- ☆☆札幌及び近郊のラーメン屋を語れ 58杯目☆☆
389 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/10(日) 03:31:10.75 ID:NomQzN7a - レンゲよりさ、カウンターのお椀とかに入ってるニンニククラッシャーって一回使ったヤツってどこへ戻せばいいの？
あれは一人一回なの？それとも何人かで使ってから洗うものなの？
いつも悩む
|
- [093？]北九州とその近郊のラーメン屋情報37杯目
547 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/10(日) 03:32:00.26 ID:NomQzN7a - 話しかわるけど、カウンターのお椀とかに入ってるニンニククラッシャーって一回使ったヤツってどこへ戻せばいいの？
あれは一人一回なの？それとも何人かで使ってから洗うものなの？
いつも悩む
|
- 見附・三条・燕とか県央のラーメン屋part11
260 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/10(日) 03:32:34.32 ID:NomQzN7a - 参考になります
|
- 天下一品 72杯目
703 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/10(日) 03:33:52.63 ID:NomQzN7a - なんかさ、天一のトロミ、濃度を図る薬品とか器具を、誰が開発しないかな？キチンと数字でわかるわけよ。
Amazonとかで売ってないかな？
|
- 茨城県水戸市＆周辺地域のラーメン18
341 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/10(日) 03:35:16.63 ID:NomQzN7a - そもそも何で持ち込みを禁止にするかわからん。見せにないメニューやトッピングなんかは原則持ち込んでいいと思うんだけどな
|
- 吉祥寺で美味いラーメンはどれだ？part33
681 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/10(日) 03:37:19.48 ID:NomQzN7a - 俺もラーメン通と呼ばれて久しいけど
先ずはチェーン店を否定する事から始まったと言っていいよ。そう呼ばれるまでは
通にとってはチェーン店を肯定したら終わりだから
|
- 【MAX】 博多風龍 part5 【つけ麺】
409 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/10(日) 03:38:36.61 ID:NomQzN7a - ここって誰が何玉替え玉してるのかどうやって店員覚えてるの？
|
- 大分のラーメン屋25
349 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/10(日) 03:40:25.66 ID:NomQzN7a - 大分で一番コスパいい店教えてください
とりあえず無難なラーメンで大盛りがお得な値段で食べれるレベルでの紹介があるといいかな？
また大分ラーメンはこれだ！という定義についても教えてください。大分を代表するラーメンはこんな感じですっていうのを知りたいです！
|
- 東京都台東区 其の壱拾玖
662 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/10(日) 03:41:36.59 ID:NomQzN7a - なあ、ラーメンのコシってなに？ウドンのコシってのは単純に硬さだけじゃなくて、モチモチ感だと思うんだけど、ラーメンのコシもウドンと同じでいいのかな？
|
- 世田谷区のラーメン屋！part.41
776 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/10(日) 03:44:43.51 ID:NomQzN7a - 烏山にある坂内という店のチャーシューがすごい。
チャーシュー麺だと丼の表面が肉でうまる。でその肉は厚みと適度な脂身があって醤油のガラスープをたっぷり吸ってとてもジューシー。
一度は食べる価値ありの名店ですよ。
|
- 福岡のラーメン 4杯目
800 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/10(日) 03:45:19.87 ID:NomQzN7a - 割り箸もだけど、カウンターのお椀とかに入ってるニンニククラッシャーって一回使ったヤツってどこへ戻せばいいの？
あれは一人一回なの？それとも何人かで使ってから洗うものなの？
いつも悩む
|
- 東京都調布市のラーメン その13
240 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/10(日) 03:46:14.51 ID:NomQzN7a - 調布から新宿に戻る方向の千歳烏山にある坂内という店のチャーシューがすごい。
チャーシュー麺だと丼の表面が肉でうまる。でその肉は厚みと適度な脂身があって醤油のガラスープをたっぷり吸ってとてもジューシー。
一度は食べる価値ありの名店ですよ。
|
- ★新宿で食える名店はここだ(45)★
224 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/10(日) 03:47:45.11 ID:NomQzN7a - ティッシュはあるけどゴミ箱置かないラーメン屋増えたなあ。なんでだろう？
まあ、食い終わった丼の中に丸めて入れろってことだと思うんだけど、あれ他人のとか見てていい気分しないんだよね
|
- 群馬のラーメンPart20
791 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/10(日) 03:48:31.45 ID:NomQzN7a - なおじのカウンターのお椀とかに入ってるニンニククラッシャーって一回使ったヤツってどこへ戻せばいいの？
あれは一人一回なの？それとも何人かで使ってから洗うものなの？
|
- 松戸市のラーメン35
569 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/10(日) 03:49:20.46 ID:NomQzN7a - 雷魚って食えるの？
|
- 神田・秋葉原・御徒町 30杯目
713 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/10(日) 03:50:04.91 ID:NomQzN7a - 世田谷の千歳烏山という駅にある坂内という店のチャーシューがすごいうまい。
