- 行徳ラーメン街道 Part26
926 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2014/03/27(木) 22:31:45.00 ID:UFi4dHKz - おつまみチャーシュー、餃子、ビール数杯で小一時間潰して、最後にラーメン麺少な目で帰って行くような行為が許されるラーメン屋はありませんか？
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- 天下一品 74杯目 "
724 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/03/27(木) 22:32:22.81 ID:UFi4dHKz - こってりのＷとかトリプルとかってできる？
お金なら多少かかってもいい
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- 大阪のラーメン屋4
992 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/03/27(木) 22:33:51.08 ID:UFi4dHKz - １万円くらい払うから厨房自由にさせてくれるラーメン屋ないかな？
１時間くらい。自分だけの二郎スペシャルを作りたいと思う
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- ☆★☆町田のラーメンスレッドPart58★☆★
569 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/03/27(木) 22:34:35.37 ID:UFi4dHKz - ところでラーメン屋って寝ずに仕込みやってんか？
交代制かや？ 寸胴の中ひたすらかき混ぜてないとだろ？
豚骨主体か魚介主体かによるかもしれんけどな
1番簡単なのは塩やで
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- ■旭川市及び近郊のラーメンを語れ Part.6■
480 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2014/03/27(木) 22:35:54.16 ID:UFi4dHKz - ぶっちゃけた話、麺の風味という点では「柔らかめ」がベストなんじゃないかと思う。
但し食感はグダグダであまり宜しくはない。
堅めだと食感は良いものの麺の風味はあまり感じられない。
なので俺は間を取って麺の堅さは「普通で」と注文してる。
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- 東京都台東区 其の弐拾
682 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/03/27(木) 22:36:50.29 ID:UFi4dHKz - ぶっちゃけた話、麺の風味という点では「柔らかめ」がベストなんじゃないかと思う。
但し食感はグダグダであまり宜しくはない。
堅めだと食感は良いものの麺の風味はあまり感じられない。
なので俺は間を取って麺の堅さは「普通で」と注文してる。
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- 長岡のラーメン屋 Part43
489 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2014/03/27(木) 22:37:59.23 ID:UFi4dHKz - ぶしやひどいな
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- 江戸川区のラーメン屋だけを語るスレ 26杯目
499 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2014/03/27(木) 22:38:37.11 ID:UFi4dHKz - ぶっちゃけた話、麺の風味という点では「柔らかめ」がベストなんじゃないかと思う。
但し食感はグダグダであまり宜しくはない。
堅めだと食感は良いものの麺の風味はあまり感じられない。
なので俺は間を取って麺の堅さは「普通で」と注文してる。
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- ◎札幌及び近郊のﾗｰﾒﾝ屋を語れ! ６０杯目◎
379 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/03/27(木) 22:39:48.47 ID:UFi4dHKz - 太いメンマ、ラーメンに入れるのやめれ
メンマ食いにきたんじゃないし、まずいメンマ食いたくないだろ？
みんながメンマ好きだと思うなバカ
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- 松戸市のラーメン 36
148 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/03/27(木) 22:40:27.82 ID:UFi4dHKz - 太いメンマ、ラーメンに入れるのやめれ
メンマ食いにきたんじゃないし、まずいメンマ食いたくないだろ？
みんながメンマ好きだと思うなバカ
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- 【門仲木場】江東・墨田区スレ33【亀戸錦糸町】
264 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/03/27(木) 22:40:58.66 ID:UFi4dHKz - 太いメンマ、ラーメンに入れるのやめれ
メンマ食いにきたんじゃないし、まずいメンマ食いたくないだろ？
みんながメンマ好きだと思うなバカ
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- 大分のラーメン屋26
754 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/03/27(木) 22:41:30.93 ID:UFi4dHKz - なんか大分ラーメンの定義みたいなのはありますか？
こういうスープで必ずこういう具が入ってますみたいな
あと代表する店とかあれば教えてください
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- 【傍流亜流】家系総合スレッドpart32【多発注意】
684 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/03/27(木) 22:44:14.70 ID:UFi4dHKz - とらきち家は店員の目が死んでるんだよね
ラーメンつくりが楽しそうじゃない
それだけがいや
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- 神田・秋葉原・御徒町 31杯目
701 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/03/27(木) 22:45:00.36 ID:UFi4dHKz - 青島が研修だかなんだかで休みって見たんだけど知ってる人いる？
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- 【J1昇格で】徳島の中華そば43【観光客いっぱい】
955 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/03/27(木) 22:46:19.84 ID:UFi4dHKz - なんか徳島ラーメンの定義みたいなのはありますか？
こういうスープで必ずこういう具が入ってますみたいな
