- 新潟のラーメン Part134
989 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/15(日) 11:43:06.09 ID:V+LEFJQc - 二郎系とかそうだけど、ラーメンにモヤシが混ざるだけで、食感が麺の歯ごたえと混ざって
ラーメンとは別物の食感になる
モヤシの水分で、食べた時麺に調度よく絡んで感じるはずのスープの味が変わる
いいとこなんて一つもない
入ってる店は麺と混ざらないように先にモヤシだけ食うぐらいだ
モヤシだけでもそうなのに他にも野菜突っ込んでる店とかあるけど、食感、味が調和するとはとても思えん
ラーメンは結局海苔とネギだけあればいいんじゃないかる
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- さいたま市内のうまいら〜めん屋45杯目
913 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/15(日) 11:45:04.65 ID:V+LEFJQc - >>901
ティッシュは使用済みを丼に入れるバカが多すぎだから置かなくていい。
あの光景は不快
どうしてもティッシュを置くならゴミ箱を席ごとに置くべき
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- 【加賀】石川県のラーメン50杯目【能登】
335 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/15(日) 11:45:38.52 ID:V+LEFJQc - >>322
使ったレンゲ戻してる外国人とかいるんじゃね
ハシとかも
店の人は毎日閉店後、とりあえず全部洗えｗ 入れ物も
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- 前スレ 神奈川区ラーメン論争 Part22
639 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/09/15(日) 11:46:19.43 ID:V+LEFJQc - >>638
好い加減、文章だけで分かるようになれよ
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- 【☆ミ】山山山山山梨のラーメン屋Part44【☆ミ】
482 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/09/15(日) 11:47:29.72 ID:V+LEFJQc - >>474
レンゲといえば俺が許せないのは、つけ麺を注文してもレンゲも出さないラーメン屋。
そういうときはいつも「レンゲは？なんでレンゲ持ってこねえの？食う前からこの店のレベルがわかるわ」って言って持ってこさせる。
なんで「つけ麺＝レンゲいらない」になるんだよ。決めつけんなよ。
カウンターにレンゲを置いてるなら問題ないが。
本当にクソ。
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- 神戸のラーメン屋 ざっと33杯目
516 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/15(日) 11:48:01.19 ID:V+LEFJQc - >>502
使ったレンゲ戻してる外国人とかいるんじゃね
ハシとかも
店の人は毎日閉店後、とりあえず全部洗えｗ 入れ物も
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- 【横浜】中区・西区・南区専用スレ【関内】
46 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/15(日) 11:49:51.84 ID:V+LEFJQc - 二郎系とかそうだけど、ラーメンにモヤシが混ざるだけで、食感が麺の歯ごたえと混ざって
ラーメンとは別物の食感になる
モヤシの水分で、食べた時麺に調度よく絡んで感じるはずのスープの味が変わる
いいとこなんて一つもない
入ってる店は麺と混ざらないように先にモヤシだけ食うぐらいだ
モヤシだけでもそうなのに他にも野菜突っ込んでる店とかあるけど、食感、味が調和するとはとても思えん
ラーメンは結局海苔とネギだけあればいいんじゃないかる
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- 吉祥寺で美味いラーメンはどれだ？part33
137 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/09/15(日) 11:50:38.76 ID:V+LEFJQc - >>123
レンゲといえば俺が許せないのは、つけ麺を注文してもレンゲも出さないラーメン屋。
そういうときはいつも「レンゲは？なんでレンゲ持ってこねえの？食う前からこの店のレベルがわかるわ」って言って持ってこさせる。
なんで「つけ麺＝レンゲいらない」になるんだよ。決めつけんなよ。
カウンターにレンゲを置いてるなら問題ないが。
本当にクソ。
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- ☆★☆町田のラーメンスレッドPart55★☆★
138 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/15(日) 11:51:53.92 ID:V+LEFJQc - >>127
さぶろうとかそうだけど、ラーメンにモヤシが混ざるだけで、食感が麺の歯ごたえと混ざって
ラーメンとは別物の食感になる
モヤシの水分で、食べた時麺に調度よく絡んで感じるはずのスープの味が変わる
いいとこなんて一つもない
入ってる店は麺と混ざらないように先にモヤシだけ食うぐらいだ
