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362 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/04/28(日) 13:30:23.01 ID:KiayFpfj - 和風魚介系で昔ながらの海苔が入ってるラーメンある？
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597 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/04/28(日) 13:31:01.17 ID:KiayFpfj - 豊橋で一番美味いと思うつけ麺は和田家
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234 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/04/28(日) 13:32:32.49 ID:KiayFpfj - 銀八もそうだけど最近なんか昔は美味かったと思ってたラーメン屋の劣化ばかり感じるんだよな。
逆に10年前とかの昔より美味くなった店なんか一つもないんじゃないだろうかとも思うよ。
やっぱ最初は店主自ら作ってるけど人気になるとバイトが作ったりチェーン展開して途端に駄目になったりしてるんだろうな。ラーメンに限らずよくある話だと思うけど、欲をかかずに昔からの味を維持できない店のなんて多いことか、、、
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131 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/04/28(日) 13:33:26.39 ID:KiayFpfj - 伊丹なら家系ラーメンあるんでしたっけ？
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93 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/04/28(日) 13:34:20.56 ID:KiayFpfj - 都内で佐賀ラーメン出す店はありませんか？
佐賀ラーメンってどんなラーメンですか？
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- 名古屋・周辺ラーメン屋105杯目
90 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/04/28(日) 13:36:43.70 ID:KiayFpfj - 麺カタなんか、そもそもバリカタ＝ハリガネ＝粉落としなんかの博多の見栄っ張りが使ってるだけで決してうまいから頼むわけではない
関東の粋と似たものである
博多ラーメンでさえ実際には適度に茹でられた麺がちょうどいいんだけど
長浜周辺の魚市場ではさっさと食って帰るのが普通で、適度に茹でるまで待つ余裕なんてなかった
そのうちそれが一般人に浸透し、タクシードライバーや周辺のサラリーマンにさっさと食って、さっさと帰るという風習が広まった
それが今ではバリカタ＝ハリガネ＝粉落としが通の合言葉みたいになってきた
実際固い麺を食べてみてうまいと思うことはない。やはりおいしいのは適度に茹でられただよ
まして太麺の家系でカタメがあうはずがない
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4 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/04/28(日) 13:37:50.78 ID:KiayFpfj - 家系でスープがアツアツの店ってありますか？なんか家系のスープってヌルい店ばかりじゃないですか？家系っそういうものなんですかね？
ただ自分は少しでも冷めたスープが嫌いなんで、いつも「海苔抜き、ほうれん草抜き、チャーシュー抜き」を注文して無理やり温度を保ったラーメンを食ってます。
でもホントは具入りで食べたいです。 アツアツ店ありませんかね？
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791 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/04/28(日) 13:41:11.52 ID:KiayFpfj - >>790
やっぱそうか
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6 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/04/28(日) 13:56:40.52 ID:KiayFpfj - >>5
侍
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123 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/04/28(日) 13:58:43.14 ID:KiayFpfj - >>122
あるよ
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- 新潟のラーメン Part131
533 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/04/28(日) 14:01:26.85 ID:KiayFpfj - >>530
長岡のろしの関係者ですか？
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- 福井県のラーメン・その19
342 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/04/28(日) 14:13:08.89 ID:KiayFpfj - 年々ラーメンの温度が下がって行く気がする
自分の舌のせいだろうか？
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- 品川区の美味しいお店 その23
493 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/04/28(日) 14:14:57.16 ID:KiayFpfj - 品川にはさすがに屋台のラーメンはねーだろー！！？？
えっどうなんだ！？
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601 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/04/28(日) 14:22:06.42 ID:KiayFpfj - クレオの中
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- 新潟のラーメン Part131
536 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/04/28(日) 15:10:51.99 ID:KiayFpfj - >>534
八も並んでたみたいだね
427 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2013/04/28(日) 08:32:09.28 ID:UbCgLUqh [1/2]
吉田八行ってきた
http://2ch-dc.mine.nu/v4/src/1367104939298.jpg
http://2ch-dc.mine.nu/v4/src/1367104992441.jpg
http://2ch-dc.mine.nu/v4/src/1367105028257.jpg
http://2ch-dc.mine.nu/v4/src/1367105060780.jpg
さすがに朝早いので行列はオレ含めて4〜5人
オープンサービス等は一切無しorz
エントランスのやっつけ仕事ぶりが笑えるw
新潟同様朝メニュー限定での営業
カウンター席がたった4席で少なすぎ
まあ便利になったけど、コスパ考えると平日はこみやま食堂行くかも。。。
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494 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/04/28(日) 15:15:28.12 ID:KiayFpfj - >>493