あと代表する店とかあれば教えてください
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- 中野区のラーメン屋45
69 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/03/27(木) 22:47:19.26 ID:UFi4dHKz - 中野って味噌が弱い
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- 東京の九州系豚骨ラーメン 4玉目
806 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/03/27(木) 22:47:51.19 ID:UFi4dHKz - こないだ初めて半ライスたのんで海苔で巻いて食べたけどビミョーだった
麺増量したほうが良い
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- 東京都調布市のラーメン その13
696 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/03/27(木) 22:48:50.10 ID:UFi4dHKz - 車で走ってたら太陽トマト麺ってのを見たんだけど
ネットで調べても何も情報でないんだよね。知ってる人いる？ラーメン屋かな？パスタ屋かも？なんかオシャレな感じ
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- 東京都足立区限定 27
107 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/03/27(木) 22:49:21.32 ID:UFi4dHKz - 車で走ってたら太陽トマト麺ってのを見たんだけど
ネットで調べても何も情報でないんだよね。知ってる人いる？ラーメン屋かな？パスタ屋かも？なんかオシャレな感じ
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- @@@船橋のラーメン屋ってどうよ？42@@@
458 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/03/27(木) 22:49:51.93 ID:UFi4dHKz - 車で走ってたら太陽トマト麺ってのを見たんだけど
ネットで調べても何も情報でないんだよね。知ってる人いる？ラーメン屋かな？パスタ屋かも？なんかオシャレな感じ
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- 東京港区のラーメン屋４
276 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/03/27(木) 22:50:29.56 ID:UFi4dHKz - >>275
そうなんだよ
ただの醤油のお湯割りだよなあれ
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- ☆★☆町田のラーメンスレッドPart58★☆★
572 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/03/27(木) 22:51:40.84 ID:UFi4dHKz - >>571
まじで？寝坊とかずる休みもできないの？
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- ◎札幌及び近郊のﾗｰﾒﾝ屋を語れ! ６０杯目◎
382 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/03/27(木) 22:53:27.58 ID:UFi4dHKz - >>380
食券だからお好みできませんって書いてあるろ？
行ったことないなら知ったかで意見するな氏ねキチガイ
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- 【ふなっしー】千葉県船橋市のラーメンを語るスレ2
497 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/03/27(木) 22:54:26.77 ID:UFi4dHKz - 車で走ってたら太陽トマト麺ってのを見たんだけど
ネットで調べても何も情報でないんだよね。知ってる人いる？ラーメン屋かな？パスタ屋かも？なんかオシャレな感じ
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- 大阪のラーメン屋4
996 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/03/27(木) 23:15:18.82 ID:UFi4dHKz - >>994
借りたいのは寸胴だよ
トンコツとか野菜とかは家の鍋では煮込めんよ
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- 大阪のラーメン屋4
1000 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/03/27(木) 23:20:50.07 ID:UFi4dHKz - >>998
茹で上がった寸胴を込みで借りたい
だから営業中の１時間なんだけど
あんたなんでもいちゃもんつけて喜ぶ根暗の人かな？
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- ☆★☆町田のラーメンスレッドPart58★☆★
574 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/03/27(木) 23:29:36.78 ID:UFi4dHKz - >>573
だな
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- ☆★☆町田のラーメンスレッドPart58★☆★
576 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/03/27(木) 23:32:01.38 ID:UFi4dHKz - >>575
だよねぇ
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- ◎札幌及び近郊のﾗｰﾒﾝ屋を語れ! ６０杯目◎
384 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/03/27(木) 23:32:45.97 ID:UFi4dHKz - >>383
メンマなんか美味くないのにな
なぜいきがるのか・・・
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- 【ふなっしー】千葉県船橋市のラーメンを語るスレ2
499 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/03/27(木) 23:34:12.95 ID:UFi4dHKz - 千葉県って天下一品ないんだなＨＰでも見たけどなかった
船橋ですらないっておかしいな
だれか怒らせたか？天下一品を
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- ◎札幌及び近郊のﾗｰﾒﾝ屋を語れ! ６０杯目◎
386 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2014/03/27(木) 23:35:16.90 ID:UFi4dHKz - >>385
だよな・・・てかどこの店だよ？
まあ山岡だろうけど
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