- 茨城県水戸市&周辺地域のラーメン26 [無断転載禁止]©2ch.net
710 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2016/02/17(水) 00:45:50.79 ID:Es8aG6/W - 確かにたまに浜田屋行くとほっとするわｗ
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717 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2016/02/17(水) 16:28:19.23 ID:Es8aG6/W - >>714
第一回のバトルの出店依頼＆条件のあまりの酷さをこと◯きやの店主がツイートしてたな
今も同じか変わったかはわからないけど
出店料10000円プラスラーメン700円の一杯につき200円運営にバック
ガス、発電機、電気機器、調理機器、ゴミ箱、箸、器、手洗い用アルコール全て店側が用意しなきゃいけない
給排水使用禁止、水はポリタンクで店側が用意、しかし会場まで車の乗り入れ禁止
芝生を傷つけた場合、客が手洗い場に残ったスープ等を詰まらせた場合、原状回復費用は店側が負担
やる店あるの？？ってツイートしてたけど、
案の定殆どがラーメン屋じゃない（居酒屋とか）ラーメンバトルになってたね
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718 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2016/02/17(水) 16:36:07.29 ID:Es8aG6/W - ちなみに某店主に聞いたが他のラーフェスは一杯700円の場合350円運営にバック、トッピング等は全て店側の利益
出店料はそれだけで、後は運営が全て用意してくれる（プレハブ、ガス、水道、電気、調理機器、、丼、箸、ごみ処理、食べる場所のテーブル＆椅子）
行ってないからわかんないけど今回のバトルは椅子やテーブルも無くてブルーシートが敷いてあっただけらしいけどホント？？？
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724 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2016/02/17(水) 17:32:44.78 ID:Es8aG6/W - さすがに第二回、三回があったから多少条件は良くなったんだろうけどね
でも今回も富次郎が水道使えない、ガスが当日しか使えないって理由で辞退してたみたい
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726 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2016/02/17(水) 17:52:09.22 ID:Es8aG6/W - 今回も風が強くて中止って...プレハブ立ててればそんなことにはならないだろうに
数百〜千食もの仕込みや仕入れどうすんだろね？
げんき屋、ちゃあしゅう屋とかのチェーン店なら問題無いだろうけど
普段ラーメンだしてない居酒屋とか、売上少ない個人店なんかかなりキツイだろうね
保存するにも何日も品質保てないし、そもそも冷蔵庫入りきらないだろうに
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729 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2016/02/17(水) 18:01:24.13 ID:Es8aG6/W - つくばや水戸のラーフェスは都内や他の全国のラーフェスと一緒で評論家の大崎さんが絡んでて
出店する全国の有名店の交渉から運営のノウハウ、設備等のパッケージに自治体が乗っかるカタチだから
それなりにレベルも客数も確保出来て、出店者にも利益が出るし継続も出来るだろうけど
水戸のラーメンバトルは単に素人の浅い思いつきでやってるだけだから内輪のラーメン屋以外にに相手にされないんだろ
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733 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2016/02/17(水) 20:09:38.20 ID:Es8aG6/W - 豚男はエライ！！
ところで一日何食位売ったんだろ？？
ラーフェスだと多い店で一日2000以上売るみたいだけど...
第一回ラーメンバトルは全店で合計3000位だったみたいね
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737 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2016/02/17(水) 21:13:02.50 ID:Es8aG6/W - 全国の一流店もイベントではプラ容器だけどな
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