- 【タレご飯】らあめん花月嵐19【最高】
912 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/10/24(木) 02:41:19.22 ID:9gKs04nH - >>909
だよなー
なんだかんだ言っても、池袋で一番うまいってゆうか、安定して美味しいラーメン屋は花月が、ダントツだったもんな。
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- 東京城南地区のラーメン3
1 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/10/24(木) 04:28:33.99 ID:9gKs04nH - ここは東京城南地区のラーメンを語るスレです。
もちろん城南地区の話題なら区分けはなくボーダーレスで発言自由。
このスレでいう東京城南地区とは車の品川ナンバーエリアである
港区、中央区、千代田区、品川区、目黒区、渋谷区、大田区、世田谷区とする。
（エリア外でも最寄駅がエリア内だったり、道一本隔ててエリア内と
境界線上にある微妙にエリア外の店は話題に出してもOKのゆるさ）
前スレ 東京城南地区のラーメン2
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1369415859/
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- 東京城南地区のラーメン2
934 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/10/24(木) 04:30:12.56 ID:9gKs04nH - 新スレ
東京城南地区のラーメン3
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1382556513/
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- 【追放タムvs九龍】RDB39【RDB食べログ代理戦争】
346 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/10/24(木) 05:26:13.58 ID:9gKs04nH - この前、放送されたテレ東の「激ウマなのは当たり前！無理してでも食べたい最強ラーメン」
ttp://www.tv-tokyo.co.jp/ramen/ramen01.html
の放送を見逃したのかね？mocopapaは。せっかく答え合わせが出てたのに。
塩ラーメン（大盛）900円[ラーメン/塩]ラ・ズンバ （東京都 品川区） mocopapa
>スープは魚貝主体に豚と鶏油が効いた清湯系で塩分高げなスタイル
>塩タレが結構主張するタイプやね！
スープというか塩ダレは仕込みに5日間も要する昆布とイタヤ貝柱の乾物に沖縄産の塩で
構築された相乗増し増しの旨味効果が「主体」と思わせるのかね。
スープは薄くなると寸胴に随時投下するもみじなどの鶏主体。
含みを持たせるために生姜などの香味野菜や豚骨も使ってるみたいやね。
鶏油というか、ありゃ上澄み油だから。
>塩800円[ラーメン/塩] ラ・ズンバ （東京都 品川区） アカンな〜同好会
>スープは、熱々シャバな塩魚貝清湯鶏油で、
>豚さん主体のライトな動物系ベースに、ライトな和出汁&貝系なチューニングで、
>鶏あぶら多げで塩分濃度やや高げなスタイル。
>魚貝≧豚≧鶏≧鶏油な感じの味わいで、貝っぽな先行感を動物が後追いし、
>ニンニクと微かな生姜感がそれらを引き締める感じかな。
しかし、本当にアカンなのレポを参考（引用・カンニング）にする奴がいるとはねえ。こりゃ驚いた。
>予備知識ないと、淡麗かのような画像ですが、しっかりジャンク、しかも魚介使い巧みという個性派。
>何かある！何かありますねー！ GT猫 | 2013年10月23日 23:52
ジャンクというのは無料トッピングのニンニクやオイリーに見える上澄み油のことかな？
あの塩は無化調だよ。後付けで旨味を足すとかえってバランスを崩すから。
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- 【タレご飯】らあめん花月嵐19【最高】
916 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/10/24(木) 11:20:10.00 ID:9gKs04nH - 残念だよな、池袋では、他のラーメン屋に浮気しては結局花月に戻るの繰り返しだった。
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- 【追放タムvs九龍】RDB39【RDB食べログ代理戦争】
353 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/10/24(木) 15:16:03.19 ID:9gKs04nH - 自己紹介したところでラーメンデータベース限定の有名人、
それもマルチコメントによる偽りの有力者に挨拶されても「ハア？何こいつ誰？」って感じじゃね。
実際ラーメンデータベース以外のラヲタでアカンなのことなどほとんど話題になることないしな。
俺もこのスレ見るまで存在すら知らなかったわ。
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- 【タレご飯】らあめん花月嵐19【最高】
922 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/10/24(木) 22:09:09.99 ID:9gKs04nH - >>920
八潮といえば八潮高校( ゜∀゜)o彡゜薬師丸ひろ子っ
ひろ子ちゃんは花月でどのラーメンが好きなのかなー。
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