チャーシュー麺だと丼の表面が肉でうまる。でその肉は厚みと適度な脂身があって醤油のガラスープをたっぷり吸ってとてもジューシー。
一度は食べる価値ありの名店です。
|
- 静岡中部地方のラーメン統一スレ Part3
394 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/10(日) 03:50:46.22 ID:NomQzN7a - 箸じゃないけどさ、カウンターのお椀とかに入ってるニンニククラッシャーって一回使ったヤツってどこへ戻せばいいの？
あれは一人一回なの？それとも何人かで使ってから洗うものなの？
いつも悩む
|
- ☆☆香川・讃岐うどんの国 ラーメン編 十一☆☆
265 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/10(日) 03:55:16.20 ID:NomQzN7a - 二郎系とかでカウンターのお椀とかに入ってるニンニククラッシャーって一回使ったヤツってどこへ戻せばいいの？
あれは一人一回なの？それとも何人かで使ってから洗うものなの？
いつも悩む
|
- 名古屋・周辺ラーメン屋108杯目
38 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/10(日) 03:56:15.67 ID:NomQzN7a - スレチだけど、うどん屋に味の素が置いてある店は、しょうゆうどんを食べる時だけ使うな。
考えてみると、かけうどんやぶっかけ、釜揚げとかには使わないな。何でだろ？
ラーメン屋にはコショウだけじゃなく、ニンニクや酢を置いて欲しいな。
酢が好きなので、個人的には酢が置いてある店はそれだけで評価が上がる。
|
- 【高田馬場〜早稲田】ラーメンスレッド65
167 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/10(日) 03:57:43.08 ID:NomQzN7a - 高田馬場で一番コスパいい店教えてください
とりあえず無難なラーメンで大盛りがお得な値段で食べれるレベルでの紹介があるといいかな？
ただしチェーンは遠慮いたします
|
- ■旭川市及び近郊のラーメンを語れ Part.6■
284 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/10(日) 03:58:39.76 ID:NomQzN7a - なあ、ラーメンのコシってなに？ウドンのコシってのは単純に硬さだけじゃなくて、モチモチ感だと思うんだけど、ラーメンのコシもウドンと同じでいいのかな？
|
- 静岡東部(富士〜御殿場〜伊豆半島)のラーメンスレ2
695 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/10(日) 03:59:21.28 ID:NomQzN7a - 某店だけど、カウンターのお椀とかに入ってるニンニククラッシャーって一回使ったヤツってどこへ戻せばいいの？
あれは一人一回なの？それとも何人かで使ってから洗うものなの？
いつも悩む
|
- 【肉大と】徳島の中華そば42【めし】
449 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/10(日) 04:01:40.50 ID:NomQzN7a - スレチだけど、うどん屋に味の素が置いてある店は、しょうゆうどんを食べる時だけ使うな。
考えてみると、かけうどんやぶっかけ、釜揚げとかには使わないな。何でだろ？
ラーメン屋にはコショウだけじゃなく、ニンニクや酢を置いて欲しいな。
酢が好きなので、個人的には酢が置いてある店はそれだけで評価が上がる。
|
- 東京・府中市のらーめん 22代
658 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/10(日) 04:03:13.30 ID:NomQzN7a - ラーメンには、薄焼き卵を三角に切った物が入るべき。
そんなラーメン屋がこの辺でもないかなぁ？
|
- 神戸のラーメン屋 ざっと34杯目
283 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/10(日) 04:03:52.90 ID:NomQzN7a - >>279
通常1流の料理人は、いかに動物系の臭みを消すか試行錯誤し色んな工夫するのに
豚骨ラーメンは臭くないとダメとか言ってるやつみると、自分は味音痴ですって宣言してるようにしか聞こえない
|
- 【かつしか】葛飾区のラーメン Part13【カツシカ】
140 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/10(日) 04:07:25.20 ID:NomQzN7a - 昨日の某店で起きた話・・・
ランチタイムに行ったらカップルで来てた女の方が、
店員が渡す時にする声掛け「熱いですよ」にビクッと手をすくめて
ラーメン丼が落下、中身がカウンターにぶちまけられるという大惨事を目撃した。
汁や具が隣の客にも飛び散り怒号が飛び交う中、女は泣いていた。
店員も掃除にかかり込み合う店内で３０分間完全に営業中断してたわ。
初めてラーメン屋で地獄のような光景をみた。みなさん、誰に過失があると思いますか？
|
- 【愛知】豊橋のラーメン屋8軒目
662 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/10(日) 04:08:37.68 ID:NomQzN7a - 昨日の某店で起きた話・・・
ランチタイムに行ったらカップルで来てた女の方が、
店員が渡す時にする声掛け「熱いですよ」にビクッと手をすくめて
ラーメン丼が落下、中身がカウンターにぶちまけられるという大惨事を目撃した。
汁や具が隣の客にも飛び散り怒号が飛び交う中、女は泣いていた。
店員も掃除にかかり込み合う店内で３０分間完全に営業中断してたわ。
初めてラーメン屋で地獄のような光景をみた。みなさん、誰に過失があると思いますか？
|
- 秋田県のラーメン 30
251 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/10(日) 04:10:48.13 ID:NomQzN7a - カウンターのお椀とかに入ってるニンニククラッシャーって一回使ったヤツってどこへ戻せばいいの？
あれは一人一回なの？それとも何人かで使ってから洗うものなの？
いつも悩む
|