- 【焙煎】珈琲の自家焙煎を語ろう52
498 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 8a16-VQSO)[sage]：2020/07/04(土) 02:10:56.90 ID:OOerD7jk0 - >>484
わたくしも鍋＋手網焙煎会得しました。本日レケンプティ４００gやりました。
ハマ珈琲の動画見て五か月でようやくまともな焙煎できました。
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502 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 8a16-VQSO)[sage]：2020/07/04(土) 12:35:51.94 ID:OOerD7jk0 - >>500
最初はカフェプロ買って焙煎しようと思ったがどうやらうまくいかないと知り
ほかの機械を探したよ。原理的に納得いくのはガスの釜しかなくでかくて
邪魔。マンションなんで排気もやばい。田舎の一戸建てなら買ってた。
手網・鍋でコーヒーの焙煎に専用の道具が何一つ必要ないということが分かった。
焙煎屋には黙ってるけど勉強させてもらってます。
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