- ★☆立川・国立、でうまいラーメン屋は？Part32★☆
160 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/05/10(金) 00:06:05.65 ID:Vdz9mg9i - >>157
まぁそう熱くなるなって。＞レベレ
素人感覚で業者に実際に聞いてみたからこそあそこがラーメン可だってことが分かったんだから。
君の言う通りだとすればプロの人はラーメン可の物件をスルーしちゃってることがあるってことになるよね？
つまり結果的にプロやプロ志望の人より俺みたいな素人の方が賢い物件探ししてるってことになる。
何もしないうちから諦めちゃ損だよ。
別に具体的にどっかのお店の経営に本気で口出しするつもりはないけど、
ラーメン屋の開店云々の一般論について2ちゃんで話をする程度のことに目くじら立てることはないんじゃない？
ど素人と言われればもちろんど素人だけど、ど素人があーでもないこーでもないと四方山話するのが2ちゃんじゃない。
君はプロなのかな？
非建設的な話をするのではなく、どうせならプロの立場から我々素人にラーメンについての話を聞かせて欲しいな。
まぁプロが2ちゃんのラーメン板に夜な夜なせっせと匿名で罵詈雑言を書き込んでることの方がどっちかというと恥を知って欲しいなって気がするけどね。
たぶん俺に過去に酷評されたお店の人かな？
んー、頑張れ！
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163 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/05/10(金) 00:25:41.90 ID:Vdz9mg9i - >>158
券売機 月12000円
http://www.kenbaikinavi.net/SHOP/BT-L250.html
茹で麺器 84000円
http://r-mugendou.com/o-saka/syo-hin/item/heroskin.cgi?table=chubo&search=121213173937002&skin=skin2.htm
コールドテーブル、コールドストッカー
→居抜き物件ならその程度の設備はあると仮定すべき
寸胴 7980円
http://k2cyuuki.com/html/0208YG.htm
何をそんなに怒ってるのかな。
経営苦しいのかな。
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164 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/05/10(金) 00:28:18.49 ID:Vdz9mg9i - >>162
いやいや、ど素人でしょ。
食う方としてはマニア、フリークのつもりだけど、
作る側、経営する側としてはど素人に決まってるじゃん。
だって俺ラーメン屋じゃないし、ラーメン屋志望でもないもん。
いつから俺がそっちの方のプロってことになってたの？
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166 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/05/10(金) 00:42:01.09 ID:Vdz9mg9i - いちやを女子供のラーメンと呼んだからかな？
無駄に変なのが付きまとってくる。
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- ラーメンスクエア・たま館５
827 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/05/10(金) 00:49:07.24 ID:Vdz9mg9i - >>825
>>824
>>826
ましこ亭はそこまで甘くないと思うが。
牛の赤身の自然な甘さの程度に抑えてあるからしつこさがない。
牛肉の甘み自体に抵抗感を持ってる人はそりゃダメだろうけど。
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168 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/05/10(金) 00:52:22.00 ID:Vdz9mg9i - >>167
彼、自信あるって言ってるじゃん。>>108
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169 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/05/10(金) 00:56:47.86 ID:Vdz9mg9i - なんかさぁ、どうでもいいけどこのスレ誤植多過ぎじゃない？
俺も人のこと言えたレベルじゃないけど、てにをはレベルでの間違い連発はヤバ過ぎるって。
＞余程に味と自信とステマがなければ
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- ラーメンスクエア・たま館５
830 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/05/10(金) 01:12:18.39 ID:Vdz9mg9i - >>828
匂いにしてもそこまで甘くないと思うぞ、っていう話をしてるんだよ。
>>829
ラーメン屋はそれでいいんだよ。
来た客の1割でもリピーターになってくれればその店はもう大行列店だ。
そもそもラーメン屋で広く一般に“好まれる”店なんてそうそうあるもんじゃない。
広く一般に“嫌われない”店なら山のようにあるけどね。
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174 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/05/10(金) 10:07:50.71 ID:Vdz9mg9i - >>172
そう興奮するなよ。
あなたが店開いたときはどのくらいかかったの？
で、どのくらいでお店潰してしまったの？
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