モヤシだけでもそうなのに他にも野菜突っ込んでる店とかあるけど、食感、味が調和するとはとても思えん
ラーメンは結局海苔とネギだけあればいいんじゃないかる
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- 荻窪のラーメン屋 その15
66 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/15(日) 11:52:34.69 ID:V+LEFJQc - >>58
使ったレンゲ戻してる外国人とかいるんじゃね
ハシとかも
店の人は毎日閉店後、とりあえず全部洗えｗ 入れ物も
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- 大分のラーメン屋24
982 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/09/15(日) 11:53:20.09 ID:V+LEFJQc - >>972
レンゲといえば俺が許せないのは、つけ麺を注文してもレンゲも出さないラーメン屋。
そういうときはいつも「レンゲは？なんでレンゲ持ってこねえの？食う前からこの店のレベルがわかるわ」って言って持ってこさせる。
なんで「つけ麺＝レンゲいらない」になるんだよ。決めつけんなよ。
カウンターにレンゲを置いてるなら問題ないが。
本当にクソ。
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- 【高田馬場〜早稲田】ラーメンスレッド64
464 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/15(日) 11:54:04.39 ID:V+LEFJQc - 二郎系とかそうだけど、ラーメンにモヤシが混ざるだけで、食感が麺の歯ごたえと混ざって
ラーメンとは別物の食感になる
モヤシの水分で、食べた時麺に調度よく絡んで感じるはずのスープの味が変わる
いいとこなんて一つもない
入ってる店は麺と混ざらないように先にモヤシだけ食うぐらいだ
モヤシだけでもそうなのに他にも野菜突っ込んでる店とかあるけど、食感、味が調和するとはとても思えん
ラーメンは結局海苔とネギだけあればいいんじゃないかる
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- ★新宿で食える名店はここだ(44)★
936 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/09/15(日) 11:54:42.32 ID:V+LEFJQc - >>935
つけ麺の良さは麺の食感がより楽しめることかな。
その食感を良くするために冷水で締めるわけだし。
熱いのが苦手だからとか、濃い味が好きだからという理由で
つけ麺を好む人もいるけどね。
特に後者の理由の人に冷盛でつゆがぬるくなるだとか、
熱盛り（湯だめ）でつゆが薄まるだとかの不満を抱えやすいと思う。
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- 【糞店ほど】大阪のラーメン屋part88【店舗拡大】
250 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/15(日) 11:55:28.45 ID:V+LEFJQc - チャーシュー麺頼んでチャーシュー1枚しか入ってないのは生まれて初めてで逆に驚いたｗ
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- 【直系?】家系総合スレッドpart30【傍系?】
482 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/15(日) 11:56:15.40 ID:V+LEFJQc - 最近、美味い家系ラーメンってうまーく素材特に豚骨の雑味をうまく引き出してるんだならって感じるようになった。
っていうかラーメンの雑味のわずかなうまさがなんとなく分かるようになった。
雑味があるときは日高屋のラーメンでも感じる時がある。
調理人の腕なのかな？
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- 【激戦区】神奈川家系戦争【群雄割拠】 Part.2
422 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/15(日) 11:58:00.41 ID:V+LEFJQc - >>413
そりゃつけ麺の割る前のスープをグビグビ飲む奴なんて少数派なんだから
普通は持ってこないわな
マイノリティであることを自覚してもう少し謙虚に生きようね
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- 神田・秋葉原・御徒町 30杯目
118 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/09/15(日) 11:58:56.22 ID:V+LEFJQc - 二郎系とかそうだけど、ラーメンにモヤシが混ざるだけで、食感が麺の歯ごたえと混ざって
ラーメンとは別物の食感になる
モヤシの水分で、食べた時麺に調度よく絡んで感じるはずのスープの味が変わる
いいとこなんて一つもない
入ってる店は麺と混ざらないように先にモヤシだけ食うぐらいだ
モヤシだけでもそうなのに他にも野菜突っ込んでる店とかあるけど、食感、味が調和するとはとても思えん
ラーメンは結局海苔とネギだけあればいいんじゃないかる
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- 中野区のラーメン屋42
355 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/15(日) 11:59:52.42 ID:V+LEFJQc - 二郎系とかそうだけど、ラーメンにモヤシが混ざるだけで、食感が麺の歯ごたえと混ざって
