- 芦屋・西宮周辺の美味しい店 part.33
563 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 01:42:34.02 ID:3x/jfPDi - 俺も海苔の磯臭さはキライ
>>562
板海苔からも充分海苔エキスがラーメンに出ちゃうよ。同じラーメンを海苔ありと海苔無しで同時に頼んで食べて比べてみな。
全然味がちがうからさ
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- 茨城のおいしいらぁめん５０杯目
605 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 01:46:00.78 ID:3x/jfPDi - >>602
禿同。結局金出そうがどうしようが合わないものは合わないのよ。
白米とかぼちゃが合わないのは、安い米とかぼちゃを使ってるからじゃない。最高の米とかぼちゃをつかっても合わない物は合わない。
牛骨、豚骨、鶏ガラは、海苔とは合わないよ。
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- 大分のラーメン屋24
927 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 01:46:38.55 ID:3x/jfPDi - >>925
だな。結局金出そうがどうしようが合わないものは合わないのよ。
白米とかぼちゃが合わないのは、安い米とかぼちゃを使ってるからじゃない。最高の米とかぼちゃをつかっても合わない物は合わない。
牛骨、豚骨、鶏ガラは、海苔とは合わないよ。
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- 名古屋・周辺ラーメン屋105杯目
757 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 01:47:08.71 ID:3x/jfPDi - とあるお店、入店時に営業時間を確認して閉店３０分前だったので入る。
客は他に誰も居ない、程なくバイトとおぼしき若物が暖簾をしまう。
注文したラーメンが出て来た頃からバイト君が店内の片付けをはじめる、
食べ終わって店を出た直後に背後でシャッターの閉まる音が･･･
こういうのってやっぱし怒るべきなのかなぁ？
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- 【MAX】 博多風龍 part5 【つけ麺】
78 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 01:48:12.44 ID:3x/jfPDi - >>76
確かになぁ
ラーメンの海苔にメリットは何も感じない。デメリットは感じるけど
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- 前スレ 東京都足立区限定 26
490 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 01:51:39.83 ID:3x/jfPDi - いやいやw
俺は473では無いが海苔はラーメンにあわないと思うよ？
白飯に普通の海苔はあうけど、ラーメンスープに浸した海苔なんか動物エキスと海のエキスが混じって全くミスマッチな味だろう？
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- 印西・本埜・白井・八千代あたりのラーメン屋
967 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 01:52:43.76 ID:3x/jfPDi - だね。結局金出そうがどうしようが合わないものは合わないのよ。
白米とかぼちゃが合わないのは、安い米とかぼちゃを使ってるからじゃない。最高の米とかぼちゃをつかっても合わない物は合わない。
牛骨、豚骨、鶏ガラは、海苔とは合わないよ。
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- 岩手のラーメン事情 Part36
319 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 01:53:31.21 ID:3x/jfPDi - >>315
とあるお店、入店時に営業時間を確認して閉店３０分前だったので入る。
客は他に誰も居ない、程なくバイトとおぼしき若物が暖簾をしまう。
注文したラーメンが出て来た頃からバイト君が店内の片付けをはじめる、
食べ終わって店を出た直後に背後でシャッターの閉まる音が･･･
こういうのってやっぱし怒るべきなのかなぁ？
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- 【青森市限定】青森県ラーメンスレ【味の激戦区】
938 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 01:54:50.99 ID:3x/jfPDi - >>935
魚介系ラーメンなら海苔は会うだろ？
動物は俺も会わないとは思うが
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- ▲▲▲山形県のラーメン屋PART30▲▲▲
256 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 01:56:26.73 ID:3x/jfPDi - >>253
むしろ不味くしている。多くのラーメン屋がそれに気付いてないのが不思議。
試しに同じラーメンを海苔ありと海苔無しで同時に頼んで食べて比べてみな。
全然味がちがうんだから
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- ◆八王子のラーメン屋・パート68◆
570 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 01:57:01.48 ID:3x/jfPDi - とあるお店、入店時に営業時間を確認して閉店３０分前だったので入る。
