- 東京都足立区限定 28
872 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2015/01/27(火) 12:05:26.40 ID:V6JUEP9I - 足立区に越してきて、正直『美味い！』と思ったラーメンがない
いや、ラーメン以外でもそうかも
そりゃ、どれもこれも極端にマズくはないけど、味付けがやたらと濃いし
所詮、客層は低所得ファミリーや、ガテン系の方々に集約されるし
値段も手頃でガッツリ食べられるような店しかないし
他にライバルもない地元で、無駄とも受け取れる歴史の蓄積なのかなと
但し何故か、この蓄積は財産にはならない気がするんだよね、ただ陳腐化していくだけだと思う
料理の品質だけじゃなく、建屋を初め、店のイメージ、特に低いサービスの質、全てがそう
店に入ってラーメンを食べる時、“あー、いつかあの時、仕方なく入って食べた味がこーだったなぁ”と
思い出しまた忘れた頃にやって来る、ただひたすらその繰り返しにしかならんかと
例えて言えば、同じように年月を経た旅館が、老舗になれるか、はたまた 鄙びたラブホになるか
こういう違いに似ているんだろうと思うんだ、その違いの差はいったいどこから来るもので何なのか？
自分なりの結論は出てるが、ここで言っても仕方ない話なんだよね
「そこまで言うなら、ここのラーメン（料理）食べてみろ！」
先輩方、そんなお店をどうか教えてくれませんか？
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