- 大阪のラーメン屋３
244 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/20(水) 20:18:09.49 ID:McfAsKmb - >>241
しんきょう
腹八分
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- 新潟のラーメン Part137
569 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/20(水) 20:21:07.78 ID:McfAsKmb - いよう！俺的にトンコツとか家系とかのラーメンは胃が荒れるので好きじゃない(てか食えない)
慣れてるのは100円で食えるノンフライのカップラーメンなんだが・・・
そんな俺でもおすすめのラーメン屋ってなかったっけ？
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- 茨城のおいしいラーメン５１
314 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/20(水) 20:28:38.00 ID:McfAsKmb - wwwwwいまどき化学調味料なんて作っていたら違法だろう
現在は微生物分解した旨味調味料しか製造されていない
てかさ、今は化調なんてものこの世に無い。味の素もハイミーもいの一番もグルエースもみんな発酵食品なんだよ
管理された契約農家で栽培された野菜を酵素分解している
世界大戦直後までの過去には薬品で分解抽出していた時期はあった
しかし平成になってからの現在において化学調味料などというものは一切存在しない
無化調を謳っている店はインチキ商法であり店主は詐欺師でしかない
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- 横浜のラーメンを語ろう Part.52
311 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/20(水) 20:29:17.38 ID:McfAsKmb - 俺のよく行く店のが店員が「おっしゃってください！おっしゃってくださいね〜」って四六時中連呼してるんだけど客は何をおっしゃっればいいんだ？
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- 中野区のラーメン屋43
594 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/20(水) 20:29:47.87 ID:McfAsKmb - 俺のよく行く某店、エコ箸と割り箸を最近両方置くようになったんだけど、客の100%が割り箸使ってる。
で、エコ箸はホコリかぶって、客の食い汁かかりまくりで、店も掃除もしないから、余計消費されない。
今度、すいてる時間に行って店主には注意してやるつもり。
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- ★☆立川・国立、でうまいラーメン屋は？Part33★☆
609 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/20(水) 20:30:33.27 ID:McfAsKmb - なあ、赤とか黄色って食欲をそそる食品の色で、飲食店で多用されるって知ってた？
確かに二郎も黄色、天一は赤、山岡家もなんだよな。
あと世界のマックもこれ真似してんだよねやっぱラーメンって奥が深いよ
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- ★新宿で食える名店はここだ(45)★
316 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/20(水) 20:31:16.71 ID:McfAsKmb - 通な俺が見つけた法則そとその１。店内にあるカウンターとかの前に麺の箱だとか段ボールとかおいてる店は大抵美味くない
視覚の問題かもしれないが、飯は五感で食うものだと思うのでそういう所が改善されなければいつまで経っても人気は出ないだろうね
あと通になるためには、まずチェーン店を否定することこら始めたよ。俺の場合
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- 【高田馬場〜早稲田】ラーメンスレッド65
280 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/20(水) 20:33:47.21 ID:McfAsKmb - >>268
赤とか黄色って食欲をそそる食品の色で、飲食店で多用されるんだよ。
二郎も黄色、天一は赤、山岡家も赤
あと世界のマックもこれ真似してんだよねやっぱラーメンって奥が深いよ
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- 新潟のラーメン Part137
571 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/20(水) 20:34:34.42 ID:McfAsKmb - >>570
サンキュー！
やっぱカップラーメン最高だぜーーーー！
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- 名古屋周辺、太麺・つけ麺・まぜそば【その18】
797 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/20(水) 20:35:27.67 ID:McfAsKmb - なあ、赤つか黄色って食欲をそそる食品の色で、飲食店で多用されるって知ってた？
確かに二郎も黄色、天一は赤、山岡家もなんだよな。
あと世界のマックもこれ真似してんだよねやっぱラーメンって奥が深いよ
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- 【☆ミ】山山山山山梨のラーメン屋Part45【☆ミ】
933 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/20(水) 20:36:12.33 ID:McfAsKmb - いよう！俺的にトンコツとか家系とかのラーメンは胃が荒れるので好きじゃない(てか食えない)
慣れてるのは100円で食えるノンフライのカップラーメンなんだが・・・
そんな俺でもおすすめのラーメン屋ってなかったっけ？
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- 神奈川・相模原その52（相模原市内全域)
296 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/20(水) 20:37:06.63 ID:McfAsKmb - この前ラー屋の便所のトイレのドアにピースボートのポスター貼ってあってドン引きした。
お気にのラーメン屋で店主も普通の人なんだが多分もう行かね・・・
なんであんなん貼るのかね？
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- 熊本のラーメン屋(皆仲良く)Part5
794 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/20(水) 20:38:14.59 ID:McfAsKmb - 今度熊本にラーメンツアー行きます。らーめんは自分は通なのでわかるのですが、少しは海のものとか地元名物とかも食べたいです。
でもその辺の知識はありません。貧乏そうなもので損はしたくないので、名物食べるのはここがこれをおすすめみたいなのはありますでしょうか？
ネットで調べても多すぎて判断つきません。ラーメンなら大量の検索結果でもなんとなく重要な情報はキャッチアップできるんだけどね・・・ｗｗｗ
以上よろしくお願いいたします！！
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- 池袋＆豊島区近辺を語れ42
994 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/20(水) 20:39:32.84 ID:McfAsKmb - >>976
