- 神戸のラーメン屋 ざっと35杯目
711 ：口ばかりのラーメン評論家[sage]：2014/05/15(木) 02:00:13.32 ID:qAS07jFW - 豚の助のラーメンだけど…どろラーメンとかあるやろあれねぇ…
天一の業務用スープと一緒なんだわ!!
業務用のスープ１リッターに対して水を１０リッターでヒシャクすると１対１０になるよな
それを業務用スープに１リッターに対して２リッターの水で柄杓すると１対２になるから当然スープは濃いくなるわ
それをお前ら食ってんのよいちからスープ炊いてる店の濃いラーメン食ってると思うのがソモソモの間違いな
それと…鴨葱が絶賛してる豚の助の黒ラーメンを業務用だと早く気づいた方が恥ずかしくないわな
どこの業者からとわ
あえて…フセてく…
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714 ：口だけラーメン評論家[sage]：2014/05/15(木) 02:37:06.34 ID:qAS07jFW - >>712
豚でも鶏でも一緒だ特に豚は光熱費を押さえるために業務用導入してるんじゃないかな
例の店みたいに…
光熱費とか人件費考えたら当たり前やん、それをお前ら食ってんやわワケわからずに…
濃い薄いとかだけ言って
反論お待ちしてます
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715 ：口だけラーメン評論家[sage]：2014/05/15(木) 02:45:59.38 ID:qAS07jFW - >>713
お前は味の事を言ってるだけだろ
天一も豚の助のどろラーメンも業務用使って捌いてるって事
食ってわからん!?
お前にだけなヒント豚の助はな
京都のメーカー
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716 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/05/15(木) 02:51:05.87 ID:qAS07jFW - >>713
お前まさか…天一が業務用スープ使ってないと思ってるの？
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719 ：口だけラーメン評論家[sage]：2014/05/15(木) 03:01:22.92 ID:qAS07jFW - >>713
お前なぁ豚の助好きなんただろ
これからも行ってやれやヒントやったやろ
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721 ：口だけラーメン評論家[sage]：2014/05/15(木) 03:15:29.25 ID:qAS07jFW - >>718
あほか!!
自社工場でも委託でも出来合いの業務用スープに変わりあれへんがな
自社のＮＢスープの内容に言ってまへんがな
正直にアソコはアレや言うてるだけや
ソースもマヨネーズもありまんがな(笑
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723 ：口だけラーメン評論家[sage]：2014/05/15(木) 03:32:13.10 ID:qAS07jFW - >>722
ファブョルとかはわからん!!
間違いならスマン
業務用を使うのは駄目でわない
天一は自社工場あるが豚の助はチェーンやないから業務用スープを仕入れて提供してる
それだけや…
美味しいか？
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725 ：口だけラーメン評論家[sage]：2014/05/15(木) 03:45:59.06 ID:qAS07jFW - ほんでな…
あんだけ濃いスープを毎日毎日できるか？
日清のカップヌードルやったら毎日美味しいし味もわかるけど
ラーメンはに食いに行く事できるけど
自分にラーメン屋(やれ)言われたら出来ひんわ
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726 ：口ばかりのラーメン評論家[sage]：2014/05/15(木) 03:58:48.44 ID:qAS07jFW - >>724
永らくおつきあいありがとおうな!!
オレもラーメン屋したいわ嫁はんとな
いつかな…
只今なラーメンも焼鳥もうどんも焼肉も好きやで
いつかラーメン屋やったろおやす!!
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732 ：口だけラーメン評論家[sage]：2014/05/15(木) 15:08:51.82 ID:qAS07jFW - >>727
確かに…オリジナルレシピＰＢ(プライベートブランド)を自店の方向を基にメーカーに依頼するのは分かる。オレが言いたかったのは豚の助のどろラーメンはメーカー既製の誰でも手に入るＮＢ(ナショナルブランド)を水で濃度をヒシャクして出してるって事。
オレにもお前らにも簡単に作れるよ。
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