- 姫路周辺のラーメン屋 [転載禁止]©2ch.net
478 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2016/03/29(火) 08:07:27.85 ID:/4NTpgYg - >>475
化調の有無で分からん時点でダメ
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480 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2016/03/29(火) 08:27:33.05 ID:/4NTpgYg - >>479
分かるぞ？そんぐらい
旨味って基本砂糖か砂糖の変造から来たものだから、ラーメンみたいな油使うものだとすぐに喉が渇くし、それに伴ってこびりつくような後味がはっきりと残る
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483 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2016/03/29(火) 08:31:36.17 ID:/4NTpgYg - 少量でも試してみろよw
油が強い食い物だからそれに負けないように腕すらない店だとドバドバ使ってるし、一口飲んで時間おいて後味が残る店なら普通に使っとるわ
それ以前にそんなマトモな腕のある店なんて姫路には殆どないけどな
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485 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2016/03/29(火) 08:47:55.68 ID:/4NTpgYg - >>484
あいさ
>>482
おいwなんでしれっとトーンダウンしてるんだよw
そんだけ
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491 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2016/03/29(火) 09:44:46.20 ID:/4NTpgYg - >>488
実際のところは化調いれないと満足に出来ない料理人が増えて、その穴に化調使わないと駄々こねる客が便乗してできただけだけどな
雑多なB級グルメとして落としあったから、日清が天下とってる上、平均レベルあげ合戦が起きて正常化されようとしてるだけ
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