自分も似たような経験あるよ。ラーメンや水を離れたとこに置いて投げて滑らせて近付けたり(こぼれたのを俺が拭く)
｢ごちそうさまでした｣と言って金を払ってもいつも無言
食い終わったらすぐ椀を下げてきて早く帰れと言わんばかり
混んでる時は自分から席詰めたり空気読むし毎回スープも残さないし悪印象になることをした覚えがないんだが
20年くらい通ってて店主にも名前は知られてるけどいつもそんな扱い
よく喋る常連客や一見ぽい人には普通に接客してるけど、いくらなんでも俺にだけ厳しすぎる
理由は全く謎だがやっぱりこれは来るなってことか？
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- 【信州】長野県中部のラーメン屋★13【中信】
203 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/20(水) 20:41:22.85 ID:McfAsKmb - この前ラー屋の便所のトイレのドアにピースボートのポスター貼ってあってドン引きした。
お気にのラーメン屋で店主も普通の人なんだが多分もう行かね・・・
なんであんなん貼るのかね？
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- ■■栃木縣ラーメン総合スレッド part56■■
98 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/20(水) 20:42:39.19 ID:McfAsKmb - 旨くてお気に入りの店、ある日偶然スープ鍋見れたんだが、
卵の殻がふっとつ入ってて、ガクブルした・・・・
なんか裏切られた気になって二度と行かなくなった・・・・
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- ▲▲▲山形県のラーメン屋PART30▲▲▲
728 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/20(水) 20:43:24.91 ID:McfAsKmb - 東京とかだと「ここにこだわって作りました みつを」みたいな手書きポエムを壁一面にでっかく書きなぐってるとこあるんじやんよ。じゃんがらラーメンとか元祖かな？。
でもこの変ではまったくみたことないなぁ。いいことだ
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- GIFU☆岐阜県及び周辺のラーメン39☆GIFU
444 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/20(水) 20:44:03.06 ID:McfAsKmb - 俺のよく行く某店、エコ箸と割り箸を最近両方置くようになったんだけど、客の100%が割り箸使ってる。
で、エコ箸はホコリかぶって、客の食い汁かかりまくりで、店も掃除もしないから、余計消費されない。
今度、すいてる時間に行って店主には注意してやるつもり。
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- 【埼玉】新座・志木・朝霞・和光のラーメン Part11
753 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/20(水) 20:44:51.85 ID:McfAsKmb - >>734
通な俺が見つけた法則そとその１。店内にあるカウンターとかの前に麺の箱だとか段ボールとかおいてる店は大抵美味くない
視覚の問題かもしれないが、飯は五感で食うものだと思うのでそういう所が改善されなければいつまで経っても人気は出ないだろうね
あと通になるためには、まずチェーン店を否定することこら始めたよ。俺の場合
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- 浜松ラーメン統一スレ Part22
533 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/20(水) 20:45:52.96 ID:McfAsKmb - 今度浜松ラーメンツアー行きます。らーめんは自分は通なのでわかるのですが、少しはお寿司とか海鮮丼とかも食べたいです。
でもその辺の知識はありません。貧乏そうなもので損はしたくないので、海の幸を食べるのはここがこれをおすすめみたいなのはありますでしょうか？
ネットで調べても多すぎて判断つきません。ラーメンなら大量の検索結果でもなんとなく重要な情報はキャッチアップできるんだけどね・・・ｗｗｗ
以上よろしくお願いいたします！！
やつぱ鰻は高いですか？
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- 茨城 鹿行地域の旨いラーメン店★５
320 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/20(水) 20:46:39.87 ID:McfAsKmb - 旨くてお気に入りの店、ある日偶然スープ鍋見れたんだが、
卵の殻がふっとつ入ってて、ガクブルした・・・・
なんか裏切られた気になって二度と行かなくなった・・・・
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- 栃木県宇都宮市のラーメン4
222 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/20(水) 20:47:17.47 ID:McfAsKmb - この辺で本場のクサウマ久留米ラーメンの店教えてください。流行りのワンコイン替玉無料とかとは真逆な店希望です！！
博多長浜ではなく呼び戻し久留米を第一希望とします！
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- 【習志野】津田沼 6軒目【船橋】
791 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/20(水) 20:48:19.05 ID:McfAsKmb - キクラゲ、たまにラーメンに乗ってるあれってなんなの？訳わからないから、いつも床に捨ててるんだけど食べた方がよい？
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- 品川区の美味しいお店 その24
202 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/20(水) 20:49:27.49 ID:McfAsKmb - 旨くてお気に入りの店、ある日偶然スープ鍋見れたんだが、
卵の殻がふっとつ入ってて、ガクブルした・・・・
なんか裏切られた気になって二度と行かなくなった・・・・
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- 山形県庄内地方のラーメン 24杯目
3 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/20(水) 20:51:22.13 ID:McfAsKmb - 今度山形ラーメンツアー行きます。らーめんは自分は通なのでわかるのですが、少しはお寿司とか海鮮丼とかも食べたいです。
でもその辺の知識はありません。貧乏そうなもので損はしたくないので、海の幸を食べるのはここがこれをおすすめみたいなのはありますでしょうか？
ネットで調べても多すぎて判断つきません。ラーメンなら大量の検索結果でもなんとなく重要な情報はキャッチアップできるんだけどね・・・ｗｗｗ
以上よろしくお願いいたします！！
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- [093？]北九州とその近郊のラーメン屋情報37杯目
748 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/20(水) 20:52:46.80 ID:McfAsKmb - 俺のよく行く某店、エコ箸と割り箸を最近両方置くようになったんだけど、客の100%が割り箸使ってる。
で、エコ箸はホコリかぶって、客の食い汁かかりまくりで、店も掃除もしないから、余計消費されない。
今度、すいてる時間に行って店主には注意してやるつもり。
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