- 【高田馬場〜早稲田】ラーメンスレッド68
314 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/12/11(木) 23:38:40.25 ID:bN6yk3hN - >>594
そば清
とき蕎麦
落語くわし
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- 池袋＆豊島区周辺を語れ57 [転載禁止]©2ch.net
72 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/12/11(木) 23:39:57.38 ID:bN6yk3hN - 技術もあり経営センスのいい者は高級車やブランド品に身を包み店舗を増やす
一方で、さほど技術もなく頭も悪く社会に順応できない者は、利益出せずポンコツ中古車に汚ない容姿でいずれ廃業か？
ラーメン屋も人脈ある頭のいい奴しか残れない時代。どんどん格差広がってるような気が汁わ
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- 札幌及び近郊のﾗｰﾒﾝ屋を語れ 66杯目 [転載禁止]©2ch.net
364 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2014/12/11(木) 23:42:04.18 ID:bN6yk3hN - ラーメン屋の店主って馬鹿ばっかりのように思うんだが、札幌は学歴ある店主っているん？
学歴なくとも商売上手な店主っているん？
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- ☆★☆町田のラーメンスレッドPart66★☆★ [転載禁止]©2ch.net
695 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/12/11(木) 23:42:35.23 ID:bN6yk3hN - ラーメン屋の店主って馬鹿ばっかりのように思うんだが、町田は学歴ある店主っているん？
学歴なくとも商売上手な店主っているん？
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- 名古屋・周辺のラーメン屋124杯目 [転載禁止]©2ch.net
534 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/12/11(木) 23:43:27.87 ID:bN6yk3hN - 技術もあり経営センスのいい者は高級車やブランド品に身を包み店舗を増やす
一方で、さほど技術もなく頭も悪く社会に順応できない者は、利益出せずポンコツ中古車に汚ない容姿でいずれ廃業か？
ラーメン屋も人脈ある頭のいい奴しか残れない時代。どんどん格差広がってるような気が汁わ
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- 大阪のラーメン屋 8
746 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/12/11(木) 23:45:00.84 ID:bN6yk3hN - 最近ラーメン屋でメニューに野菜ラーメンって書いてても
どうせモヤシばっかりなんだろうなと思ってしまって
注文を躊躇してしまう。
店に「これってモヤシばっかりの野菜ラーメンですか？」って聞くのも
気を悪くすると思うから聞けないし。
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- 茨城のおいしいラーメン55
819 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2014/12/11(木) 23:45:52.04 ID:bN6yk3hN - 技術もあり経営センスのいい者は高級車やブランド品に身を包み店舗を増やす
一方で、さほど技術もなく頭も悪く社会に順応できない者は、利益出せずポンコツ中古車に汚ない容姿でいずれ廃業か？
ラーメン屋も人脈ある頭のいい奴しか残れない時代。茨城はどんどん格差広がってるような気が汁わ
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- 練馬区ラーメン二杯目 [転載禁止]©2ch.net
537 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/12/11(木) 23:46:39.92 ID:bN6yk3hN - ラーメン屋の店主って馬鹿ばっかりのように思うんだが、練馬は学歴ある店主っているん？
学歴なくとも商売上手な店主っているん？
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- 岐阜のラーメン屋
278 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2014/12/11(木) 23:47:10.82 ID:bN6yk3hN - 最近ラーメン屋でメニューに野菜ラーメンって書いてても
どうせモヤシばっかりなんだろうなと思ってしまって
注文を躊躇してしまう。
店に「これってモヤシばっかりの野菜ラーメンですか？」って聞くのも
気を悪くすると思うから聞けないし。
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- 大阪のラーメンについて語ろ
277 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2014/12/11(木) 23:48:15.31 ID:bN6yk3hN - で、7.5ってラーメンの完成度はどうなの？
あれ大阪の人は美味いと思ってるの？
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- 西荻窪のラーメン part13
813 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/12/11(木) 23:48:53.60 ID:bN6yk3hN - ラーメン屋の生き残りには、まず人件費おさえねえとな
肉の安い業者見つけ、ディスカウント野菜を求め、麺は自家製麺にするか安い製麺業者か。
スープは業務用を上手く使いガス代節約。
とりあえずは券売機導入で人件費おさえねえと経営ならんわな
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- 神田・秋葉原・御徒町 34杯目©2ch.net
192 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/12/11(木) 23:49:28.72 ID:bN6yk3hN - 技術もあり経営センスのいい者は高級車やブランド品に身を包み店舗を増やす
一方で、さほど技術もなく頭も悪く社会に順応できない者は、利益出せずポンコツ中古車に汚ない容姿でいずれ廃業か？
ラーメン屋も人脈ある頭のいい奴しか残れない時代。秋葉原もどんどん格差広がってるような気が汁わ
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- 天下一品 78杯目
807 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/12/11(木) 23:50:18.92 ID:bN6yk3hN - ここって生チーズのトッピングできますか！
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- 【門仲木場】江東・墨田区スレ34【亀戸錦糸町】
291 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/12/11(木) 23:50:46.75 ID:bN6yk3hN - 家系って一番美味い時間帯が存在するよね。それはその店の仕込み時間から逆算すればわかること。その時間を狙って全部普通で頼むのが本当の家ラー。つまりはその時間以外が下ブレなわけ。そんなことも知らずにレポで下振れ？とか言ってる奴はおバカさん