客は他に誰も居ない、程なくバイトとおぼしき若物が暖簾をしまう。
注文したラーメンが出て来た頃からバイト君が店内の片付けをはじめる、
食べ終わって店を出た直後に背後でシャッターの閉まる音が･･･
こういうのってやっぱし怒るべきなのかなぁ？
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- 【信州】長野県北部のラーメン★18【北信】
367 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 01:57:57.07 ID:3x/jfPDi - >>357
だな。結局金出そうがどうしようが合わないものは合わないのよ。
白米とかぼちゃが合わないのは、安い米とかぼちゃを使ってるからじゃない。最高の米とかぼちゃをつかっても合わない物は合わない。
牛骨、豚骨、鶏ガラは、海苔とは合わないよ。
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- 【加賀】石川県のラーメン50杯目【能登】
265 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 01:58:29.58 ID:3x/jfPDi - >>263
まぁ落ち着け。落ち着いて豚骨にnoriを浸して食ってみろ
ﾏｽﾞｰってなるから。
それか同じラーメンを海苔ありと海苔無しで同時に頼んで食べて比べてみな。
全然味がちがうからさ
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- 茨城県水戸市＆周辺地域のラーメン16
853 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 01:59:34.79 ID:3x/jfPDi - 俺は豚骨と海苔はあわない派だな。
結局金出そうがどうしようが合わないものは合わないのよ。
白米とかぼちゃが合わないのは、安い米とかぼちゃを使ってるからじゃない。最高の米とかぼちゃをつかっても合わない物は合わない。
牛骨、豚骨、鶏ガラは、海苔とは合わないよ。
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- 板橋区のラーメン part43
396 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 02:00:29.41 ID:3x/jfPDi - >>394
そんなに直ぐに出汁が出るものなのか？
煮込まなければ出汁なんかでないだろ？
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- 池袋＆豊島区近辺を語れ53
985 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 02:01:05.82 ID:3x/jfPDi - とあるお店、入店時に営業時間を確認して閉店３０分前だったので入る。
客は他に誰も居ない、程なくバイトとおぼしき若物が暖簾をしまう。
注文したラーメンが出て来た頃からバイト君が店内の片付けをはじめる、
食べ終わって店を出た直後に背後でシャッターの閉まる音が･･･
こういうのってやっぱし怒るべきなのかなぁ？
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- 仙台＆宮城県の美味いラーメン屋 part62
968 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 02:01:58.80 ID:3x/jfPDi - >>962
いやいやw
俺は952では無いが海苔はラーメンにあわないと思うよ？
白飯に普通の海苔はあうけど、ラーメンスープに浸した海苔なんか動物エキスと海のエキスが混じって全くミスマッチな味だろう？
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- 【直系?】家系総合スレッドpart30【傍系?】
430 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 02:05:12.71 ID:3x/jfPDi - >>427
いやいやw
俺は422では無いが海苔はラーメンにあわないと思うよ？
白飯に普通の海苔はあうけど、ラーメンスープに浸した海苔なんか動物エキスと海のエキスが混じって全くミスマッチな味だろう？
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- 【埼玉】新座・志木・朝霞・和光のラーメン Part10
891 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 02:06:10.81 ID:3x/jfPDi - とあるお店、入店時に営業時間を確認して閉店３０分前だったので入る。
客は他に誰も居ない、程なくバイトとおぼしき若物が暖簾をしまう。
注文したラーメンが出て来た頃からバイト君が店内の片付けをはじめる、
食べ終わって店を出た直後に背後でシャッターの閉まる音が･･･
こういうのってやっぱし怒るべきなのかなぁ？
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- 【東京都】高円寺のラーメン屋41【杉並区】
660 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/09/08(日) 02:06:58.46 ID:3x/jfPDi - 海苔は水溶性食物繊維が取れるから
ラーメンのような炭水化物と油の食い物には有効か
ラーメン前のビールの付き合せに
わかめやもずくの酢の物やめかぶとか食いたい
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- 【高田馬場〜早稲田】ラーメンスレッド64
369 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 02:07:46.74 ID:3x/jfPDi - >>357
