- ☆名古屋ラーメン福☆ 十五杯目
692 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/09/12(金) 19:23:00.21 ID:0e5VYzg9 - もう何十年も前から、ほとんどのラーメン屋で、丼ごとに小さじで入れてる
どうして最初からスープに入れてないのか疑問に思ってる
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- 【名古屋】周辺・近郊ラーメン屋120杯目
377 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/09/12(金) 19:43:37.87 ID:0e5VYzg9 - >>363
大分・中津宝来軒が直営店出してるんだ、今知った
もりひろと同じく残念な結果みたいなのかな？
中津宝来軒の味を知ってる者にとってはツライ
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- ☆名古屋ラーメン福☆ 十五杯目
696 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/09/12(金) 20:37:40.79 ID:0e5VYzg9 - 醤油だれもその都度、丼ごとに入れるしな
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- 【名古屋】周辺・近郊ラーメン屋120杯目
381 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/09/12(金) 22:36:38.21 ID:0e5VYzg9 - >>379
じつはおれ中津生まれで名古屋に住んで４０年ほどのオッサン
ほぼ創業当時の中津宝来軒を知ってる
もりひろの開店時の味は知らないけど、今のもりひろは2店とも似ても似つかない、まずい
中津の宝来軒は豚骨独特の香ばしさがあって、さらっとしててあんなに脂は浮いてない
それから、いまの中津宝来軒は知らないけど、昔は >>363 の言うような
麺の硬さや味変アイテムとかは無かった
そういうのは長浜ラーメンじゃないのか？
それにしても750円は高いな、今度行ってみるよ
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- 【名古屋】周辺・近郊ラーメン屋120杯目
383 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/09/12(金) 23:42:20.67 ID:0e5VYzg9 - 中津の唐揚げは俺の子供の頃は無かったもんなんだよな
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