- 沼津・三島・駿東・伊豆の国のウマーなお店自分用メモ22
879 : 【中部電 69.1 %】 []:2014/06/25(水) 22:29:23.19 ID:XsUaK0rU - 豚叉焼沼津店で冷やし肉ジュレ食べた。\880
底にタレ。締めた麺、スープのジュレと大根おろし、キャベツ、 豚しゃぶをタレと漬けニンニクで和えたもの、レモン。 大根おろしとジュレを混ぜた時点でさっぱり食べられるが、 底にタレがあるので天地を返して麺に絡めながらジュレでいただく。 意外と違和感無い二郎インスパみぞれそば。 ジュレが寒天状態ではなくクリーム状なので、ヌルヌル要素はジュレが 受け持っている。物足りなくは無いが意外性はあまり感じない。 キャベツをモロヘイヤをチンして刻んだものに代えるとか?
|