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859 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2015/08/01(土) 06:21:35.86 ID:YVITmQpn - 石川さんときわ家、2号店まで出してたんだな・・・・
しかし2号店は潰れ、味は適当にあり、最期は食べ残しの丼まで
放置していたとわ・・・ 修行時代で得られたものは全て失って
しまったのか・・・ 離婚でもして自暴自棄になったのかな・・・
亡くなったのはその後だとしたら頷ける
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860 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2015/08/01(土) 06:24:03.55 ID:YVITmQpn - 調べたら出てきたわ
＞えっと石川さんは確かに環２家の店主をしておられましたが、吉村社長と意見があわずに喧嘩別れしたそうです。
＞行方はよくわかりませんが、経緯は事実のようです。
石川さん、吉村社長と喧嘩したんかよ。いつまでもでかい顔してんじゃねーぞっって思ったのか
石川さんが反抗するとは意外だなぁ
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861 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2015/08/01(土) 06:32:48.90 ID:YVITmQpn - 131 ： ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：02/09/13 22:32
＞129-130
あのテレビに出た石川夫妻と間違ってるんだね。
ちなみにあの人は直系を追放されて町田で「ときわ家」って店をやってる。
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862 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2015/08/01(土) 06:35:46.83 ID:YVITmQpn - ときわ家 内部
石川さんだね？これ
http://www.qbe-net.co.jp/tokiwaya.htm
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863 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2015/08/01(土) 06:41:17.94 ID:YVITmQpn - ときわ家のラーメン画像みてると、吉村家での修行で得られた多くの事が
失われてる気がする。
あの味をズラしたら駄目なのに、味噌ラーメン出したり・・・
吉村家の味をそのまま貫いたら良かったと思う
石川さんの自分のオリジナルを出したかったのだろうけど、結局、吉村実の
味は超えられない。変えたら駄目になるは吉村社長は分かっているのに
それを聞かなかった石川さん。結果は・・・・・
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870 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2015/08/01(土) 17:26:10.91 ID:YVITmQpn - 確かに津村夫妻、石川夫妻も初めは「自分達で独立」という事を当然考えて
修行に入ったわけだし、共同経営は寝耳に水だっただろうよ
当時は、人手もなく津村石川じゃ、それぞれ単独じゃとても安心して
任せられる状況じゃなかった、という事情も分かるけどね。
吉村社長はそこを考えたんだろうけど・・・。
石川さんが結局、挫折してしまったのは残念だよ・・・
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871 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2015/08/01(土) 17:28:53.99 ID:YVITmQpn - 吉村社長も67歳で、そろそろ先がない
昔の様なパワーも無くなってきてるだろうし、そこに来て王道家が離脱・・・
時間の流れで、横横家も店舗契約の条件が合わないというタイミングを
見計らって、離脱という流れか・・ 吉村社長一枚岩だった体制に
そろそろ綻びが出始める時期なんじゃないかな。
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453 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2015/08/01(土) 21:56:03.83 ID:YVITmQpn - 業務用スープに決まってるだろう
店で焚きださないラーメンとか食いたくねぇ
半端な気持ちで店やんなよっていいたいわ
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