トップページ > お茶・珈琲 > 2021年04月09日 > 3ZeH24J5p

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名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp5f-e1vK)
【お茶・珈琲】エスプレッソマシンpart38

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【お茶・珈琲】エスプレッソマシンpart38
284 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp5f-e1vK)[sage]：2021/04/09(金) 12:45:33.42 ID:3ZeH24J5p
昔ながらのお湯と蒸気を貯めておく容器があって、そこにバイパスを通してその熱で瞬間的に加熱するのが、セミコマ機でよく見られるヒートエクスチェンジャー(HX)

サーモブロックも瞬間的に加熱するのは同じだけど、沸かしたお湯と蒸気を貯めてるわけじゃなく、限られた水をヒーター経路に通して瞬間的に加熱する仕組み

こちらは蒸気ためてないので、それだけだといわゆるHXの特徴である同時抽出は無理
【お茶・珈琲】エスプレッソマシンpart38
286 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp5f-e1vK)[sage]：2021/04/09(金) 13:00:09.32 ID:3ZeH24J5p
10万以上コースだけど、抽出ボイラーとサーモブロックスチームの組み合わせね


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