ありがとう！！
かとうに言ってきます
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- 大分のラーメン屋24
411 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/04/28(日) 15:19:32.97 ID:KiayFpfj - どっちなんですか？
大分ラーメンはあるのですか？
はっきりしてください
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813 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/04/28(日) 15:29:38.81 ID:KiayFpfj - 次スレどうする？
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207 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/04/28(日) 15:32:35.71 ID:KiayFpfj - >>206
ですよね。自分もいままで伏せ丼なんか見たこと無い
でもそれが礼儀だってことならやった方がいいのかなと最近思うんだよね
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- 佐賀県のラーメン10
98 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/04/28(日) 16:01:35.31 ID:KiayFpfj - >>97
やっぱ珈琲君だったのかｗｗｗ
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828 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/04/28(日) 16:22:13.11 ID:KiayFpfj - >>827
鶏塩白湯
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- 新潟のラーメン Part131
540 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/04/28(日) 16:48:04.88 ID:KiayFpfj - >>538
なんで君
ID:EDMO1w14
は同じ内容をわざわざコピペするんだ？
新潟以外のスレでも同じことをしてるよね？意味がわからんし
迷惑だから辞めてほしい
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- 大分のラーメン屋24
417 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/04/28(日) 16:50:26.37 ID:KiayFpfj - ならたまがったは大分ラーメンでいいのね
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- 新潟のラーメン Part131
543 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/04/28(日) 17:09:49.90 ID:KiayFpfj - >>542
自演ってこと？
わけわかめ
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- 福井県のラーメン・その19
346 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/04/28(日) 17:13:41.97 ID:KiayFpfj - >>343
キムチラーメン
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817 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/04/28(日) 17:15:01.53 ID:KiayFpfj - >>816
俺まだ学生だよ高校の
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533 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/04/28(日) 17:17:12.24 ID:KiayFpfj - >>532
そのとおり
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754 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/04/28(日) 17:18:22.19 ID:KiayFpfj - 望月家うまいらしいね
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- 新潟のラーメン Part131
547 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/04/28(日) 17:29:10.21 ID:KiayFpfj - >>545
すみませんでした
あなたが喜味屋の写真の方でしたかm(_ _)m
大変な失礼をしてしまい大変なご迷惑を今回はおかけしてしまい誠に申し訳ございませんでした。
二度度このようなことはいたしませんのでお許し頂ければと思います。
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- 新潟のラーメン Part131
549 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/04/28(日) 17:31:56.93 ID:KiayFpfj - >>548
俺高校生だよ
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- 新潟のラーメン Part131
558 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/04/28(日) 20:12:36.86 ID:KiayFpfj - >>551
その数億の取引ってなんなんだ？
そんなこと書いた記憶もないんだが
もしあるんならそのレスのリンクでも
はってみてくれよ。どうせしないとは思うけどね
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- 新潟のラーメン Part131
559 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/04/28(日) 20:31:54.85 ID:KiayFpfj - >>548
おまえも、喜味屋さんに謝れよ
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- 新潟のラーメン Part131
560 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/04/28(日) 20:33:05.45 ID:KiayFpfj - >>550
それはあり得る話でしょ
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- 新潟のラーメン Part131
562 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/04/28(日) 20:39:13.57 ID:KiayFpfj - >>561
これ書いてる日が違うじゃんwww
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- 新潟のラーメン Part131
565 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/04/28(日) 20:44:32.76 ID:KiayFpfj - >>564
せっかくしらへたのに間違ってて悔しいんだねwww
