
それすらできない店が何言ってますのん？
それクリアしたら、次のアドバイス貰えるかもよ？
|
- 茅ヶ崎、寒川ラーメンスレッドpart28 [無断転載禁止]©2ch.net
592 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 17c9-qO6A)[]：2016/09/02(金) 08:28:23.12 ID:7pgKK2oD0 - 家系で一番なんつったら、さぞかし行列してるんでしょうなぁ
|
- 横浜市戸塚、栄、瀬谷、泉区のラーメン屋 ★２ [転載禁止]©2ch.net
721 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 17c9-qO6A)[sage]：2016/09/02(金) 20:28:28.83 ID:7pgKK2oD0 - 高菜先に食べちゃう客がいるから駄目
|
- 【湘南】麺屋 颯【茅ヶ崎】 3 [無断転載禁止]©2ch.net
887 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 17c9-qO6A)[sage]：2016/09/02(金) 20:36:21.16 ID:7pgKK2oD0 - 駐車場は近くに月極借りれば大丈夫。
何なら向かいのどんに金払ってシェアさせてもらっても。
引きがあれば遠くからでも客来るよ。
事実、最初の月はそこそこ客入ってた。
藤沢二郎なんてあの立地で大行列だもんな。
店のスペースはあるから、製麺室作って自家製麺で大盛りデフォなら行ける。
|
- 【湘南】麺屋 颯【茅ヶ崎】 3 [無断転載禁止]©2ch.net
888 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 17c9-qO6A)[sage]：2016/09/02(金) 20:44:49.67 ID:7pgKK2oD0 - しかしスープ炊くなら、都市ガスにせなあかんな。
プロパンでガンガン炊いたら、ガス代で潰れる。
お湯沸かすだけならいいかもしれんが、ちゃんとラーメン屋やるなら都市ガス入れないと。
>>886
今までも結構出てきた話題だけど、居酒屋やれる料理スキルあるなら、こうはなってない。
チャーシュー一枚まともに切れなかった位だ。
料理スキルで言えば居酒屋＞＞＞＞ラーメン屋。
乾き物、スナック菓子、缶詰オンリーなら別だが。
|
- 【湘南】麺屋 颯【茅ヶ崎】 3 [無断転載禁止]©2ch.net
892 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 17c9-qO6A)[sage]：2016/09/02(金) 21:22:42.46 ID:7pgKK2oD0 - >>890
多分それ。
ピカピカのクラウンかな？高そうな車が、この2週間位ずっと停まってたから。
出資者が経営状態とか見に来てたんじゃないかな。
|
- 【湘南】麺屋 颯【茅ヶ崎】 3 [無断転載禁止]©2ch.net
896 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 17c9-qO6A)[sage]：2016/09/02(金) 22:49:36.73 ID:7pgKK2oD0 - なんだかパパが不動産業やってる事になってるけど、そんな情報無いぞ？
|
- 【湘南】麺屋 颯【茅ヶ崎】 3 [無断転載禁止]©2ch.net
901 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 17c9-qO6A)[sage]：2016/09/02(金) 23:22:49.27 ID:7pgKK2oD0 - >>897
わざとだろｗ
それ店長自身だからっ！
|