俺もそう思う。
おでんに於けるコンブと同様に青臭くなって寧ろ邪魔。
なんで家系に海苔があるのか意味わからない
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- ★新宿で食える名店はここだ(44)★
848 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 02:08:41.76 ID:3x/jfPDi - >>841
確かに最近、家系でも海苔無しで頼んでる人の方が多いかもな
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- 群馬のラーメンPart18
728 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 02:10:13.99 ID:3x/jfPDi - 海苔は水溶性食物繊維が取れるから
ラーメンのような炭水化物と油の食い物には有効か
ラーメン前のビールの付き合せに
わかめやもずくの酢の物やめかぶとか食いたい
でも確かに最近はラーメンに海苔を入れてる店の方が少ないね。家系でも海苔抜き頼んでる人をよく見かけるし
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- 【糞店ほど】大阪のラーメン屋part88【店舗拡大】
142 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 02:11:05.35 ID:3x/jfPDi - なあ？そもそもラーメンに海苔っていらなくね？
海苔の磯の香りと味が、スープを段々侵食していくんだよな。昆布を入れておいたらダシが出ちゃうように。
そしてその相性がすこぶるわるい。特に鶏ガラと豚骨は・・・
試しに海苔に近いところと遠いところのスープをレンゲで味くらべてみるといい。かなり味が違う。ダシは１分もあればかなり染みてしまうもんなんだよ
だから俺はいつも海苔抜きで頼んでるよ
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- 天下一品 70杯目
966 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 02:11:36.95 ID:3x/jfPDi - 家系＋海苔＋ライス＝最高！
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- ☆★☆町田のラーメンスレッドPart54★☆★
987 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 02:12:22.97 ID:3x/jfPDi - >>960
海苔は水溶性食物繊維が取れるから
ラーメンのような炭水化物と油の食い物には有効か
ラーメン前のビールの付き合せに
わかめやもずくの酢の物やめかぶとか食いたい
でも確かに最近はラーメンに海苔を入れてる店の方が少ないね。家系でも海苔抜き頼んでる人をよく見かけるし
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- 【激戦区】神奈川家系戦争【群雄割拠】 Part.2
362 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 02:13:04.41 ID:3x/jfPDi - 海苔は水溶性食物繊維が取れるから
ラーメンのような炭水化物と油の食い物には有効か
ラーメン前のビールの付き合せに
わかめやもずくの酢の物やめかぶとか食いたい
でも確かに最近はラーメンに海苔を入れてる店の方が少ないね。家系でも海苔抜き頼んでる人をよく見かけるし、、、
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- 品川区の美味しいお店 その23
936 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 02:26:05.46 ID:3x/jfPDi - >>923
俺もそう思う。
おでんに於けるコンブと同様に青臭くなって寧ろ邪魔。
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- @@@船橋のラーメン屋ってどうよ？36@@@
583 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 02:26:39.22 ID:3x/jfPDi - 海苔は水溶性食物繊維が取れるから
ラーメンのような炭水化物と油の食い物には有効か
ラーメン前のビールの付き合せに
わかめやもずくの酢の物やめかぶとか食いたい
でも確かに最近はラーメンに海苔を入れてる店の方が少ないね。家系でも海苔抜き頼んでる人をよく見かけるし
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- @@@船橋のらーめん屋ってどおよ？33@@@
624 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 02:27:19.51 ID:3x/jfPDi - メガマウスって何系のラーメンになるの？
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- 新潟のラーメン Part134
757 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/09/08(日) 02:27:52.25 ID:3x/jfPDi - >>725
海苔は水溶性食物繊維が取れるから
ラーメンのような炭水化物と油の食い物には有効か
ラーメン前のビールの付き合せに
わかめやもずくの酢の物やめかぶとか食いたい
でも確かに最近はラーメンに海苔を入れてる店の方が少ないね。家系でも海苔抜き頼んでる人をよく見かけるし
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- ☆☆札幌及び近郊のラーメン屋を語れ 57杯目☆☆