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- 新潟のラーメン Part131
571 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/04/28(日) 20:59:48.97 ID:KiayFpfj - >>570
書き込みが多いだけで同じ人とは限らんよ
コテでもつけてれば別だけどね
あんたにちゃんは初心者みたいだねキミ
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- 新潟のラーメン Part131
574 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/04/28(日) 21:06:05.41 ID:KiayFpfj - >>572
それはそれは失礼じましたwww
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- 新潟のラーメン Part131
575 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/04/28(日) 21:10:50.65 ID:KiayFpfj - >>567
4月24日（水）
▼勝鬨屋@豊栄駅前
4月30日（火）にオープンする勝鬨屋さんの試食会に来ました。
中華そばと焼きめしをメインにするそうです。
肝心の味の方ですが、バッチぐーですね！
魚介ダシが効いたあっさり系の中華そばです。
飲んだあとに食べるには最高です！
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- 新潟のラーメン Part131
576 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/04/28(日) 21:11:41.58 ID:KiayFpfj - >>566
4月25日（木）
ラーメンのろしで有名なサークルセブングループが
4月30日（火）豊栄駅前に「勝鬨屋」をOPENする予定です。
しばらくの間は中野社長が店を切り盛りするそうです。
元気で笑顔あふれる中野社長とスタッフの曽我さんが
皆様のお越しをお待ちしております。
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- 【門仲木場】江東・墨田区スレ30【亀戸錦糸町】
329 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/04/28(日) 21:38:11.92 ID:KiayFpfj - このエリアで美味いミニチャーシュー丼あればできれば写真付きで紹介してもらえませんか？
300円前後でマヨネーズはない方がいいです
醤油ダレが効いてて紅生姜や七味があうようなタイプが希望です。
もちろんラーメンのセットでのミニ丼ですからラーメンも美味いことが条件にはなります。
よろしくお願いします。
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- 大分のラーメン屋24
427 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/04/28(日) 21:41:14.61 ID:KiayFpfj - >>426
了解です
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- 神田・秋葉原・御徒町 28杯目
695 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/04/28(日) 21:42:39.19 ID:KiayFpfj - >>683
そこまで生姜押し出してないラーメンだと思います
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- 品川区の美味しいお店 その23
503 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/04/28(日) 21:44:00.06 ID:KiayFpfj - 屋台あんのかぁ
くっそ品川はなんでもあんだなくそッ
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- 【相鉄】保土ヶ谷・旭・瀬谷区【横浜】part21
548 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/04/28(日) 22:00:23.68 ID:KiayFpfj - 最近、ラーメンを美味しく完食しましたって感謝の表現で、伏せ丼ってのが流行ってるみたいだけど、この辺りでも伏せ丼とかやってる人いるのかな？
いきなり伏せ丼やっても大丈夫なもんかな？自分は実際の伏せ丼見たことないんだけど
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- 浜松ラーメン統一スレ Part20
829 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/04/28(日) 22:01:31.89 ID:KiayFpfj - 最近、ラーメンを美味しく完食しましたって感謝の表現で、伏せ丼ってのが流行ってるみたいだけど、この辺りでも伏せ丼とかやってる人いるのかな？
いきなり伏せ丼やっても大丈夫なもんかな？自分は実際の伏せ丼見たことないんだけど
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- @@@船橋のラーメン屋ってどうよ？34@@@
707 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/04/28(日) 22:02:06.85 ID:KiayFpfj - 最近、ラーメンを美味しく完食しましたって感謝の表現で、伏せ丼ってのが流行ってるみたいだけど、この辺りでも伏せ丼とかやってる人いるのかな？
いきなり伏せ丼やっても大丈夫なもんかな？自分は実際の伏せ丼見たことないんだけど
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- 神奈川・相模原その50
463 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/04/28(日) 22:14:12.40 ID:KiayFpfj - >>459
いやわかる気がする。最近なんか昔は美味かったと思ってたラーメン屋の劣化ばかり感じるんだよな。逆に10年前とかの昔より美味くなった店なんか一つもないんじゃないだろうかとも思うよ。
やっぱ最初は店主自ら作ってるけど人気になるとバイトが作ったりチェーン展開して途端に駄目になったりしてるんだろうな。ラーメンに限らずよくある話だと思うけど、欲をかかずに昔からの味を維持できない店のなんて多いことか、、、
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- 尼崎・伊丹・川西・宝塚周辺の美味しい店 part7
138 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/04/28(日) 22:32:12.44 ID:KiayFpfj - >>134
ありがとう！
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- ☆★☆町田のラーメンスレッドPart53★☆★
445 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/04/28(日) 22:33:25.65 ID:KiayFpfj - 太陽のトマト麺ってよくみるけど美味いのかね？
なん個か都内にもあるよね
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- 【荒らしは】岡山のラーメンpart69【完全無視で】
191 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2013/04/28(日) 22:54:23.89 ID:KiayFpfj - 今日行ったけどオープンの時と全然違って旨かった、ガラガラだけどねw
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