- 【マーコ】神奈川のラーメンを盛り上げよう！指導5 [転載禁止]©2ch.net
27 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2015/09/28(月) 01:28:16.72 ID:h6s0QC8B - マーコはそういう家系もどきから大金もらって広告塔やってんでしょ？
偽家系普及で大金せしめて居酒屋通いのウハウハ生活なんだから正直嫉ましくもなるわ
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- 吉村家 Part.16 [転載禁止]©2ch.net
888 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2015/09/28(月) 01:47:06.48 ID:h6s0QC8B - http://hamarepo.com/writer/story/images/images/hamarepo/iekei_complete/012/ohoka/DSC_0230.jpg
インスタントスープを保温している様子です
こんなのを横浜家系だと言っちゃっている時点でラーメン評論家は止めなければならない
素人かただの詐欺師どちらかでしかない
http://image1-2.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/7849/640x640_rect_7849482.jpg
こちらが本物の家系の寸胴です
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- ■ うまい ラーメンショップ うまい ■ 28杯目 [転載禁止]©2ch.net
479 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2015/09/28(月) 01:48:34.92 ID:h6s0QC8B - http://hamarepo.com/writer/story/images/images/hamarepo/iekei_complete/012/ohoka/DSC_0230.jpg
インスタントスープを保温している様子です
こんなのをラーショだと言っちゃっている時点でラーメン評論家は止めなければならない
素人かただの詐欺師どちらかでしかない
http://image1-2.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/7849/640x640_rect_7849482.jpg
こちらが本物のラーショの寸胴です
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- らあめん花月嵐 31 【CHABUTON】©2ch.net
789 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2015/09/28(月) 01:50:30.36 ID:h6s0QC8B - 初心者だが花月で観察してると
だいたい寸胴が3基あるけど
1、メインの出汁とるやつ
2、予備タンク？
3、麺を茹でるやつ
でおｋ？
んで時々鶏油予備タンクから上に浮いてる油ではなく下の白濁したスープを
1のメインに鍋1杯ほど移してるけどあれはなに？
煮詰まって濃くなりすぎたスープの調整？
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- 神田・秋葉原・御徒町 36杯目 [転載禁止]©2ch.net
936 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2015/09/28(月) 01:52:46.89 ID:h6s0QC8B - 今日初めて秋葉に旅行に行きました前々から
話題聞いてた駅近くの店で食べたんだけど、
評判違わずすごく美味しかった感謝の意を込
めて伏せ丼って言う間食した丼を逆さに置く関
東のラーメン屋じゃ割とメジャーな気持ちの表
し方をやったんだけど店の人からすげー嫌な
顔されてなんか言われたわビックリ本当に驚
いた味は逸品でもあのサービスじゃ長くはないよ
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- 吉祥寺で美味いラーメンはどれだ？part38©2ch.net
787 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2015/09/28(月) 01:53:44.81 ID:h6s0QC8B - ラーメンは大盛だと味が変わるから、大盛はやめるべきって言われたんだけどソウなの？
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- 新潟のラーメン Part165 [転載禁止]©2ch.net
660 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2015/09/28(月) 01:55:00.39 ID:h6s0QC8B - なあおまえらラーメン食ってて虫入ってた事とかある？
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- 中野区のラーメン屋49 [転載禁止]©2ch.net
474 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2015/09/28(月) 01:55:43.93 ID:h6s0QC8B - 初心者だが店で観察してると
だいたい寸胴が3基あるけど
1、メインの出汁とるやつ
2、予備タンク？
3、鶏油作るやつ
でおｋ？
んで時々鶏油の寸胴から上に浮いてる油ではなく下の白濁したスープを
1のメインに鍋1杯ほど移してるけどあれはなに？
煮詰まって濃くなりすぎたスープの調整？
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- 【日本海】ラーメン二郎 新潟駅南口店【望郷】 [転載禁止]©2ch.net
829 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2015/09/28(月) 02:16:41.50 ID:h6s0QC8B - ９月中ってのは嘘だったのかな？
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- 【日本海】ラーメン二郎 新潟駅南口店【望郷】 [転載禁止]©2ch.net
832 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2015/09/28(月) 09:42:46.71 ID:h6s0QC8B - マーコのホムペには近々って書いてあるよ。近々で来春はないでしょ？いくらなんでも
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