ラーメンとは別物の食感になる
モヤシの水分で、食べた時麺に調度よく絡んで感じるはずのスープの味が変わる
いいとこなんて一つもない
入ってる店は麺と混ざらないように先にモヤシだけ食うぐらいだ
モヤシだけでもそうなのに他にも野菜突っ込んでる店とかあるけど、食感、味が調和するとはとても思えん
ラーメンは結局海苔とネギだけあればいいんじゃないかる
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- ☆☆札幌及び近郊のラーメン屋を語れ 57杯目☆☆
260 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/15(日) 12:01:06.44 ID:V+LEFJQc - 大阪の人って週に何回くらいラーメン食べますか？
大阪の人間の一生で考えた時ラーメン、うどん、蕎麦、パスタだと、どれくらいの比率で食べるものなのですか？
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- @@@船橋のラーメン屋ってどうよ？36@@@
811 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/15(日) 12:01:45.97 ID:V+LEFJQc - 二郎系とかそうだけど、ラーメンにモヤシが混ざるだけで、食感が麺の歯ごたえと混ざって
ラーメンとは別物の食感になる
モヤシの水分で、食べた時麺に調度よく絡んで感じるはずのスープの味が変わる
いいとこなんて一つもない
入ってる店は麺と混ざらないように先にモヤシだけ食うぐらいだ
モヤシだけでもそうなのに他にも野菜突っ込んでる店とかあるけど、食感、味が調和するとはとても思えん
ラーメンは結局海苔とネギだけあればいいんじゃないかる
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- 【横浜】中区・西区・南区専用スレ【関内】
48 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/15(日) 12:08:39.44 ID:V+LEFJQc - >>47
そうか。すまんかったな
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- ☆☆札幌及び近郊のラーメン屋を語れ 57杯目☆☆
266 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/15(日) 12:54:11.26 ID:V+LEFJQc - 札幌の人って週に何回くらいラーメン食べますか？
大阪の人間の一生で考えた時ラーメン、うどん、蕎麦、パスタだと、どれくらいの比率で食べるものなのですか？
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- 長岡のラーメン屋 Part42
658 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/09/15(日) 13:15:42.60 ID:V+LEFJQc - 青島より前から生姜醤油をやっていたという本当の元祖の店の情報を教えて下さい。
店の名前も、どこにあったかも、いつ無くなったかも知らないんです。
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- ☆☆札幌及び近郊のラーメン屋を語れ 57杯目☆☆
270 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/15(日) 13:18:55.41 ID:V+LEFJQc - >>269
おまえさん、一年を356日で計算してるけど、一年は364日だぞwww
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- 名古屋・周辺ラーメン屋105杯目
957 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/15(日) 13:27:29.60 ID:V+LEFJQc - 結局金出そうがどうしようが合わないものは合わないのよ。
白米とかぼちゃが合わないのは、安い米とかぼちゃを使ってるからじゃない。最高の米とかぼちゃをつかっても合わない物は合わない。
牛骨、豚骨、鶏ガラは、海苔とは合わないよ。
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- 厚木周辺パート28
922 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/09/15(日) 13:30:28.52 ID:V+LEFJQc - 青島より前から生姜醤油をやっていたという本当の元祖の店の情報を教えて下さい。
店の名前も、どこにあったかも、いつ無くなったかも知らないんです。
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- 神奈川県大和市のラーメン屋さん 23
766 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/15(日) 16:46:35.11 ID:V+LEFJQc - 最近のラーメン屋はカウンターのどんぶりにレンゲどさっと入れてるとこ多いけど
たまに汚ーいレンゲを引き当てることあるよ・・・
で、そのままレンゲの入ったどんぶりに戻そうとするんだけど店員と目が合っちゃい
そうで怖くてできない・・・
で、結局、その汚れレンゲでスープを飲むことになる・・・
本当に、心の底から衛星管理ができない店はラーメン屋をやるなと声を大にして言いたい