wwwwwwww
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- 見附・三条・燕とか県央のラーメン屋part12
752 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/12/11(木) 23:51:54.95 ID:bN6yk3hN - なあいい加減さ値上げしたラーメン屋叩くのやめないか？
最近の消費税値上がりで、原材料費全部が上がっているから
もう値上げを容認してやれよ。店も上げたくて
揚げている訳でもないし。
他の奴もワンコインじゃないと高いとか言うけど、こんだけ
何もかも高騰してるのに、もう色々と安く出すのも限界だろ。
俺の嫁さんも、スーパーに並んでいる商品が前より中身が減ってたりとか
値上げされていたりで、お金かかるようになったとぼやいていたし。
ラーメン屋ももう仕入れが上がった分、金額転化しないと厳しいだろ。
仕方ないけどな。
ところで今回の消費税値上げで誰も得していないんだけど・・・。
大好きなカゴメのトマトジュースは容器ごとスリム化しやがったし。
泣けてくる。
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- 福岡のラーメン 7杯目©2ch.net
326 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2014/12/11(木) 23:52:30.52 ID:bN6yk3hN - ここらでたたで自転車を貸し出ししてくれる公共施設はないでしょうか？
効率よくラーメン屋めぐりするには車より自転車が適していると思うので無料で自転車を借りられれば嬉しいと思ってます
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- 板橋区のラーメン part46
917 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/12/11(木) 23:53:00.50 ID:bN6yk3hN - ラーメン屋の生き残りには、まず人件費おさえねえとな
肉の安い業者見つけ、ディスカウント野菜を求め、麺は自家製麺にするか安い製麺業者か。
スープは業務用を上手く使いガス代節約。
とりあえずは券売機導入で人件費おさえねえと経営ならんわな
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- 茨城県水戸市＆周辺地域のラーメン21 [転載禁止]©2ch.net
107 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/12/11(木) 23:53:52.97 ID:bN6yk3hN - 最近ラーメン屋でメニューに野菜ラーメンって書いてても
どうせモヤシばっかりなんだろうなと思ってしまって
注文を躊躇してしまう。
店に「これってモヤシばっかりの野菜ラーメンですか？」って聞くのも
気を悪くすると思うから聞けないし。
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- 千葉の家系スレ 3
775 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/12/11(木) 23:54:32.96 ID:bN6yk3hN - ラーメン屋の生き残りには、まず人件費おさえねえとな
肉の安い業者見つけ、ディスカウント野菜を求め、麺は自家製麺にするか安い製麺業者か。
スープは業務用を上手く使いガス代節約。
とりあえずは券売機導入で人件費おさえねえと経営ならんわな
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- 静岡東部(富士〜御殿場〜伊豆半島)のラーメンレ4 [転載禁止]©2ch.net
51 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/12/11(木) 23:55:04.92 ID:bN6yk3hN - あのさラーメン屋でお釣り渡す時、両手出してきてさ、片方の手を下から回してきて客の手の甲をチョコンと触るヤツいるだろ？なんだよあれ？気持ち悪い
で、たまにその手が濡れてる時あんだよな。ラーメン屋独特の文化なんかな？
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- 横浜のラーメンを語ろう Part.56
226 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/12/11(木) 23:55:44.74 ID:bN6yk3hN - 家系って一番美味い時間帯が存在するよね。それはその店の仕込み時間から逆算すればわかること。その時間を狙って全部普通で頼むのが本当の家ラー。つまりはその時間以外が下ブレなわけ。そんなことも知らずにレポで下振れ？とか言ってる奴はおバカさん
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- 中野区のラーメン屋47 [転載禁止]©2ch.net
67 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/12/11(木) 23:56:23.82 ID:bN6yk3hN - ここらでたたで自転車を貸し出ししてくれる公共施設はないでしょうか？
効率よくラーメン屋めぐりするには車より自転車が適していると思うので無料で自転車を借りられれば嬉しいと思ってます
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- 【かつしか】葛飾区のラーメン Part13【カツシカ】
744 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/12/11(木) 23:56:56.48 ID:bN6yk3hN - ここらでたたで自転車を貸し出ししてくれる公共施設はないでしょうか？
効率よくラーメン屋めぐりするには車より自転車が適していると思うので無料で自転車を借りられれば嬉しいと思ってます
よろしくお願いします。
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- 【景勝軒】群馬と言えば【桜岡】
786 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/12/11(木) 23:58:08.14 ID:bN6yk3hN - ラーメン屋の店主って馬鹿ばっかりのように思うんだが、群馬は学歴ある店主っているん？
学歴なくとも商売上手な店主っているん？
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- 横浜【鶴見区】のラーメン屋 Part9
939 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/12/11(木) 23:58:35.55 ID:bN6yk3hN - 家系って一番美味い時間帯が存在するよね。それはその店の仕込み時間から逆算すればわかること。その時間を狙って全部普通で頼むのが本当の家ラー。つまりはその時間以外が下ブレなわけ。そんなことも知らずにレポで下振れ？とか言ってる奴はおバカさん
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- 【客観的】大分のラーメン屋30〜郷土愛〜【主観的】 [転載禁止]©2ch.net
120 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/12/11(木) 23:59:36.16 ID:bN6yk3hN - なあ店が提示しているつけ麺の麺量って茹で前？茹で後？どっち表記なの？
俺は実際にらその人が食べるであろう茹で後の量で表記すべきだと思うけど、案外店によってマチマチじゃないですか？
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