146 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 02:28:55.84 ID:3x/jfPDi - >>142
俺もそう思う。
おでんに於けるコンブと同様に青臭くなって寧ろ邪魔。
しかしなんでコンブって海の中だと出汁が出ないんだろうな？
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- 中野区のラーメン屋42
156 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 02:29:47.91 ID:3x/jfPDi - 海苔は水溶性食物繊維が取れるから
ラーメンのような炭水化物と油の食い物には有効か？
ラーメン前のビールの付き合せに
わかめやもずくの酢の物やめかぶとか食いたい。ラーメンと一緒は嫌
でも確かに最近はラーメンに海苔を入れてる店の方が少ないね。家系でも海苔抜き頼んでる人をよく見かけるし
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- ◆日吉周辺のラーメン３◆綱島〜元住吉まで◆
571 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 02:30:18.70 ID:3x/jfPDi - >>564
家系＋海苔＋ライス＝最高！
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- 【ラーメン】青島食堂【秋葉原】
517 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 02:30:48.25 ID:3x/jfPDi - とあるお店、入店時に営業時間を確認して閉店３０分前だったので入る。
客は他に誰も居ない、程なくバイトとおぼしき若物が暖簾をしまう。
注文したラーメンが出て来た頃からバイト君が店内の片付けをはじめる、
食べ終わって店を出た直後に背後でシャッターの閉まる音が･･･
こういうのってやっぱし怒るべきなのかなぁ？
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- 神田・秋葉原・御徒町 30杯目
32 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 02:31:22.21 ID:3x/jfPDi - >>27
海苔は水溶性食物繊維が取れるから
ラーメンのような炭水化物と油の食い物には有効か
ラーメン前のビールの付き合せに
わかめやもずくの酢の物やめかぶとか食いたい
でも確かに最近はラーメンに海苔を入れてる店の方が少ないね。家系でも海苔抜き頼んでる人をよく見かけるし
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- ◆日吉周辺のラーメン３◆綱島〜元住吉まで◆
573 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 02:40:37.36 ID:3x/jfPDi - >>572
何よ？コピペキチガイって？
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- 【埼玉】草加・越谷・三郷・吉川のラーメン屋さん45
329 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 02:51:51.70 ID:3x/jfPDi - とあるお店、入店時に営業時間を確認して閉店３０分前だったので入る。
客は他に誰も居ない、程なくバイトとおぼしき若物が暖簾をしまう。
注文したラーメンが出て来た頃からバイト君が店内の片付けをはじめる、
食べ終わって店を出た直後に背後でシャッターの閉まる音が･･･
こういうのってやっぱし怒るべきなのかなぁ？
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- 【門仲木場】江東・墨田区スレ30【亀戸錦糸町】
810 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 02:52:43.81 ID:3x/jfPDi - とおるお店、入店時に営業時間を確認して閉店３０分前だったので入る。
客は他に誰も居ない、程なくバイトとおぼしき若物が暖簾をしまう。
注文したラーメンが出て来た頃からバイト君が店内の片付けをはじめる、
食べ終わって店を出た直後に背後でシャッターの閉まる音が･･･
こういうのってやっぱし怒るべきなのかなぁ？
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- 茨城 鹿行地域の旨いラーメン店★４
964 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 02:53:25.34 ID:3x/jfPDi - となるお店、入店時に営業時間を確認して閉店３０分前だったので入る。
客は他に誰も居ない、程なくバイトとおぼしき若物が暖簾をしまう。
注文したラーメンが出て来た頃からバイト君が店内の片付けをはじめる、
食べ終わって店を出た直後に背後でシャッターの閉まる音が･･･
こういうのってやっぱし怒るべきなのかなぁ？
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- 神奈川県大和市のラーメン屋さん 23
686 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 02:54:20.46 ID:3x/jfPDi - なあ？ラーメンに海苔っていらなくね？
海苔の磯の香りと味が、スープを段々侵食していくんだよな。昆布を入れておいたらダシが出ちゃうように。
そしてその相性がすこぶるわるい。特に鶏ガラと豚骨は・・・
試しに海苔に近いところと遠いところのスープをレンゲで味くらべてみるといい。かなり味が違う。ダシは１分もあればかなり染みてしまうもんなんだよ
