- 【高田馬場〜早稲田】ラーメンスレッド66
165 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/04/19(土) 01:37:12.14 ID:tyYmeTPn - >>163
外までって２階の入り口からひょっとして階段〜踊り場〜１会までとか？
行こうかと思ったが辞めとこか
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- 【神保町】用心棒2杯目【水道橋】
159 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/04/19(土) 01:39:49.29 ID:tyYmeTPn - 祭り初日行かれ方にお尋ねします
外にまで並びができてたらしいですが踊り場〜１階まで繋がってましたか？
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- 二郎のランキングを作ろう その4
335 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/04/19(土) 10:28:42.26 ID:tyYmeTPn - ２〜３００万で商売始められるなら挑戦する価値はあるな
店舗バスターズ行けば店仕舞いしたとこの中古の厨房機器格安で入手できるし
ただ、331さんも言うように閉店したとこってのはそれなりの理由があるんだよなぁ
人の流れが少ない、立地が悪い、、、だからこそ商売畳んじゃったわけで
逆に集客見込める好立地な物件は手放さないし仮に売りに出ても家賃高いからな
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553 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/04/19(土) 10:31:36.35 ID:tyYmeTPn - 一之江行く手前の船堀に温泉施設があるがあそこベラ高いな入湯料
江戸川競艇開催時にはサンダル履きでジャージで観戦して帰りは一之江でラーメン食う
そんな俺は底辺の中の底辺 人間のクズですが 何か？
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- 【高田馬場〜早稲田】ラーメンスレッド66
170 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/04/19(土) 10:34:28.51 ID:tyYmeTPn - >>167
２階で店内待ち椅子満席、入り口付近に食券買うのに団体客が来店するとモタモタする時はあるけど
通常は入り口開きっぱなしだし階段の踊り場まで並びが繋がるとかないよな
さすがに祭りだな 今日は行くか悩むが
ツイッターって客がフォローして”今何人待ち”とか実況をリアルタイムでやってくれると参考になるんだが
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282 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/04/19(土) 10:36:47.68 ID:tyYmeTPn - まちbbs見たら海自の入り口からベルニー公園の方まで並んでるとかｗ
たかがカレーだろ 軍ヲタ必死だのぉ
そういや海軍仕様なんて昔やってたっけどこかの店で
この店は迷彩服のまんまで入店してくる猛者はおらんの？
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- 【高田馬場〜早稲田】ラーメンスレッド66
172 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/04/19(土) 15:57:05.53 ID:tyYmeTPn - 店内待ち席満席←店内立ち待ち〜券売機前〜入口←外待ち〜階段〜踊り場〜１階
さすがに踊り場より下まで並びがあるならスルー
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- 城東地区のラーメン二郎（一・亀・岩・千）その20
561 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/04/19(土) 15:59:48.13 ID:tyYmeTPn - >>560
安くねーわ！
大江戸温泉＠お台場、みたいに明らかに麻布、六本木、松濤、高級住宅地在住者が買い物ついでに立ち寄るスポットなら割高でも奴らには痛くも痒くもないだろうが
江戸川区は下町だし庶民の町、高すぐるわ
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- 【神保町】用心棒2杯目【水道橋】
161 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/04/19(土) 16:11:02.77 ID:tyYmeTPn - 昼の部行かれた方見てますか？やっぱり祭り２日めも混雑してましたか？
店内待ち席、店内立ち待ち（〜券売機前〜）〜入口まで←外（階段〜踊り場〜１階
昨日は踊り場より下まで並びできてたとか他スレで教えてくれた人がいた（２０時頃？
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- 二郎のランキングを作ろう その4
340 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/04/19(土) 16:13:57.39 ID:tyYmeTPn - 中山の豚の質は上質
二郎はスープ抽出に使った出涸らしのカス肉をカエシに漬け込んで醤油の沁みた豚を厚めに提供する店だと勝手に理解してるが
中山のホロ豚は完全に出涸らし豚のレベルを凌駕してるわ
スープも旨いし 麺も旨い
確かに柔らかい麺だけど ホント、ヒロちんの作る一杯は値段相応、いや、それ以上の価値がある
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- 【高田馬場〜早稲田】ラーメンスレッド66
174 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/04/19(土) 16:20:37.04 ID:tyYmeTPn - >>173