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- 【習志野】津田沼 6軒目【船橋】
382 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/15(日) 16:47:14.95 ID:V+LEFJQc - 二郎系とかそうだけど、ラーメンにモヤシが混ざるだけで、食感が麺の歯ごたえと混ざって
ラーメンとは別物の食感になる
モヤシの水分で、食べた時麺に調度よく絡んで感じるはずのスープの味が変わる
いいとこなんて一つもない
入ってる店は麺と混ざらないように先にモヤシだけ食うぐらいだ
モヤシだけでもそうなのに他にも野菜突っ込んでる店とかあるけど、食感、味が調和するとはとても思えん
ラーメンは結局海苔とネギだけあればいいんじゃないかる
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- 【埼玉】春日部・岩槻・杉戸のラーメン屋 5玉
848 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/15(日) 16:48:35.45 ID:V+LEFJQc - 二郎系とかそうだけど、ラーメンにモヤシが混ざるだけで、食感が麺の歯ごたえと混ざって
ラーメンとは別物の食感になる
モヤシの水分で、食べた時麺に調度よく絡んで感じるはずのスープの味が変わる
いいとこなんて一つもない
入ってる店は麺と混ざらないように先にモヤシだけ食うぐらいだ
モヤシだけでもそうなのに他にも野菜突っ込んでる店とかあるけど、食感、味が調和するとはとても思えん
ラーメンは結局海苔とネギだけあればいいんじゃないかる
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- 西荻窪のラーメン part12
530 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/15(日) 16:49:32.03 ID:V+LEFJQc - 最近のラーメン屋はカウンターのどんぶりにレンゲどさっと入れてるとこ多いけど
たまに汚ーいレンゲを引き当てることあるよ・・・
で、そのままレンゲの入ったどんぶりに戻そうとするんだけど店員と目が合っちゃい
そうで怖くてできない・・・
で、結局、その汚れレンゲでスープを飲むことになる・・・
本当に、心の底から衛星管理ができない店はラーメン屋をやるなと声を大にして言いたい
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- ☆ 千葉市の激うま店 ☆ Part40
316 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/15(日) 16:50:22.85 ID:V+LEFJQc - 最近のラーメン屋はカウンターのどんぶりにレンゲどさっと入れてるとこ多いけど
たまに汚ーいレンゲを引き当てることあるよ・・・
で、そのままレンゲの入ったどんぶりに戻そうとするんだけど店員と目が合っちゃい
そうで怖くてできない・・・
で、結局、その汚れレンゲでスープを飲むことになる・・・
本当に、心の底から衛星管理ができない店はラーメン屋をやるなと声を大にして言いたい
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- 東京都国分寺市ラーメン屋スレPART8
765 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/15(日) 16:51:36.01 ID:V+LEFJQc - 最近のラーメン屋はカウンターのどんぶりにレンゲどさっと入れてるとこ多いけど
たまに汚ーいレンゲを引き当てることあるよ・・・
で、そのままレンゲの入ったどんぶりに戻そうとするんだけど店員と目が合っちゃい
そうで怖くてできない・・・
で、結局、その汚れレンゲでスープを飲むことになる・・・
本当に、心の底から衛星管理ができない店はラーメン屋をやるなと声を大にして言いたい
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- 松戸市内のラーメンを語る34
927 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/15(日) 16:52:15.32 ID:V+LEFJQc - >>922
だいたい、ラーメン屋でレンゲなんか使うのは邪道だもんな
ま、子供ならしょうがないけどなｗ
本来、東京下町のラーメンはドンブリを持ち上げてスープを啜るもんだよ
掛け蕎麦と同じでさ
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- _____________ 秋田のラーメン 29 _____________
818 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/15(日) 16:53:14.88 ID:V+LEFJQc - 最近の秋田のラーメン屋はカウンターのどんぶりにレンゲどさっと入れてるとこ多いけど
たまに汚ーいレンゲを引き当てることあるよ・・・
で、そのままレンゲの入ったどんぶりに戻そうとするんだけど店員と目が合っちゃい
そうで怖くてできない・・・
で、結局、その汚れレンゲでスープを飲むことになる・・・
本当に、心の底から衛星管理ができない店はラーメン屋をやるなと声を大にして言いたい
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- 回回 埼玉上尾・伊奈のラーメン 十五杯目 回回
979 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/15(日) 16:53:55.84 ID:V+LEFJQc - 最近のラーメン屋はカウンターのどんぶりにレンゲどさっと入れてるとこ多いけど
