- 【アカンな〜】RDB40【ジン1071】
614 :ラーメン大好き@名無しさん[sage]:2014/03/23(日) 06:08:15.96 ID:F9HOZ/+Y - タムラブログ
ttp://tam6000.blog.fc2.com/blog-entry-1544.html >鶏塩(730円)+味玉(100円)@新馬場・麺処 丸直 2014-03-20 >今日からガラの量を増やしたようで、原価率は上がりましたがw美味しさもアップしたようです。 ttp://tam6000.blog.fc2.com/blog-entry-1535.html >魚介醤油(730円)@新馬場・麺処 丸直 2014-03-16 >このスープ、動物系素材は一切使ってないそうで、節、煮干、乾物等の旨味と醤油の風味から構成されます。 >動物レス&無化調でこれだけしっかりしたコクとは、なかなかやりますな〜。
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- 【アカンな〜】RDB40【ジン1071】
615 :ラーメン大好き@名無しさん[sage]:2014/03/23(日) 06:14:55.24 ID:F9HOZ/+Y - 丸直 まるなお < オープンまでの道 >
ttp://ameblo.jp/marunao070/entry-11802270469.html >★終了しました★ 2014年03月22日(土) 22時30分09秒 >先週から無化調に修正した醤油タレをメインに一人寂しく店内で頑張ります。 ttp://ameblo.jp/marunao070/entry-11800292641.html >★雨★ 2014年03月20日(木) 10時04分40秒 >鶏ガラの量を増やしました。もっと鶏感をだしたかったので・・・でも原価が上がってしまった。
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- 東京城南地区のラーメン3
516 :ラーメン大好き@名無しさん[sage]:2014/03/23(日) 06:34:59.33 ID:F9HOZ/+Y - 「葉月 不動前店」、4月より店名と味を変更して新規オープン(店頭告知)。
何回目の味変え?w 嚆矢@駒場東大前 知らぬ間に会員制になったのな。 店のフェイスブックの2月17日「“某口コミサイト と 私”」 ttps://ja-jp.facebook.com/menshuron.KOUSHI を見て何となく会員制にした理由が分かった。 それにしても食べログはラーメン屋はもとより他飲食業から評判悪い。
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- 【アカンな〜】RDB40【ジン1071】
616 :ラーメン大好き@名無しさん[sage]:2014/03/23(日) 06:45:39.09 ID:F9HOZ/+Y - ラーメンデータベースがぼぶ、いけ麺を模範解答にしていた信憑性の低い頼りない時代に
終わりを告げるのか、これからの君達の動向を生暖かく見守るとするか。 イケ麺が辞めラーメンデータベースは外様からの注目は下降線を辿っている。 奴を慰留しなかった運営事務局の責任は重大だが、イケ麺にとって代わる人材がいるかどうか お前たちにラーメンデータベースの未来はかかっている。 新店情報の鮮度を保ちつつ、レポの質を高めて、ラーメンデータベースが更なる進化と成長を遂げるのか? このまま破綻するのか?ラーメンデータベースに必死にしがみ付いてきた古参レビュアー諸君の健闘を祈る。
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- 【C氏のレポを待ちわびて】蒲田のラーメン
267 :ラーメン大好き@名無しさん[sage]:2014/03/23(日) 06:57:52.30 ID:F9HOZ/+Y - >晴 3月21日
>ピザランドの斜め向かいにオープンしたばかりのラーメン屋 麺の花に行ってみた。 >(´ε`;)ウーン…なんかイマイチだった。高速のサービスエリアで食べるラーメンぽかった。 ツイッターより。麺の花、再開したみたいだな。 ラーメン暁(^^)公式ブログ ttp://blog.livedoor.jp/akatsuki0401/archives/37034815.html >2014年03月18日 3月21日は‼‼ >今週21日(金)は「鮮魚のアラ味噌ラーメン 800円」での特別営業となります。 >当日は通常メニューはございません。営業時間は11:30〜16:00頃まで。 >80食ほどご用意しております。ちなみに入ってるのは >マトウダイ、ブリ、マダイ、ウマヅラハギ、カワハギ、サバ、ズワイガニ、イワシ、ホウボウ、オニカサゴ、マグロだそうてす。 見過ごした。これ食った奴いる?
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- 【門仲木場】江東・墨田区スレ33【亀戸錦糸町】
221 :ラーメン大好き@名無しさん[sage]:2014/03/23(日) 10:59:08.36 ID:F9HOZ/+Y - またおま系自体、ブログなどで散々使い古された表現。
>>134や>>219といい、他人に便乗してもの語るの止めような。 そんな真似して恥ずかしくね?
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- 世田谷区のラーメン屋!part.42
168 :ラーメン大好き@名無しさん[sage]:2014/03/23(日) 11:11:35.75 ID:F9HOZ/+Y - ttp://tokyo.ramendb.supleks.jp/s/15470/kuchikomi
めん 和正のお店情報掲示板 >しばらく休業 >しばらく休業とのことです。期間、理由は不明です。 >近藤さん 2014年3月20日 20:18 和正、もしかしたらこのままフェードアウトも有り得るかもな。
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- 【門仲木場】江東・墨田区スレ33【亀戸錦糸町】
230 :ラーメン大好き@名無しさん[sage]:2014/03/23(日) 19:18:15.18 ID:F9HOZ/+Y - 「シャバく」、もしくは「シャバ系」とか、「ドロンジョ」はラーメンデータベース固有の表現。
「着丼」然り。ラーメンデータベース以外のラヲタはほとんど使わないのが実情。 それにしても最近他スレでも「○○ってどう?」って質問をやたら見掛けるぞw 俺ならこの手の質問は絶対答えないけど。 得意満面、どや顔、上から目線で嬉々として質問に答える>>219と>>226を見ると、 つくづくこのエリアの住人は民度が低いと思う。
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