普段はあんまり来ない学生（最近の学生は小遣い潤沢に貰ってるだろうけど）じゃないの？
２００円割引きくらいじゃ会社員はわざわざ押し寄せないかな？
バイトとか派遣の人らは別として 交通費とかかけてまで来るとか
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- 二郎のランキングを作ろう その4
344 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/04/19(土) 17:37:33.73 ID:tyYmeTPn - >>342
俺はデロ麺は否定してないよ
この間だけど小岩で隣のおっさんが着席するなり”麺硬めね”おばちゃん助手”やってないんですよ”
おっさん”・・・（無言）←この間３秒くらい→・・・そう。。。”
ちょっと感じ悪いおっさんだったけどおばちゃん汽船を制してグッジョブ
眼鏡店主何事もなかったように作業続行
柔らか麺はオーションの風味を損なわずに味わえて旨いと思う
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- 【神保町】用心棒2杯目【水道橋】
164 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/04/19(土) 21:51:03.87 ID:tyYmeTPn - ２階店主と本号店主の丁寧な仕込みに関しては客もしっかりついてるし
自分も今のスープの大ファンだからああだこうだ言うつもりもないし
神かどうかはさておき、スープ表面に浮いてる脂（液体脂ではない）見ると背脂を溶かしてスープにまろやかさ、コク、深みを出してるよね
だから改めて脂（カタマリ）をコールしないでも充分旨いと思うよ
最近食べる頻度が上がるにつれてトッピングで毎回脂コールしないでも旨いのに気付いた
確かに脂カタマリ（または霙）は見た目もインパクトあるし美しいけどね
この店のスープの醍醐味には間違いなく背脂が溶けて深みを出してるのはあると思う
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- 吉村家 Part.14
619 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/04/19(土) 21:53:18.36 ID:tyYmeTPn - なんで吉村スレで”とらきち”の名前出すんだよ池沼かよ
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- 【神保町】用心棒2杯目【水道橋】
165 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/04/19(土) 22:03:03.96 ID:tyYmeTPn - >>162様
今夜のスープの出来、店主の作業が普段と混雑時でどう違ったか
いろいろレポしてくださると嬉しいです
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- 神田・秋葉原・御徒町 31杯目
940 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/04/19(土) 22:04:45.08 ID:tyYmeTPn - >>938
黄色と黒の背景と文字の配色、ドン。キと二郎は意外と？共通点あるのかもｗ
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- 二郎のランキングを作ろう その4
358 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/04/19(土) 22:10:26.98 ID:tyYmeTPn - 小滝橋って早くからつけ麺やってたり不思議な店だよな
場所も新宿、馬場に近いし チンピラみたいなタトゥ入れた店員もいたなぁ
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- 二郎のランキングを作ろう その4
360 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/04/19(土) 22:41:22.75 ID:tyYmeTPn - >>351==?==>>359
二郎好きなら誰でも知ってる小滝橋をNS範疇に入れておいて悪びれもせずしれっとレス
俺なら恥ずかしくて回線切るけどな
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- 【神保町】用心棒2杯目【水道橋】
168 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/04/19(土) 22:43:25.00 ID:tyYmeTPn - >>166
普段のと比べてどうでした？自分も神って表現には違和感覚える
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- 【神保町】用心棒2杯目【水道橋】
173 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/04/19(土) 23:34:28.35 ID:tyYmeTPn - >>170
>>171凄く丁寧に情報レポ有難うございます
野菜マシは自分はあまり興味がなくスープの乳化、深み、脂分含む濃厚さ、バランス
それだけがただただ関心事です スープ普段と変わりなく好調のようで安心しました
明日のイベント最終日２階店主渾身の傑作；スパイシー宮崎駿紅豚麺気になるわぁー
でも２階の店主のやる事だから香辛料の配合や（単に辛いだけではなく）奥深い旨みを引き出す為の辛みを表現してくるんだろうな
混むんだろうなぁ
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- 高田馬場早稲田スレ66〜やまぐちと違う家の美人
584 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/04/19(土) 23:36:05.62 ID:tyYmeTPn - 583さん
たまには血圧、体重を測ってね
できれば健康診断も受けましょう
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