たまに汚ーいレンゲを引き当てることあるよ・・・
で、そのままレンゲの入ったどんぶりに戻そうとするんだけど店員と目が合っちゃい
そうで怖くてできない・・・
で、結局、その汚れレンゲでスープを飲むことになる・・・
本当に、心の底から衛星管理ができない店はラーメン屋をやるなと声を大にして言いたい
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- 小平・東村山・東大和のラーメン屋【東京北多摩】４
417 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/15(日) 16:54:29.24 ID:V+LEFJQc - 二郎系とかそうだけど、ラーメンにモヤシが混ざるだけで、食感が麺の歯ごたえと混ざって
ラーメンとは別物の食感になる
モヤシの水分で、食べた時麺に調度よく絡んで感じるはずのスープの味が変わる
いいとこなんて一つもない
入ってる店は麺と混ざらないように先にモヤシだけ食うぐらいだ
モヤシだけでもそうなのに他にも野菜突っ込んでる店とかあるけど、食感、味が調和するとはとても思えん
ラーメンは結局海苔とネギだけあればいいんじゃないかる
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- 池袋＆豊島区近辺を語れ42
459 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/15(日) 16:58:39.91 ID:V+LEFJQc - 最近の家系ラーメン屋はカウンターのどんぶりにレンゲどさっと入れてるとこ多いけど
たまに汚ーいレンゲを引き当てることあるよ・・・
で、そのままレンゲの入ったどんぶりに戻そうとするんだけど店員と目が合っちゃい
そうで怖くてできない・・・
で、結局、その汚れレンゲでスープを飲むことになる・・・
本当に、心の底から衛星管理ができない店はラーメン屋をやるなと声を大にして言いたい
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- 浜松ラーメン統一スレ
894 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/15(日) 16:59:46.05 ID:V+LEFJQc - 最近のラーメン屋はカウンターのどんぶりにレンゲどさっと入れてるとこ多いけど
たまに汚ーいレンゲを引き当てることあるよ・・・
で、そのままレンゲの入ったどんぶりに戻そうとするんだけど店員と目が合っちゃい
そうで怖くてできない・・・
で、結局、その汚れレンゲでスープを飲むことになる・・・
本当に、心の底から衛星管理ができない店はラーメン屋をやるなと声を大にして言いたい
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- ▲▲▲山形県のラーメン屋PART30▲▲▲
306 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/15(日) 17:00:26.24 ID:V+LEFJQc - 最近のラーメン屋はカウンターのどんぶりにレンゲどさっと入れてるとこ多いけど
たまに汚ーいレンゲを引き当てることあるよ・・・
で、そのままレンゲの入ったどんぶりに戻そうとするんだけど店員と目が合っちゃい
そうで怖くてできない・・・
で、結局、その汚れレンゲでスープを飲むことになる・・・
本当に、心の底から衛星管理ができない店はラーメン屋をやるなと声を大にして言いたい
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- 【富山】ブラックラーメン【うまーい】
585 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/15(日) 17:01:04.37 ID:V+LEFJQc - 最近の富山ラーメン屋は大半がカウンターのどんぶりにレンゲどさっと入れてるけど
たまに汚ーいレンゲを引き当てることあるよ・・・
で、そのままレンゲの入ったどんぶりに戻そうとするんだけど店員と目が合っちゃい
そうで怖くてできない・・・
で、結局、その汚れレンゲでスープを飲むことになる・・・
本当に、心の底から衛星管理ができない店はラーメン屋をやるなと声を大にして言いたい
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- 行徳ラーメン街道 Part26
105 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/15(日) 17:02:11.34 ID:V+LEFJQc - ラーメンや麺類を食べたくなったら、この際天下一だけにしようと考えている。
満たされるんだよね。他のラーメン屋やそば屋でも食べることはあるが、
天下一ほど「美味しかったザマス」と心が満ち足りることはない。
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- 【埼玉】草加・越谷・三郷・吉川のラーメン屋さん45
413 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/15(日) 17:03:05.66 ID:V+LEFJQc - 最近のラーメン屋はカウンターのどんぶりにレンゲどさっと入れてるとこ多いけど
たまに汚ーいレンゲを引き当てることあるよ・・・
で、そのままレンゲの入ったどんぶりに戻そうとするんだけど店員と目が合っちゃい
そうで怖くてできない・・・
で、結局、その汚れレンゲでスープを飲むことになる・・・
本当に、心の底から衛星管理ができない店はラーメン屋をやるなと声を大にして言いたい
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- 長崎ちゃんぽん リンガーハット
