- 東京の九州系豚骨ラーメン 4玉目
81 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/01(金) 07:40:59.80 ID:31YuZdnE - ラーメンに味玉って風潮が今一理解できない、チャーシューもだけど
個人の好みで乗せるのは良いけど、それを評価基準にし過ぎてる奴が多い
九州のラーメンは味玉なんかほとんど存在しなにんだから
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- @@@船橋のラーメン屋ってどうよ？37@@@
966 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/01(金) 07:41:42.44 ID:31YuZdnE - 糸唐辛子の意味がわからない
あれはスープに浸しても出汁が出るわけでもなく、だべても味もしないし、食感もらわけわからん
なのにオシャレ系ラーメンでは重宝されてる
でも糸唐辛子がなくてもラーメンの味にはなんの変化もないと思うんだ
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- 東京の九州系豚骨ラーメン 4玉目
83 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/01(金) 07:59:56.74 ID:31YuZdnE - >>82
すまん。チャーシューは個人的にきらいなだけでぺら
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- 東京の九州系豚骨ラーメン 4玉目
84 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/11/01(金) 08:00:40.17 ID:31YuZdnE - ペラいのが入ってるのがデフォ
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