だから俺はいつも海苔抜きで頼んでるよ
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- ☆ 千葉市の激うま店 ☆ Part40
278 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 02:55:06.38 ID:3x/jfPDi - なあ？ラーメンに海苔っていらなくね？
海苔の磯の香りと味が、スープを段々侵食していくんだよな。昆布を入れておいたらダシが出ちゃうように。
そしてその相性がすこぶるわるい。特に鶏ガラと豚骨は・・・
試しに海苔に近いところと遠いところのスープをレンゲで味くらべてみるといい。かなり味が違う。ダシは１分もあればかなり染みてしまうもんなんだよ
だから俺はいつも海苔抜きで頼んでるよ
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- 飯田橋・神楽坂のおいしいラーメン屋 18丁目
122 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 02:55:58.64 ID:3x/jfPDi - 海苔は水溶性食物繊維が取れるから
ラーメンのような炭水化物と油の食い物には有効か
ラーメン前のビールの付き合せに
わかめやもずくの酢の物やめかぶとか食いたい
でも確かに最近はラーメンに海苔を入れてる店の方が少ないね。家系でも海苔抜き頼んでる人をよく見かけるし
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- 前スレ 神奈川区ラーメン論争 Part22
606 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 02:57:34.80 ID:3x/jfPDi - >>604
海苔は水溶性食物繊維が取れるから
ラーメンのような炭水化物と油の食い物には有効か
ラーメン前のビールの付き合せに
わかめやもずくの酢の物やめかぶとか食いたい
でも確かに最近はラーメンに海苔を入れてる店の方が少ないね。家系でも海苔抜き頼んでる人をよく見かけるし
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- 東京の九州系豚骨ラーメン 3玉目
375 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 02:59:24.11 ID:3x/jfPDi - なあ？ラーメンに海苔っていらなくね？
海苔の磯の香りと味が、スープを段々侵食していくんだよな。昆布を入れておいたらダシが出ちゃうように。
そしてその相性がすこぶるわるい。特に鶏ガラと豚骨は・・・
試しに海苔に近いところと遠いところのスープをレンゲで味くらべてみるといい。かなり味が違う。ダシは１分もあればかなり染みてしまうもんなんだよ
だから俺はいつも海苔抜きで頼んでるよ
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- ◆八王子のラーメン屋・パート68◆
575 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 03:08:11.21 ID:3x/jfPDi - >>574
・レスの流れと無関係
・特定の店の話しでなく汎用性がある
・最後が質問形式
・age
という点を押さえれば大体は判別できるね
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- 印西・本埜・白井・八千代あたりのラーメン屋
970 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 06:49:39.14 ID:3x/jfPDi - >>969
岩海苔なんか海苔のエキスでまくりで話にならないよ
味噌汁くらいだよあうのは
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- 長岡のラーメン屋 Part42
579 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 10:15:58.49 ID:3x/jfPDi - 殿町とかの飲みのシメで行くような店って素面で入っても大丈夫？
気持ち悪い時とか腹いっぱいな時とか正直食わなくていい状況でしか食ったことないんだ。
味も覚えてない。
普通にハラ減った時に行ってみたいんだけど素面で殿町を歩くのも怖い。
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- 新潟のラーメン Part134
767 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 10:17:12.02 ID:3x/jfPDi - とあるお店、入店時に営業時間を確認して閉店３０分前だったので入る。
客は他に誰も居ない、程なくバイトとおぼしき若物が暖簾をしまう。
注文したラーメンが出て来た頃からバイト君が店内の片付けをはじめる、
食べ終わって店を出た直後に背後でシャッターの閉まる音が･･･
こういうのってやっぱし怒るべきなのかなぁ？
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- 東京都調布市のラーメン その12
766 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/09/08(日) 10:18:50.10 ID:3x/jfPDi - なあ？ラーメンに海苔っていらなくね？
海苔の磯の香りと味が、スープを段々侵食していくんだよな。昆布を入れておいたらダシが出ちゃうように。
そしてその相性がすこぶるわるい。特に鶏ガラと豚骨は・・・
試しに海苔に近いところと遠いところのスープをレンゲで味くらべてみるといい。かなり味が違う。ダシは１分もあればかなり染みてしまうもんなんだよ
だから俺はいつも海苔抜きで頼んでるよ
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