- 【パクったら】豚星。11【パクられた ┏○ﾍﾟｺ 】
305 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2014/12/09(火) 09:14:06.03 ID:irmdiY3H - 近所まで悪臭や汚れや害虫が凄い。
いい加減にしろ。
ゴミ屋敷。
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- 【マーコ】神奈川のラーメンを盛り上げよう！
953 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/12/09(火) 09:27:00.59 ID:irmdiY3H - >>933
丼が黒じゃないし、ほうれん草が少なくてスカスカしてるとか、
チー油が少ないとか看板にインパクトないとか指導しないの？
醤油以外要件を満たしてないだろｗ
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1 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/12/09(火) 09:34:51.41 ID:irmdiY3H - 神奈川のラーメンを盛りあげよう！会主催の神奈川のラーメン2．0
というサイトを運営しつつ、辛口な評価で神奈川のラーメンを盛り下げている
自称ラーメンコンサルタント、マーコ氏について語るスレです。
過去スレ
【マーコ】神奈川のラーメンを盛り上げよう！
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1401709595
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- 【マーコ】神奈川のラーメンを盛り上げよう！
954 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/12/09(火) 09:36:21.36 ID:irmdiY3H - ―サイトを運営する上で、理念（使命）は？
基本的な部分で言えば、「旨いラーメンを発見して、多くの人に伝えること」です。
もっと具体的に言えば、「神奈川のラーメンの旨い店を見つけ、それらの情報を一人でも多くの方に伝え、神奈川のラーメン界の盛り上げる＝神奈川のラーメン消費量を増やすこと」です。
―５段階評価の仕方は？
自分の好みではなく、コンサルタント視点から「売れるラーメンかどうか？」ということを基準としております。やはり商売とは売れてナンボであり、さらに言えば「売れて始めて良いラーメン」となりますので、上記基準で評価させて頂いております。
―食べ歩きでのこだわりは？
初訪問店では、その店のスタンダードのラーメンを食べることです。
また、食べ歩く上でのお店の選び方は、「あそこの店は旨い」よりも、「あそこは○○ラーメンの元祖」、「あそこのグループの総本山は、○○」といった、情報価値の高い店を優先していく傾向があります。要は、俗にいう情報食いです（笑）
元祖や本店を先に行く理由としては、「マニアだから」という理由ももちろんありますが、やはり「まずは原点を知らなければ、基準が分からないので、そこから枝分かれしたラーメンの評価が出来ない」という理由が一番大きいです。
もちろん、情報価値が高いからといって、評価が高くなる事はありません。そこはそこでしっかり評価しております。
―１番好きなお店は？
私の原点でもある、横浜の「札幌や」です。
まさに26年連続１位です（笑）
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2 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/12/09(火) 09:38:05.38 ID:irmdiY3H - ―サイトを運営する上で、理念（使命）は？
基本的な部分で言えば、「旨いラーメンを発見して、多くの人に伝えること」です。
もっと具体的に言えば、「神奈川のラーメンの旨い店を見つけ、それらの情報を一人でも多くの方に伝え、神奈川のラーメン界の盛り上げる＝神奈川のラーメン消費量を増やすこと」です。
―５段階評価の仕方は？
自分の好みではなく、コンサルタント視点から「売れるラーメンかどうか？」ということを基準としております。やはり商売とは売れてナンボであり、さらに言えば「売れて始めて良いラーメン」となりますので、上記基準で評価させて頂いております。
―食べ歩きでのこだわりは？
初訪問店では、その店のスタンダードのラーメンを食べることです。
また、食べ歩く上でのお店の選び方は、「あそこの店は旨い」よりも、「あそこは○○ラーメンの元祖」、「あそこのグループの総本山は、○○」といった、情報価値の高い店を優先していく傾向があります。要は、俗にいう情報食いです（笑）
元祖や本店を先に行く理由としては、「マニアだから」という理由ももちろんありますが、やはり「まずは原点を知らなければ、基準が分からないので、そこから枝分かれしたラーメンの評価が出来ない」という理由が一番大きいです。
もちろん、情報価値が高いからといって、評価が高くなる事はありません。そこはそこでしっかり評価しております。
―１番好きなお店は？
私の原点でもある、横浜の「札幌や」です。
まさに26年連続１位です（笑）
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3 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/12/09(火) 09:38:40.69 ID:irmdiY3H - 以前からマーコ氏の記事は酷いものでしたが、今回のものは完全に度を超えています。
拙い日本語を使われる方なので、もしかしたらご自身で認識されていないのかもしれませんが、
「全く需要のないラーメン」という表現は、「あなたの作るラーメンなど誰も食べたくない」
と言い放つのと同じで、論評、感想の域を超え、当該店舗や店主さんへの個人攻撃です。
しかも、マーコ氏は自称「ラーメンコンサルタント」としてラーメン業界で「飯を食っている」
方なのですから、このような記事を挙げることは、自身のプロデュース店舗と競合する店舗を攻撃する
営業妨害行為です。下品というレベルではなく、違法性を帯びるものである気がしています。
営業用の方のホームページを見る限り、マーコ氏のコンサルタント業務もお遊び半分かもしれませんが、いま行っていることは、「このままでは客が来なくなりますよ」といたずらに不安をあおり、自身のコンサル業務を売り込もうとする悪徳商法と何ら変わりません。
私は、「○○」さんのラーメンの写真を見て、神奈川県にもまた一つ新しい風が吹き込まれたのかと、今週末の初訪問を非常に楽しみにしているラーメン愛好家にすぎませんし、マーコ氏の批評の手法や間違った日本語が大嫌いなだけではありますが、単なる「アンチ」
の感情論ではなく、マーコ氏が態度を改めるべき理由があることをお伝えしたく、書き込ませていただきました。
人の意見に耳を傾けるような賢明な方だとは思っておりませんが。
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4 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/12/09(火) 09:40:30.06 ID:irmdiY3H - 4 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 2014/06/03(火) 10:55:35.09 ID:tsRUSu7d
マーコってあれか？
「三崎まぐろラーメン」をでっちあげる為に、三浦海岸の料理屋の二代目たぶらかして
食べ歩きに連れ歩き、時代遅れの魚粉ラーメンを中華料理店に強制した挙句、
三浦海岸の料理屋を夜逃げさせて中華料理店に追放された、あのマーコか？
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955 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/12/09(火) 09:41:35.54 ID:irmdiY3H - 次スレ立てた。
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