809 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/15(日) 17:03:38.34 ID:V+LEFJQc - 二郎系とかそうだけど、ラーメンにモヤシが混ざるだけで、食感が麺の歯ごたえと混ざって
ラーメンとは別物の食感になる
モヤシの水分で、食べた時麺に調度よく絡んで感じるはずのスープの味が変わる
いいとこなんて一つもない
入ってる店は麺と混ざらないように先にモヤシだけ食うぐらいだ
モヤシだけでもそうなのに他にも野菜突っ込んでる店とかあるけど、食感、味が調和するとはとても思えん
ラーメンは結局海苔とネギだけあればいいんじゃないかる
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- 【信州】長野県東部のラーメン★5【東信】
248 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/15(日) 17:04:26.18 ID:V+LEFJQc - >>243
だいたい、ラーメン屋でレンゲなんか使うのは邪道だもんな
ま、子供ならしょうがないけどなｗ
本来、東京下町のラーメンはドンブリを持ち上げてスープを啜るもんだよ
掛け蕎麦と同じでさ
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- ◆日吉周辺のラーメン３◆綱島〜元住吉まで◆
588 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/15(日) 17:05:12.57 ID:V+LEFJQc - >>580
だいたい、ラーメン屋でレンゲなんか使うのは邪道だもんな
ま、子供ならしょうがないけどなｗ
本来、東京下町のラーメンはドンブリを持ち上げてスープを啜るもんだよ
掛け蕎麦と同じでさ
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- 見附・三条・燕とか県央のラーメン屋part10
808 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/09/15(日) 17:05:46.83 ID:V+LEFJQc - 二郎系とかそうだけど、ラーメンにモヤシが混ざるだけで、食感が麺の歯ごたえと混ざって
ラーメンとは別物の食感になる
モヤシの水分で、食べた時麺に調度よく絡んで感じるはずのスープの味が変わる
いいとこなんて一つもない
入ってる店は麺と混ざらないように先にモヤシだけ食うぐらいだ
モヤシだけでもそうなのに他にも野菜突っ込んでる店とかあるけど、食感、味が調和するとはとても思えん
ラーメンは結局海苔とネギだけあればいいんじゃないかる
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- 【埼玉】川口蕨戸田-埼玉県南 part25
925 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/15(日) 17:06:30.96 ID:V+LEFJQc - ラーメンや水を離れたとこに置いて投げて滑らせて近付けたり(こぼれたのを俺が拭く)
｢ごちそうさまでした｣と言って金を払ってもいつも無言
食い終わったらすぐ椀を下げてきて早く帰れと言わんばかり
混んでる時は自分から席詰めたり空気読むし毎回スープも残さないし悪印象になることをした覚えがないんだが
20年くらい通ってて店主にも名前は知られてるけどいつもそんな扱い
よく喋る常連客や一見ぽい人には普通に接客してるけど、いくらなんでも俺にだけ厳しすぎる
理由は全く謎だがやっぱりこれは来るなってことか？
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- 【全国に】徳島ラーメン【誇れる】
83 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/15(日) 17:07:28.56 ID:V+LEFJQc - 最近の徳島ラーメン屋はカウンターのどんぶりにレンゲどさっと入れてるとこ多いけど
たまに汚ーいレンゲを引き当てることあるよ・・・
で、そのままレンゲの入ったどんぶりに戻そうとするんだけど店員と目が合っちゃい
そうで怖くてできない・・・
で、結局、その汚れレンゲでスープを飲むことになる・・・
本当に、心の底から衛星管理ができない店はラーメン屋をやるなと声を大にして言いたい
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- 北習志野周辺のラーメン屋 その２
187 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/09/15(日) 17:08:41.73 ID:V+LEFJQc - チャーシュー麺頼んでチャーシュー1枚しか入ってないのは生まれて初めてで逆に驚いたｗ
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- 福井県のラーメン・その19
832 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/15(日) 17:11:43.66 ID:V+LEFJQc - 二郎系とかそうだけど、ラーメンにモヤシが混ざるだけで、食感が麺の歯ごたえと混ざって
ラーメンとは別物の食感になる
モヤシの水分で、食べた時麺に調度よく絡んで感じるはずのスープの味が変わる
いいとこなんて一つもない
入ってる店は麺と混ざらないように先にモヤシだけ食うぐらいだ
モヤシだけでもそうなのに他にも野菜突っ込んでる店とかあるけど、食感、味が調和するとはとても思えん
ラーメンは結局海苔とネギだけあればいいんじゃないかる
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